本文收集整理关于如何把一个农家乐做好的相关议题,使用内容导航快速到达。
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Q1:如何做好农家乐餐饮经营工作
1.让更多的人知道。可以通过营销,或是新媒体方式。
2.让顾客重复消费。原先一个月来一次的客人,现在一周来一次。
3.与周边的农家乐合作,创大地方品牌。
4.优化周边的环境,使更多的人光顾。(不一定直接消费)
5.提供更好的菜品和服务。比如接送服务。
6.观察客户的需求,并提供相应的需求。
7.消费最大化,提高营业额。
8.和老客户建立长期、稳定的关系,开发新客户。
Q2:如何办一个农家乐?
如果你想办一个农家乐,那么就要多思考,如何作出自己的特色和特点,再加上宣传营销,做好游客体验,那么一定是会有前途的,否则就是竹篮打水一场空!
现在大部人,都热衷于去农家乐,一方面是因为,找回儿时的乡情;而另一方面,城市里的人,由于生活压力越来越大,就越喜欢周末扎堆乡村!市场前景是有的,接下来就需要做好服务,做好宣传!
热衷于去农家乐,因为他们,不仅想在乡村可以体验渔、牧主题的乡村旅游项目;还特别有兴趣,去体验以“农”为主题的农事活动,所以游客当然能玩的不亦乐乎!你要多想一些,能吸引游客的娱乐活动!
如果你是乡村旅游的从业者,你则要关心的是,将乡村旅游与农家乐相结合的,将农家乐做出特色。这样突出了农家乐“农”的气息,也让乡村旅游这样的旅游体验方式深入人心!
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Q3:如何做好农家乐?
改来钓虾场;这样生意会好一点?wWW.y+ijiTaO.coM
Q4:如何经营好农家乐?
我家的一些经历和体验或许能给大家有一定的借鉴意义,大家可以讨论。
去年我的本家哥哥在城边有几个鱼塘,但经营不善想转包。我们一起考察了一下,觉得地理位置不错,就着手改造成农家乐。并做了以下几方面的工作:
1、资金上,兄弟姐妹都出力,按出资多少占股。一家人亲情在啥事都好说,赚了按股分红,赔了谁也不怨。资金解决了,立即开始改造,用了3个月完成全部工程。
2、分工上,按家族里谁的特长谁干啥作了分工。谁的心细、爱操心,谁就是总协调。做饭炒菜的、财务的都是自家人做或兼职。
3、食材供应上。先将自家养的猪鸡鸭和种的粮食菜作价为首批材料,以后再延伸到亲戚和邻居。标准只有一个,那就是安全绿色,决不做假。
4、打造亮点。除了按家庭院落布设外,还打造独特的亮点。老母亲快90岁了,是位很利落的农村老太太,在绣花针线活上远近有名。老太太坐在院落里晒晒太阳,旁边有几个女孩跟着她刺绣娃娃的虎头鞋,来农家乐的一些人可爱与老太太聊天了,更喜欢她指导绣好的娃娃虎头鞋。
哥哥家的女儿是音乐在读博士,家里闲置着钢琴和古筝等。我们就在院落里收拾出一间房子,让办音乐班的孩子一周在这上几天课,侄女偶尔也在这给弹上几曲。让客人觉得在农家乐也能享受到高雅的音乐。
5、扩大客源。家族大,孩子多,充分调动他们的积极性、发挥他们的特长,也是很好的一个资源。经营稳定后,就得找更稳定的客源。侄儿通过旅游平台承揽家庭小型旅游团,不仅带他们在本地旅游还为农家乐带来了较稳定的客源。但置于接待条件和食材量,没有接待大型旅游团。为了保障质量,有些钱是不能去挣的。
从经营一年的情况来看,家里的闲人都有了工作和收入,经营的路子也打开了,家庭更团结和谐了,都有了生活的奔头,干劲很足。明年计划将旁边的农田也承包下来,搞采摘体验,也建立自己的小型供应基地。
只有地理位置不错、人员充备、思路搞活、实心实意为顾客提供高质量的服务,真正做到食材安全、价格公道无套路,农家乐经营是能搞好的。不知道我们的经历对大家有无借鉴之处,请大家讨论指点。