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Q1:棉花糖味冰激凌的做法,棉花糖味冰激凌怎么做
主料纯牛奶1盒棉花糖70克
步骤
棉花糖味冰激凌的做法步骤11.准备好原料
棉花糖味冰激凌的做法步骤22.牛奶和棉花糖倒入不锈钢奶锅混合
棉花糖味冰激凌的做法步骤33.小火加热搅拌至棉花糖全部融化,(注意不要煮开了)晾凉后放入冰箱冷冻4个小时左右
棉花糖味冰激凌的做法步骤44.成品如图,吃时加上自己喜欢吃的水果,我加的是哈密瓜,女儿说很好吃
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Q2:牛奶棉花糖冰激凌怎么做好吃
用料
蛋黄2个
牛奶300毫升
淡奶油300毫升
玉米淀粉10克
棉花糖粒200克
白糖150克
牛奶棉花糖冰淇淋的做法
玉米淀粉倒入锅中,加入牛奶,开小火,搅拌均匀。
煮至80℃后关火,加入白糖,搅拌均匀,制成奶浆。
取一玻璃碗,倒入奶浆,加入淡奶油,搅拌均匀。
待奶浆温度降至50℃,倒入蛋黄,搅匀,制成冰淇淋浆。
将冰淇淋浆倒入保鲜盒,封上保鲜膜,放入冰箱冷冻5小时至成形。
取出冻好的冰淇淋,撕去保鲜膜,用挖球器将冰淇淋挖成球状。
将冰淇淋球装入雪糕杯中,放上棉花糖粒即可。
Q3:如何用棉花糖自制冰激凌
原料还应该有冰激凌粉,水,和想加的果料之类的。水不要多,否则冰会多,没有口感,做成冰棍了。先将冰激凌粉与水放入碗中,搅成糊状(最好稠一点),放入冰箱,等冻得不太硬(2-3小时)时拿出,向里面加入果料(可以搅拌),这一步主要是将果料固定在冰激凌的中部或上部,然后再放入冰箱冻5-6小时。
PS
苹果冰激凌
材料:苹果500g,白糖150g,新鲜牛奶2瓶。
工艺:将苹果洗净,去皮挖核,切成薄片,搅成浆状,放入白糖及1000克开水,加入煮沸的牛奶,搅拌均匀,倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成
西瓜冰激凌
材料:西瓜瓤1500g,鸡蛋2只,白糖400g。
工艺:将西瓜瓤打碎后取出瓜子,再加白糖、鸡蛋和1000克白开水搅匀,然后高温加热灭菌,冷却后放入冰箱中,凝结后即成。
自制冰激凌奶酪
材料准备:
1、牛奶
2、一包棉花糖 (袋装,各大超市均有销售)
3、水果 (种类不限,看个人喜爱)
制作方法:
1、将牛奶倒入锅内加热
2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化
3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用
4、将水果切成丁状后,适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中,
再放入冰箱内冷冻3个小时(最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻)
5、3个小时后,从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦!
Q4:棉花糖冰激凌制作原理
棉花糖中含有的是可食用且可逆加热的胶