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1. 患有动脉硬化症。人参中的蛋白质因子能抑制脂肪分解，加重血管壁脂质沉积，故有冠心病、高血压、脑血管硬化、糖尿病、脉管炎者应慎服人参。 2. 高血液黏度的患者。血液黏度升高，血流不畅，中医称之为“淤血”。人参有促进红细胞生长的作用，红细胞增多，血液黏度会更高。 3. 失眠患者。人参有中枢神经兴奋作用，失眠者大脑皮层兴奋与抑制平衡失调，服人参只能加重失眠。 4. 胃病。现已查明，很多胃病的罪魁祸首是幽门螺旋杆菌，而人参对该病菌有保护作用，不利于药物对其杀灭。 5. 胆囊炎、胆结石患者。人参有类雌激素样作用，能抑制胆道排泄胆汁使胆汁变稠。调查证明，长期服人参者胆石症发病率明显增高。
西洋参性凉味甘，不上火，除有补气养阴的功效外，还能清火生津，对津液不足，口渴舌燥具有相当的疗效。长期服用，能提神醒脑、生津止渴、调节平衡，可以提高机体的免疫功能
西洋参70--80岁的老人是能喝的/高血压人是肯定不能吃的/
身体差，做过手术的，大病过后的都可以食用，强身健体，用来保健也是可以的呀，我们公司老总经常就吃这些，还是我从淘 宝上的妙手回春中医保健店给他买的呢，他就信这家，不做这家的东西确实很是地道正宗的，价钱也还很实惠
当然可以了，送给丈母娘是很好的嘛，不瞒你说，我也有送过的，幸亏这西洋参呢，我顺顺当当的就把媳妇娶进门了，嘻嘻，我当时也是在淘宝上买的，很地道正宗，你可以去看看，都有很详细的介绍，功效，食用方法什么的。直接旺旺：妙手回春张大夫
西洋参适合气虚的人群肠胃不好的人群，不建议使用，这个药物用多了以后会导致上火，坐月子的期间也是可以使用。
西洋参可以长期服用,当在服西洋参后,出现畏寒、体温下降、食欲不振、腹痛腹泻；发生痛经和经期延迟；发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,即应停服,停服后,水泡可自行吸收消退。
服用西洋参的几种方法:
(1)将人参切成薄片,放在碗内或杯中,用开水冲泡,闷盖5分后即可服用,经几次冲泡后将参片嚼碎服下。
(2)炖服。将人参切成2cm薄片,放入瓷碗内,加满水,封密碗口,放置于锅内蒸炖4~5小时即可服用。
(3)嚼食。以2~3片人参含于口中细嚼,生津提神,甘凉可口,是最简单服用方法。(本人多年来一直采用的方法)
(4)磨粉。将人参磨成细粉,每天吞服,用量视个人体质而定,一般每次1~克。
(5)泡酒。将整根人参可切成薄片装入瓶内用50~60度的白酒浸泡,每日斟情服用。
(6)炖煮食品。人参在食用时常常伴有一定的苦味,如果将人参和瘦肉、小鸡、鱼等一起烹炖,可消除苦味,滋补强身。