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个人觉得油菜花的香味虽然不比其他花的香味那样浓密，可是闻起来却特别的舒服，给人一种心情愉悦的感觉，只要你用鼻子用力一闻，仿佛就身在油菜花的花丛中一样，让人特别的放松。
但是有些人说油菜花是臭的 可能个人感觉不同，闻久了就没啥味道了。
油菜花的味道既是又香又甜，很让人感到心情愉快。
香味好像有把 不过我问不大出来 味道一定不好
油菜花花香浓郁，天然的油菜花粉是甜的。花两性，辐射对称，花瓣4枚，呈十字形排列，雄蕊通常6枚，4长2短，通常称为“四强雄蕊”，雌蕊由二心皮构成，子房位置靠上。茎圆柱形，多分枝；叶互生，叶大，浓绿色，无叶柄及托；三、四月间，茎梢着花，总状花序，花萼片四片，黄绿色，花冠四瓣，黄色，呈十字形。果实为长角果，到夏季，成熟时开裂散出种子，紫黑色，也有黄色。油菜花四片花瓣，整齐地围绕着花蕊，朴实个性。花瓣十分精致，有细细的纹路，那是技艺多么高超的雕刻家也无法雕琢出来的。中间的花蕊弯曲着凑在一块，仿佛在说着悄悄话。它有坚韧的根茎，茂密的叶，有着像栽种它们的农民们一样的淳朴与粗犷。
油菜花大面积开花的时候，闻起来很香，是一种淡淡的清香味，油菜花也可以吃，摘一朵在嘴里 ，有一点点甜味，当然和水果的甜味比不了，很淡。
芳香，花粉味浓烈，略带点表草味。
油菜花粉味道是甜的，油菜花粉被誉为“前列腺的克星”。服用的时候加蜂胶效果更好。因为现在的西药对前列腺的治疗取不了多大的作用，而油菜花粉是个很好的选择。