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Q1:珍珠奶茶里的珍珠是怎么做的?
自己在家怎样制作好喝的珍珠奶茶?其实很简单的,而且珍珠奶茶的原料也容易比较好买到,来一起学下珍珠奶茶的做法珍珠奶茶怎么做?先来一张自己在家做的珍珠奶茶成品图
准备珍珠奶茶原料:木薯淀粉200克,50克开水,50克清水,200克红糖,牛奶250克,红茶包1个珍珠奶茶的做法步骤1.将100克红糖融化于50克开水中,倒入100克木薯淀粉中,搅拌均匀并揉成团。随后另将100克红糖融化于50克清水中,倒入100克木薯淀粉中,搅拌均匀揉成团。2.将冷热两个团充分揉合成一个团,(大约揉3分钟)3.接着将揉好的团分成一个个大小均匀的小剂子并搓成小丸子,放于案板的木薯粉中,防止沾在一起。4.起锅,烧水,水开后放入小丸子。5.大火煮15分钟,其中要不断搅拌,避免粘锅。6.待时间到后,关火,捞出,放在凉水下冲洗几下,直至丸子完全冷却,变成珍珠丸子7.取珍珠丸子适量放入杯子中,倒入牛奶,再放入一个红茶包,白糖少许,待红茶泡发出来后,捞出红茶包,稍微搅拌下,即可开喝。自已做的珍珠丸子可以放冰箱冷藏,随吃随取想喝就喝。
这个是参考我的博客的文章http://blog.sina.com.cn/s/blog_17cb844420102xf9f.htmlQ2:珍珠奶茶里的珍珠应该怎么自制?
没必要自己做。而且不一定做得来,当地奶茶咖啡原料食品供应商那里就可以买到,几块钱一包,可以让你做几十杯奶茶了。
珍珠奶茶里的珍珠又叫珍珠粉圆,主料是红薯淀粉加工,添加各种食品添加剂而成,Q圆有弹性。
自制虽然好,但要看什么东西。如果喜欢喝奶茶,是不是奶精你也自制呢?红茶也自制呢?其实只要找齐原料,自制出一杯美味的奶茶就好了。
当然,除非你想开一家珍珠粉圆加工厂另说。
Q3:珍珠奶茶中的珍珠煮熟后怎样保存才不会沾在一起
煮好后,先放到冷水里过一下,就不会沾一起了!·
Q4:未使用完的珍珠奶茶的珍珠该怎么保存才能过夜呢?
我也遇到了这个问题
就是泡水水在一直有
这样就可以解决第一个问题www.yijitao..CoM