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Q1:中国十大名茶排名?
第一名:西湖龙井, 第二名:洞庭碧螺春, 第三名:黄山毛峰, 第四名:庐山云雾, 第五名:六安瓜片, 第六名: 君山银针, 第七名:信阳毛尖, 第八名:武夷岩茶, 第九名:安溪铁观音, 第十名:祁门红茶
应该是这样啊
Q2:中国十大名茶的排名?
中国是茶叶大国,其中的一个表现就是茶的品种特别多。现在全国能够叫的出名的茶叶就有一千多种。在这些林林总总的茶叶中,不少是名气很大的。如果要给它们排了一下座次,不同的人会排出不同的名单来,以下只是一种说法:
1、杭州龙井
龙井,本是一个地名,也是一个泉名,而现在主要是茶名。龙井茶产于浙江杭州的龙井村,历史上曾分为“狮、龙、云、虎”四个品类,其中多认为以产于狮峰的老井的品质为最佳。
龙井属炒青绿茶,向以“色绿、香郁、味醇 、形美”四绝著称于世。好茶还需好水泡。“龙井茶、虎跑水”被并称为杭州双绝。虎跑水中有机的氮 化物含量较多,而可溶性矿物质较少,因而更利于龙井茶香气、滋味的发挥。
冲泡龙井茶可选用玻璃杯,因其透明,茶叶在杯中逐渐伸展,一旗一枪,,上下沉浮,汤明色绿,历历在目,仔细观赏,真可说是一种艺术享爱。
有专家说,正宗龙井可能绝迹。
2、苏州碧螺春
江苏吴县太湖之滨的洞庭山。碧螺春茶叶用春季从茶树采摘下的细嫩芽头炒制而成;高级的碧螺春,0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,足见茶芽之细嫩。炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,故名“碧螺春”。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭入,是国内著名的名茶,常被作为高级礼品。
关于“碧螺春”茶名的由来,可以参见《茶叶命名之法》
3、黄山毛峰
产于安徽黄山,主要分布在桃花峰的云谷寺、松谷庵 、吊桥阉、慈光阁及半寺周围。这里山高林密,日照短,云雾多,自然条件十分优越,茶树得云雾之滋润,无寒暑之侵袭,蕴成良好的品质。
黄山毛峰采制十分精细。制成的毛峰茶外形细扁微曲,状如雀舌,香如白兰,味醇回甘。
黄山名茶众多,除毛峰外,还有休宁的“屯绿”,太平的“猴魁”,歙县的“老竹大方”等等,都各具特色,脍灸人口。
4、庐山云雾`
产于江西庐山。号称“匡庐秀甲天下”的庐山,北临长江,南傍鄱阳湖,气候温和,山水秀美十分适宜茶树生长。
庐山云雾芽肥毫显,条索秀丽,香浓味甘,汤色清澈,是绿茶中的精品。
5、六安瓜片
产于皖西大别山茶区,其中以六安、金寨、霍山三县所产品最佳。六安瓜片每年春季采摘,成茶呈瓜子形,因而得名,色翠绿,香清高,味甘鲜,耐冲泡。此茶不仅可消暑解渴生津,而且还有极强的助消化作用和治病功效,明代闻龙在《茶笺》中称,六安茶入药最有功效,因而被视为珍品。
6、恩施玉露
产于湖北恩施。湖北产茶历史悠久,早在唐代就已很著名,现仍是我国的重要产茶省份。恩施玉露是我国保留下来的为数不多的一种蒸青绿茶,其制作工艺及所用工具相当古老,与陆羽《茶经》所载十分相似。
恩施玉露对采制的要求很严格,芽叶须细嫩、匀齐,成茶条索紧细,色泽鲜绿,匀齐挺直,状如松针;茶汤清澈明亮,香气清鲜,滋味甘醇 ,叶底色绿如玉。“三绿”(茶绿、汤绿、叶底绿)为其显著特点。
日本自唐代从我国传入茶种及制茶方法后,至今仍主要采用蒸青方法制作绿茶,其玉露茶制法与恩施玉露大同小异,品质各有特色。7、白毫银针
这是一种白茶,产于福建北部的建阳、水吉、松政和东部的福鼎等地。
白毫银针满坡白毫色白如银,细长如针,因而得名。冲泡时,“满盏浮茶乳”,银针挺立,上下交错,非常美观;汤色黄亮清澈,滋味清香甜爽。由于制作时未经揉捻,茶汁较难浸出,因此冲泡时间应稍延长。
白茶味温性凉,为健胃提神,祛湿退热,常作为药用。在港澳地区,零售商店常将少许白茶拼配进其他茶类,以提高其档次,进而获取商业价值。
8、武夷岩茶
产于福建崇安县武夷山。 武夷岩茶属半发酵茶,制作方法介于绿茶与红茶之间。其主要品种有“大红袍”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
茶汤有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
9、安溪铁观音
产于闽南安溪。铁观音的制作工艺十分复杂,制成的茶叶条索紧结,色泽乌润砂绿。好的铁观音,在制作过程中因咖啡碱随水分蒸发还会凝成一层白霜;冲泡后,有天然的兰花香,滋味纯浓。用小巧的工夫茶具品饮,先闻香,后尝味,顿觉满口生香,回味无究。近年来,发现乌龙茶有健身美容的功效后,铁观音更风靡日本和东南亚。
关于“铁观音”茶名的由来,可以参见《茶叶命名之法》
10、普洱茶
产于云南西双版纳等地,因自古以来即在普洱集散,因而得名。普洱茶是采用绿茶或黑茶经蒸压而成的各种云南紧压茶的总称,包括沱茶、饼茶、方茶、紧茶等。f
普洱茶的品质优良不仅表现在它的香气、滋润,滋味醇厚,主要供藏族同胞饮用。
普洱茶的吕质优良不仅表现它的香气、滋味等饮用价值上,还在于它有可贵的药效,因此,海外侨泡和港澳同胞常将普洱茶当作养生妙品。
在其他的“中国十大名茶”说法中,一般常见到的有产于安徽屯溪等地的“屯绿”、产于安徽祁门县的“祁红”、产于云南的“滇红”等。
Q3:为什么竹叶青没有在中国十大名茶上排名?
竹叶青是陈毅同志生前命名,产于四川峨眉山,峨眉名茶远在一千多年前已为贡品,目前生产的峨眉名茶主要有峨蕊和竹叶青两种,均为部级名茶,85年在葡萄牙首都里斯本举办的25届世界食品评选会上,荣获国际金奖,88年又获首届中国食品博览会金奖。(不知为什么不在中国十大名茶排名。)
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Q4:中国十大名茶最权威的排名是什么
龙井、碧螺春、毛尖,、、、
Q5:你心目中的中国十大名茶排名情况是怎样的?
我国是茶叶的故乡,各地名茶荟萃。百花会斗艳,百茶会品优。虽然各有各的特色,各有各的精彩,但是各地的茶友们聚在一起,免不了一比高下,于是有了各种茶叶品牌排行榜。
我国最早的十大名茶是在1959年评选出来的,一直影响到今天,成就了以下这些耳熟能详的“名茶”:西湖龙井、洞庭碧螺春、黄山毛峰、庐山云雾茶、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖、武夷岩茶、安溪铁观音、祁门红茶。
可以看出,主要以绿茶、乌龙茶、红茶为主,黑茶、白茶被排除在外。如今我国茶叶栽培、制作工艺、市场环境、消费习惯已经发生了巨大变化。历史“名茶”还是“名茶”,只是长江后浪催前浪,历经近一个甲子的发展变化,有许多品种茶后来居上,榜上有名也并非值得大惊小怪的。
接下来,我来谈谈自己心目中的中国十大名茶排行榜,快来看看有没有你的家乡茶!
NO.1安溪铁观音
我国栽种和制作历史最为悠久的茶树品种之一,品牌溢价远超出其它茶类。独特的“红芽歪尾桃”品种特征、独特的“七泡有余香”观音韵、复杂的闽南乌龙茶制作工艺、爱拼才会赢的闽南经商茶文化传统,既成就了安溪铁观音享誉世界的美名,也让安溪铁观音成为传播率最高的茶叶,如今更是成为“贵族血统、平民消费”的“茶中之王”。可以说,排在品牌排行榜首位那是理所当然的。
NO.2信阳毛尖·
作为我国绿茶的代表之作,曾经作为中国茶叶的象征最早在国际舞台上展现中国茶的风范。独特的双锅变温炒制技术,独特的色香味,不仅外形上,而且内质里,让信阳毛尖茶显得卓尔不群,素有“绿茶之王”的美誉。
NO.3普洱茶
作为“可入口的古董”,与其它茶类讲究鲜香形成鲜明对比,是地理区域特色与社会经济价值相互叠加的茶类。个人感觉不像是用来喝,而是用来“显摆”的。当然可以“显摆”,证明其价值高,非其它茶类所能比拟。作为近年来在茶叶市场上风生水起的茶类,成为中国十大茶叶品牌也是理所当然。
NO.4福鼎白茶
作为中国六大茶类之一,在1959年的全国十大名茶评比中竟然没有入选,有点意外和遗憾。因此作为白茶的代表作——福鼎白茶的出现,则是一份迟到的标志性认可。福鼎白茶作为白茶的发轫地,种源、制法、品质最为上乘。
NO.5大佛龙井
绿茶中的珍品,大佛龙井的榜上有名,说明了高山茶前景广阔。它的四绝——“形美、色翠、香郁、味甘”,可与西湖龙井媲美。
NO.6安吉白茶
典型的后起之秀,虽名为白茶,其实是绿茶类,只是茶叶原料均是来自嫩叶为白色的茶树,可见其“娇贵”。如款款而来的茶中仙子,安吉白茶内惠外秀,滋味清纯,属于上品。
NO.7福州茉莉花茶
作为有着“可闻春天气味”美誉的茶类,这是茶人的智慧创造,既是传统名茶,也是茶类中为数不多申遗成功的茶类,曾经有一段时间逐渐式微,现在又重现靓丽风采,可见福州茉莉花茶的独特魅力。
NO.8祁门红茶
各类茶叶品牌榜单上的常客,著名的红茶精品,富有“红茶皇后”美誉。独具特色的“似花、似果、似蜜”的“祁门香”让祁门红经久不衰,也见证了东西方茶文化交流与互相融合。
NO.9武夷山大红袍
岩茶之王,是闽北乌龙茶的代表作,七泡而不脱原香。作为武夷山最为久负盛名的茶,其岩骨花香的魅力,让喜爱岩茶的茶人孜孜以求。不过珍品难求,倒是近年来市场化运作较为突出,也不辜负了中国十大名茶的美誉。
NO.10坦洋工夫
身世坎坷,曾经辉煌一时,而后几近荒废,如今重整山河,大有“重拾山河,朝天阙”的意味。不过作为工夫红茶的代表之作,曾经随着万里茶路香飘万里,创造了“闽红”传奇。其茶汤色鲜红,叶底红匀,内质香甜,还是非常有特色的。
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