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Q1：饭店生意不好，怎么办？
我从消费者选择餐馆的一些角度来说吧。
最重要的因素某过于地理位置。饭店是马太效应十分显著的一种经营模式，除非是那种口耳相传的特色店，否则正常的消费者不知道如何选择饭店时心理因素都是：算了，到那一片儿看看吧，那片儿的饭店多。
所以，如果你的饭店开在一个比较成气候的美食街，相对要比孤悬在某个角落里更容易招揽生意。
但是饭店扎堆的地方，一般租金也不低，毕竟想开饭店的人也多，肯定会把租金炒上去，没有足够的营业额还是不行。如果是简餐，就在门脸上多下点工夫，不只是有个广告牌就行。很多饭店的店名起个山寨的名字，一看就让人不舒服，又或者，门口脏水横流，这些都不利于客人第一次选择。如果重点做堂食的生意，那就在装修时多下点功夫，因为主要的客流应该是回头客。老主顾一般都有个毛病，就是喜欢找一种安全感，营造一种“这地儿我很熟悉”的感觉。比如我个人喜欢去的一家店，没有包间，但是有阳台，阳台上摆着小餐桌，因为喜欢那个位置，所以每一次去之前都会专门打个电话确认一下位置还在不在。包间的意义其实也是一样，不只是为了方便谈话。
再接下来的问题就是口味了。饭菜的味道是一个餐厅的灵魂所在，位置也好，装修也罢，只是能把人圈过来，但是能不能真的转化为自己的忠实客户，一定是口味。现在全国各地的人员流动也很普遍，不同口味的店一般都能找到顾客，但是还是不要犯原则性的问题，比如在东南沿海的小城市主打新疆大盘鸡，一定要事先做好功课，否则教育消费者的任务可是非常繁重的。
最后，就是和平台合作，在外卖方面有所提高，也能降低成本。
Q2：饭店生意不好该怎么办？
开饭店有几点非常重要：首先，选址：饭店的位置是至关重要的，别想搞个什么曲径通幽，现在的人都挺懒得，逛街到那一看有家饭店看起来还不错，进去尝尝吧，所以选址尽量选择好找的地方、客流量大的地方。其次，定位清晰：正所谓众口难调，你不可能满足每个人的口味，比如做中餐还是西餐，重口味还是清淡，消费是高档还是大众，装修风格都是风情还是小清新等等。再者，就是味道好不好吃了：这就需要有好的厨师团队。现在的人都很看重用餐体验，我花钱不是来受气的，所以这个服务也特别重要：服务员的质量、上菜的速度都很关键，试想我来了半小时还一个菜没上谁会愿意再来，先上几个小菜等我盘子都清空了还没接上菜这多尴尬呢？最后就是宣传：设置公众号，与银行信用卡合作周几打折这样，发些传单吸引顾客到来。(喜欢就采纳吧)
Q4：饭店生意不好怎么办？
如果真如楼主所说，什么招都用过了还是没有起色，那我告诉你接下来怎么办吧？让专业的人办专业的事情，交给专业的餐饮管理公司或是聘请资深餐饮职业经理人进驻你的餐厅，否则以现在一个死店很难做活，别说是你们，就是餐饮专家们对此类店铺也是尤为头疼，千万不要你们自己瞎折腾了。至于为什么会出现越做越死的状况，客观和直观因素有很多，但是最大一个根本就是这个餐厅的掌舵者负有不可推卸的责任。言尽于此，希望能对你有帮助。