半熟爆浆蛋包饭的制作

Q1：怎么制作半熟爆浆蛋包饭

准备一个大锅子烧热水备用。再准备一个小锅子，将鸡蛋还有奶油打入备用。
步骤1洋葱、培根切成小块，鸡胸肉切成1公分左右的大小。在平底锅内加入沙拉油，接着将鸡胸肉丢进去加点盐以中火约略拌炒。
步骤2接着加入洋葱、以及培根，炒个两分钟后，再加入白饭一起拌炒，最后倒入番茄酱，将所有食材均匀的混和炒熟后，倒入准备好的omuraisu碗或者盘子，将他整成小山丘状备用。
步骤3将打入鸡蛋黄油的小锅子，放入已经烧沸且持续在加热的大锅内的沸水中，隔水加热，均匀的将鸡蛋和奶油搅拌。将蛋集中在锅子的一角，约煮个2分钟，煮到里面的蛋呈现半熟的状态后，外面约略变熟后再用腕力将蛋皮翻面盖在饭上。
步骤4再用腕力将蛋皮翻面盖在饭上。
步骤5最后，用刀将蛋轻轻的从中间划开。
步骤6这时蛋里面的半熟松软蛋液，就会瞬间的满盖在饭上，然后淋上酱汁，好吃的日式蛋包饭就完成了。

Q2：求半熟蛋包饭的制作方法

【用料】

鸡蛋：3个

剩米饭炒饭：适量

盐：一小勺

【做法】

1. 先把米饭炒了 ，家里有泡菜 可做的泡菜炒饭 （泡菜切小块儿 油热后下锅 然后放米饭 米饭受热散了之后放入韩国辣酱 炒匀 觉得味道不够可以加点盐 糖）。

2. 把米饭盛盘（愿意凹造型的凹造型OTZ）

3. 三个鸡蛋 加一点盐 打散 用小平底锅 放油 稍多一点 火大一点 油热后把蛋液倒入 用筷子快速搅动 至底层蛋液成型 中间变半熟状。

4. 把火关小一点 把蛋饼翻折到锅边成一个蛋包 看外层是否成型 快速倒在米饭上（尽量快速离开锅 怕锅的余热会让蛋饼又熟一些）。

5. 然后如果成功的话就可以从中间切开。按口味挤一些番茄酱 蛋黄酱之类的。

Q3：蛋包饭的制作方法？

虽然有点不正宗,但是做起来简单又好吃的方法就有.
材料是:火腿,鸡蛋(一个蛋饼要两个鸡蛋,2个人就4个),洋葱,香葱,西红柿,青豆,玉米(青豆和玉米可要可不要!),最后是隔夜饭,因为刚煮的饭会粘锅的.
做法:先要把火腿,洋葱,香葱都切成丁状.(就是一小粒一小粒的,不要太小,适中吧!)切完后放一边.
把西红柿切成丁,但是只要外层果肉便可.里面的籽会不好吃的.
东西都切好了就准备做吧! 先放少量的油(自己看吧,你要多少就多少,最好不要多),再把香葱放进去爆炒一下.接着是洋葱,火腿,(青豆,玉米可放个不放,个人喜好!),最后是西红柿.炒一下后,把准备好的隔夜饭放进去炒,因为饭之前放在冰箱里被冻成块了,所以要把饭和菜炒散!炒散后,开始放酱油,均匀的炒进饭里,再放番茄酱,这个是重点啊!炒好了以后,把炒饭拿出来,装在盘子里,开始做蛋饼吧! 把两个鸡蛋打到碗里,均匀的搅拌,你觉得可以了就开始吧!放少量的油,把油均匀的涂在锅上,就可以放蛋液了!放下蛋液后可能会起泡,没关系,可以无视的.慢慢的转动锅,让蛋液扩大,就可以不动它让它自己熟,过一会儿就会自动翻起来了,这个时候你可以翻面也可以继续等,不过翻面的话你就要技术好一些,要不然会粘在一起的,建议还是等一下吧.熟了以后就可以放饭了.饭要多少自己看,不过要你的蛋饼包的起来就好. 最后是放盘,在上面用番茄酱写或画上东西,很有趣呢!

Q4：怎样制作幸腹涂鸦中的半熟蛋包饭

用料
主料
鸡蛋2个
香菇10克
黑木耳10克
玉米30克
毛豆30克
胡萝卜30克
米饭1碗
辅料
油
1勺
盐
1小勺
蚝油
10毫升
番茄酱
1勺
料酒
10毫升
水
少量
淀粉
1小勺
蛋包饭的做法
1.
剩米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发
2.
将香菇、木耳、胡萝卜切末
3.
锅热油
4.
倒入胡萝卜、毛豆、玉米粒翻炒两分钟
5.
倒入木耳和香菇粒
6.
加入蚝油
7.
加入少量水焖煮片刻
8.
倒入剩米饭
9.
将米饭炒至松散
10.
加入盐炒匀
11.
盛出备用
12.
鸡蛋打入碗中
13.
放入少量盐和料酒打散，加入一小勺淀粉搅匀
14.
平底锅热油，倒入蛋液
15.
煎至蛋液凝固
16.
将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面
17.
将米饭包住
18.
放一点番茄酱就可以吃啦
烹饪技巧
1、用平底不粘锅煎鸡蛋饼会比较方便，只需要一点点油就可以；
2、蛋液中加入一小勺淀粉，蛋皮才不易破，不加也可以；
3、炒饭的材料可以随意搭配。