本文收集整理关于鳄鱼肉可以跟什么一起炖的相关议题,使用内容导航快速到达。
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Q1:鳄鱼肉可以跟猪腰一起煲汤吗?
我这里有一份食物相克表,你找找吧
主食类
大米(粳米)与马肉同食
大米与蕨菜同食
大米与蜂蜜同食
小米(粟米)与虾皮同食
黄豆与酸奶同食
粥与碱同食 引起心痛
不利于人体对维生素B1的吸收
引起胃痛
引起呕吐、腹泻
不利于人体对钙的吸收
破坏维生素
豆蔬类
胡萝卜与酒同食
胡萝卜与白萝卜同食
萝卜与人参同食
萝卜与葡萄同食
萝卜与西红柿同食
萝卜与木耳同食
萝卜与蛇肉同食
萝卜与何首乌同食
豆腐与菠菜同食
大葱与大枣同食
韭菜与虾皮同食
黄瓜与辣椒同食
黄瓜与西红柿同食
黄瓜与芹菜同食
黄瓜与花生同食
南瓜与山楂同食
豆浆与红糖同食
豆浆与鸡蛋同食
芹菜与甲鱼同食
芹菜与菊花同食
西红柿与白酒同食
西红柿与地瓜同食
西红柿与毛蟹同食
西红柿与咸鱼同食
西红柿与香肠、腊肉同食
芹菜与兔肉同食
菠菜与瘦肉同食
菠菜与乳酪同食
小白菜与兔肉同食
胡桃与木耳同食
黑木耳与茶同食
芥菜与兔肉同食
冬笋与龟肉同食
竹笋与豆腐同食
竹笋与糖浆同食
竹笋与鹌鹑同食
紫菜与柿子同食
芹菜与醋同食
茭白与豆腐同食
生菱角与蜂蜜同食 引起肝病
破坏维生素C
失去滋补作用
引起甲状腺肿
不利于维生素的吸收
引起皮肤发炎
引起中毒
引起脾胃虚寒、便秘
不利于人体对钙的吸收
引起脾胃不和
不利于人体对钙的吸收
破坏维生素C
不利于人体对维生素C的吸收
破坏维生素C
会引起腹泻
破坏维生素C
不利于人体对营养物质的吸收
不利于人体对营养物质的吸收
引起中毒
引起呕吐
引起胸闷
引起结石、呕吐
引起腹泻
产生致癌物质
产生致癌物质
引起脱发
不利于人体对铜的消化吸收
不利于人体对钙的吸收
引起腹泻和呕吐
引起身体不适
引起贫血
引起中毒
引起中毒
形成结石
引起中毒
引起腹胀
不利于人体对钙的吸收
易损坏牙齿
形成结石
引起腹胀、腹泻
肉禽蛋类
鸡蛋和糖精同食
鸡肉与芥末同食
鸡肉与狗肾同食
栗子与鸭肉同食
猪肉与百合同食
猪肉与鳖肉同食
猪脑髓与酒、盐同食
猪肝与鱼肉同食
猪肝与菜花同食
猪肝与豆芽同食
猪肝与鲤鱼同食
猪血与黄豆同食
羊肉与醋同食
羊肉与茶同食
羊肉与栗子同食
羊肉与南瓜同食
羊肉与竹笋同食
羊肝与红豆同食
羊肝与酱同食
狗肉与黄鳝同食
狗肉与大蒜同食
狗肉与甘草同食
狗肉与茶同食
肉类与李子同食
肉类与茶饮同食
羊肚与红豆同食
鸭蛋与桑葚同食
鹅肉与鸭梨同食
鹅肉与鸡蛋同食
鹿肉与鱼虾同食
红糖与皮蛋同食
腌熏食物与啤酒同食
胡桃与野鸡肉同食
苦瓜与排骨同食
港式烧腊与乳酪同食
驴肉与金针菇同食 引起中毒
易生热
引起痢疾
引起中毒
引起中毒
引起肠胃不适
影响男子性功能
伤元气
不利于营养物质吸收
不利于营养物质吸收
不利于消化
引起气滞
易生热
引起便秘
引起消化不良
引起胸闷腹胀
引起中毒
引起中毒
二者功效相反,不宜同食
引起中毒、严重会致人死亡
严重刺激肠胃粘膜
引起中毒
引起中毒
引起中毒
引起便秘
引起中毒
诱发胃癌
伤肾脏
伤元气
诱发癌症
引起中毒
产生致癌物质
引起身体不适
不利于人体对钙的吸收
产生致癌物质
引起心痛,严重的会致命
水产类
螃蟹与冷饮同食
螃蟹与南瓜同食
螃蟹与柑桔同食
螃蟹与金瓜同食
螃蟹与香瓜同食
螃蟹与生花生同食
蟹与芹菜同食
蟹与梨同食
海蟹与大枣同食
虾皮与红枣同食
虾与果汁同食
田螺与蛤同食
田螺与猪肉同食
田螺与木耳同食
田螺与玉米同食
田螺与香瓜同食
田螺与蚕豆同食
鲫鱼与冬瓜同食
鲫鱼与蜂糖同食
鲫鱼与芥菜同食
鳖肉与兔肉同食
鳖肉与鸡蛋同食
鲤鱼与猪肝同食
甲鱼与黄鳝、蟹同食
甲鱼与芹菜同食
鱼与苋菜同食
海带与猪血同食
章鱼与李子同食
墨鱼、鱿鱼与茄子同食
带鱼与南瓜同食
鳕鱼与香肠同食
牡蛎与芹菜同食
干贝与香肠同食
黄鱼与荞麦同食
鲤鱼与咸菜同食
河虾与番茄同食 引起腹泻
引起中毒
引起中毒
损伤肠胃
引起中毒
引起中毒
不利于人体对蛋白质的吸收
不利于肠胃消化
引起寒热病
引起中毒
引起腹泻
引起中毒
损伤肠胃
引起中毒
引起中毒
引起腹痛
引起肠绞痛
引起脱水
引起中毒
引发水肿
引起脾胃虚寒
孕妇及产后便秘者忌食
不利于消化
不利于胎儿健康
引起中毒
引起中毒
引起便秘
引起中毒
引起胃出血
引起中毒
损伤肝脏
不利于人体对锌的吸收
损伤肝脏
引起消化不良
产生致癌物质
引起中毒
水果类
桔子与白萝卜同食
李子与鸡肉同食
桃子与酒同食
大枣与海蛰同食
橘子与牛奶同食
葡萄干与糖同食
杏与小米同食
香蕉与土豆同食
香蕉与芋头同食
山楂与胡萝卜同食
西瓜与羊肉同食
柿子与鹅肉同食
石榴与土豆同食
李子与鸭蛋同食
乌梅与猪肉同食
杏仁与猪肉同食 引起甲状腺肿
引起痢疾
引起昏厥甚至死亡
引起中毒
引起腹胀、腹痛、腹泻
不利于人体对铜的吸收
引起腹痛、恶心、呕吐等
引起面部生斑
引起中毒
维生素C被分解破坏
伤元气
引起中毒
引起中毒
引起中毒
引起中毒
引起肚子痛
饮料类
牛奶与莲子同食
牛奶与酸梅汤同饮
牛奶与药物同饮
牛奶与蜂蜜同饮
牛奶与米汤同饮
牛奶与钙粉同饮
牛奶与柠檬同饮
牛奶与巧克力同食
白酒与茶同饮
白酒与啤酒同饮
白酒与胡萝卜同食
白酒与汽水同饮
咖啡与山楂同食
咖啡与白酒同饮
啤酒与碳酸类饮料同饮
绿茶与枸杞同食
红酒与猪肝同食
红酒与黑木耳同食
汽水与辛辣食物同食
蜂蜜与豆腐同食 加重便秘
不利于人体对蛋白质的吸收
降低药性
降低营养价值
不利于人体的成长发育
降低营养价值
不利于人体对蛋白质的吸收
引起头发干枯、腹泻
损伤肾脏
刺激心、肝、肾、肠、胃
引起肝脏中毒
损伤胃肠、肝肾及心脑血管
引起引起便秘、腹痛、恶心、呕吐等
严重损伤大脑
易醉,易胀气
产生人体难以吸收的物质
不利于人体对铁的吸收
不利于人体对铁的吸收
引起胃疼痛
引起腹泻
调料类
醋与茯苓同食
醋与雪里蕻同食
醋与南瓜同食
醋与羊肉同食
醋与胡萝卜同食
醋与芹菜同食
醋与青菜同食
碘盐与热油同食 引起中毒
降低雪里蕻的营养成分
伤元气
易生热
破坏胡萝卜素
易损牙齿
破坏食物的营养成分
破坏碘
药补类
麦冬与木耳同食
麦冬与鲫鱼同食
维生素A与热米汤同饮
维生素A与黑木耳同食
阿司匹林与咸鸭蛋同食
阿司匹林与果汁同饮
虾与维生素C同食
氯霉素与茶同饮
磺胺药与茶同饮
痢特灵与茶、咖啡同饮
安定与酒同饮
滋补药与牛奶同食
硝酸甘油与酒同饮
驱蛔灵与浓茶同食
四环素与黑米同食
地黄与蒜同食
消炎片与鸡蛋同食 引起胸闷
引起中毒
破坏维生素A
导致药物积蓄
诱发癌症
损伤胃黏膜
引起砷中毒
降低药效
降低药效
引起恶心呕吐
引起中枢麻痹
失去滋补作用
引起血压下降
使药物失效
形成不溶物,不利于人体的吸收
不利于营养成分的吸收
引起中毒
:梓夜雨沙 - 高级经理 六级 2-9 15:38
提问者对于答案的评价:文字格式没做好哦评价已经被关闭 目前有 0 个人评价
好
50% (0) 不好
50% (0) • 海带和猪肉和梨是否相克
• 食物相宜和食物相克
• 请问那些东西不能和海鲜一起吃?请具体列出
• 哪位仁兄可以列出一些常见的不能混在一起吃的食物?
• 咸水虾的营养高不高?
查看同主题问题:食物 相克
对最佳答案的评论 共 2 条
太恐怖了~
评论者: ★稀朗☆ - 见习魔法师 二级
各位我想知道海星及灵芝与什麼食物相克.急...谢谢!!
评论者: 21世纪神雕 - 试用期 一级 其他回答 共 3 条
绿豆和大米,蜂蜜和大葱 我知道的只有这两个 呵呵
:susanbb2006 - 见习魔法师 三级 2-9 15:38
不可同食的食物
1. 蔬菜类
黄瓜:不能与花生同食。
白萝卜:不能与红萝卜混吃,因红萝卜中所含分解酵素会破坏白萝卜中的维生素C。严禁与桔子同食,如同食会患甲状腺肿。同时也不能与梨、苹果、葡萄等水果同食。忌与何首乌、地黄混食。服人参时禁食萝卜。
胡萝卜:不得与酒同食,因为胡萝卜素与酒精一同进入人体,会在肝脏产生毒素,引起肝病。还不宜与西红柿、萝卜、辣椒、石榴、莴苣、木瓜等一同食用,因胡萝卜中含有分解酶,可使其他果菜中的维生素失去。胡萝卜最好单独食用或与肉类一起食用。
甘薯:不能与柿子同食,二者同食会形成难溶性的硬块,即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,甚至可危及生命。甘薯还不宜与香蕉同食。
韭菜:不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。不可与蜂蜜同食。
竹笋:不宜与豆腐同食,同食易生结石。不可与鹏鸽肉同食,同食会令人腹胀。不可与糖同食。
茄子:忌与蟹同食。过老的茄子不能吃,食后易中毒。
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
芹菜:忌与醋同食,否则易损牙齿。
芥菜:忌与鲫鱼同食,否则易发生水肿。
蕨菜:忌与黄豆、花生、毛豆等同食。 ’
山药:忌与鲫鱼等同食。
豆腐(豆浆):不能与糖同食,不要与菠菜、牛奶同食,忌用豆浆冲鸡蛋。
木耳:忌与田螺、野鸡、鹌鹑同食。
苋菜:不宜与菠菜、蕨粉同食。
花生:忌蕨菜。
马齿苋:忌鳖鱼。
香瓜:忌与鳖鱼、田螺同食,忌油饼。
葱:忌杨梅、蜜糖,如同食会产生胸闷。忌枣,忌常山、地黄。
蒜:一般不与补药同用,忌蜜、地黄、何首乌、牡丹皮。
2. 肉类
猪肉:忌与鹌鹑同食,同食会使人面黑;
忌与鸽肉、鲫鱼、虾同食,同食会使人滞气;忌与英麦同食,同食令人落毛发
;忌与菱角、黄豆、同食;
忌与桔梗、乌梅、百合、巴豆、大黄、黄连、苍术同食。
猪肝:忌与养麦、黄豆、豆腐同食,同食后易发病疾;忌与鱼肉同食,否则会伤神。
猪血:忌与黄豆同食,同食会使人气滞;忌地黄、何首乌。
猪油:忌与梅子同食。
牛肉:不可与鱼肉一同烹调;不可与栗子同食;不可与黍米同食;忌与蜜同食。
羊肉:不可与南瓜同食;忌与豆浆、乔麦粉、乳酪同食;忌与梅干菜、赤豆同食;忌铜、丹砂。与西瓜不能合并多吃。
羊肝:不宜与梅子、小豆、生椒、苫苟等同用。
狗肉:忌与绿豆、杏仁、菱角、鲤鱼、同食,狗肉食后忌用茶。
鸭肉:忌木耳、胡桃,不宜与鳖肉同食。
鹅肉:忌与鸭梨同食。
免肉:不能与姜同煮。忌鸡肉、小白菜、水獭肉、芥末、橘皮,兔脑能催生,滑胎孕妇忌服。
鹧鸪肉:忌与竹笋同食。
鸡肉:不可与葱、葫蒜、芥子同食;不可与獭肉、兔肉同食;不可与糯米同食。龟肉:不可与猪肉、苋菜、瓜菜同食。
鳖肉:不可与鸡肉、鸭肉、兔肉、苋菜同食。
3. 鱼类
鳝鱼:忌狗肉;忌荆芥,同食会令人吐血。青色鳝鱼有毒,黄色鳝鱼无毒,有毒鳝每次食用250克有致死危险。
鲤鱼:忌朱砂、狗肉;忌葵菜。
鲫鱼:忌芥菜,与其同食会发生水肿;忌猪肝;忌山药、厚朴、麦冬、甘草。
青鱼:忌用牛羊油煎炸,不可与荆芥、白术、苍术同用。
鲶鱼:忌与牛肝同食;忌用牛羊油煎炸;不可与荆芥同用。
带鱼:平鱼、银鱼、黄花鱼忌用牛羊油煎炸,不可与荆芥同用。
水鱼:不可与觅菜、鸡蛋同食。
鱼鳔:食欲不振和痰湿盛者忌用。
海鳗鱼:不可与白果、甘草同食。
鳗鲡:忌与银杏同食。
泥鳅:忌狗肉。
4. 水果类
白果:严禁多吃。吃30~40颗有致命的危险。忌与鱼同食。
枣:忌与海鲜同食,否则会令人腰腹疼痛;忌与葱同食,否则令人脏腑不合,头胀。
柿子:忌与蟹、水獭肉同食,同食后会导致腹痛、大泻;忌与红薯同食。
苹果:不宜与海味同食(凡海味均不宜与含鞣酸的水果同吃,否则易产生腹痛、恶心、呕吐等)。
鸭梨:忌鹅肉。
桔子:忌与蟹同食。
柑子:忌与萝卜、牛奶同食。
山楂、石榴、木瓜、葡萄:不宜与海鲜类、鱼类同食;服用人参者忌食。
桃子:忌与鳖肉、龟肉同食。
香蕉:忌与白薯、芋头同吃。
杨梅:忌生葱。
橄榄:青橄榄忌与蜜同食。
芒果:不可与大蒜等辛物同食。
杏:不宜与小米同食,否则会令人呕泻。
榧子(赤果、玉山果):不得与绿豆同食。
5. 粮食类
小米:不可与杏同食,否则会令人呕吐,气滞者禁用。
黄豆:忌猪血、蕨菜。
红豆:忌与米同煮,食之会发口疮;忌羊肉;蛇咬伤后忌食百日;多尿者忌用。
6. 其他
醋:忌丹参、伏苓;
蜂蜜:忌与生葱、蒜、韭菜同食,否则会引起腹泻;忌地黄、何首乌。
糖:不可与竹笋同煮;忌虾。
白酒:忌与汽水、咖啡同饮,同食会加快酒精在全身的散发,并产生大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等脏器均有严重危害,对心脑血管也有危害。
茶:贫血患者服用铁剂时,忌饮茶,饮茶会降低药效,可引起胃肠疼痛、腹泻或大便秘结等;服用人参等滋补药物时忌用。
鸡蛋:不可与葫蒜、葱、芥子同食;不可与獭肉、兔肉同食;忌与糯米同食;忌与柿子同食,否则会引起腹痛、腹泻,易生成结石;不能与消炎片同食。鸭蛋:忌与李子、桑棋子、鳖肉同食。
虾:严禁食用时同时服用大量维生素C,否则可生成三价砷,有致命危险;忌与狗肉、猪肉、食糖同食。
螃蟹:忌与柿子等含鞣酸的食物同食;忌荆芥,与其同食会令人抽筋。
牡蛎肉:忌与糖同食。。
田螺:忌与香瓜、木耳、蛤蚧等同食;忌与糖同食。
海带:忌与甘草同食。
鸡蛋与豆浆不宜同食:人们经常食用豆浆冲鸡蛋,认为两者都富含蛋白质,食之对身体有益,从科学饮食角度讲,两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
萝卜与橘子不宜同食:临床实验发现,萝卜等十字花科蔬菜摄食到人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快代谢产生另一种抗甲状腺的物质——硫氰酸,该物质产生的多少与蔬菜的摄入量成正比,此时,如果同时摄入,含有大量植物色素的橘子中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸。这两种可加强硫氰酸抑制甲状腺功能,从而诱发或导致甲状腺肿。因此,这两种食物同食不宜,尤其在甲状腺肿流行的地区,或正在患甲状腺肿的人,更应注意。
柿子与白薯不宜同食:柿子味甘、性寒,能清热生津、润肺、内含蛋白质、糖类、脂肪、果胶、鞣酸、维生素及无机盐等营养物质。白薯味甘、性平,补虚益气,强肾健脾,内含大量糖类等营养物质,两者若分开食用对身体有益无害,若同时吃,却对身体不利。因为吃了白薯,人的胃里会产生大量盐酸,如果再吃上些柿子,柿子在胃酸的作用下会产生沉淀,沉淀物积结在一起,会形成不溶于水的结块,既难于消化,又不易排出,人就容易得胃柿石,严重者还需手术。
牛奶与巧克力不宜同食:牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育,故不宜同食。
有些水果与海鲜不宜同食:人们喜欢吃海鲜,又喜欢吃水果,。但是应注意的是,在吃海鲜的同时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等。因为这些水果中含有鞣酸,遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不容易的消化的物质。同时鞣酸还有收敛作用,能抑制消化液的分泌,使凝固物质长时间滞留在肠道内,进而引起发酵。所以,海鲜不但不宜与上述水果同食,而且吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。
牛奶、酸奶、乳酪不宜与花椰菜、黄豆、菠菜、苋菜、蕹菜等同时食用:因前者含丰富的钙质,后者所含的化学成分影响钙的消化吸收。
羊肉与西瓜;香蕉与芋头;松花蛋与红糖;豆腐与蜜糖;芥菜与兔肉;狗肉与绿豆;柿子与螃蟹——这些食物不宜同时食用。这些不宜同食的食物,可以分开进食,最好相隔3—4小时吃,以防其“相克”。
在一日三餐的安排上,首先应保证有足够的热能摄入。比如,为增进食欲,可在食品的烹调制作上力求做到食物品种多样化,色、香、味俱全,美味可口;为使一天的热能分配合理并防止过饥过饱的情况,就需要合理安排就餐时间和每餐膳食热量应占全天膳食总热量的百分比。
晚餐对于熬夜的人很重要,可占膳食总热量的30%~50%,可食用些高蛋白食物,进餐时间安排在劳动前一两小时为宜;中餐热量一般可占膳食总热量的20%~25%,进餐时间可安排在午后3时前后;早餐热量一般可占膳食总热量的15%~20%,并且应该以容易消化吸收的碳水化合物为主。在保证足够热能摄入的基础上,还应注意保证有足够的优质蛋白质、无机盐和维生素的摄入。所以适当摄入乳、蛋、鱼、瘦肉、猪肝、大豆及其制品,多吃蔬菜、水果,少吃纯糖和含脂肪高的食物,并应控制食盐的摄入量。
萝卜桔子不宜同食 :萝卜和桔子几乎同时上市,极易造成两者同吃的机会。当萝卜摄入人体后,可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质,并很快在人体内代谢产生硫氰酸。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。所以,萝卜、桔子不宜同吃。
萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
萝卜与木耳不能同吃:同食会得皮炎。
生活中,有些食物的搭配组合已经是由来已久,其美妙的口味也被人们所接受,习惯上也觉得这些种搭配是顺理成章的了。但从健康的角度讲,还是不科学的,人家健康专家可是有着充足的理由呢。这里给您列出12种被健康专家列为错误的(我认为该是:不科学的)菜肴搭配。不过,不这样吃,有的东西还真不好吃,我想少这么吃也许问题不大吧。如果您很重视健康,还是听从专家们的忠告,别跟我似的,总是傻吃、贪吃。
1.土豆烧牛肉:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。
2.小葱拌豆腐:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。
3.豆浆冲鸡蛋:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。
4.茶叶煮鸡蛋:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。
5.炒鸡蛋放味精:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。
6.红白萝卜混吃:白萝卜中的维生素C含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素C。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素C就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素C的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。
7.萝卜水果同吃:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质———硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。
8.海味与水果同食:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。
9.牛奶与橘子同食:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。
10.酒与胡萝卜同食:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。
11.白酒与汽水同饮:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。
12.吃肉时喝茶:有的人在吃肉食、海味等高蛋白食物后,不久就喝茶,以为能帮助消化。殊不知,茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间。既容易形成便秘,又增加有毒和致癌物质被人体吸收的可能性生病不能吃的东西
感 冒: 香蕉,橘子,芦荀汁,冰,羊肉,姜母鸭,烟酒
咳 嗽: 冰淇淋,橘子,炸,烤,辣,花生,酒,甜食
急 性胃 炎: 油炸食物,酒,辣椒,糯米
慢 性胃 炎: 生冷食物,酸酵食物,甜食
肠 炎: 香蕉,蕃石榴
胃 肠胀 闷: 花生,蕃薯,蛋发酵类,豆类
急慢性肝炎: 鹅(鸡,鸭)肉皮,肥猪肉,烟酒,不熬夜
心 脏 病: 暴饮暴食,高胆固醇,太咸食物
肾 脏 病: 啤酒,汽水,咸鱼,笋干,咸菜
糖 尿 病: 甜,酒,油腻,炸烤,高热量食物
低 血 压: 芹菜,宜早睡多运动
高 血 压:太咸食物,蛋黄,动物内脏,乳酪,动物性油,脑髓
消化性溃疡:豆类,竹笋,咸菜,糯米类品,酒,菠萝,辣椒,番石榴
怀 孕 时: 酒,烟,咖啡
跌打骨膜炎: 香蕉,竹笋,酒,酸菜,辣椒
跌 打损 伤:猪头骨肉,醋,花生,甜食,香蕉,啤酒
痔 疮便 血:烟,酒,辣椒,油炸物
风湿性关节炎:啤酒,香蕉,肉类,避寒露雨水
敏 性体 质: (荨麻疹,湿疹,哮喘,过敏性鼻炎)海产,芋头,芒果,冰,桂圆 ,荔枝
脑神经衰弱(失眠症): 辣椒,酒,咖啡,葱,蒜
Q2:鳄鱼肉要放什么一起煲汤才可以治哮喘
一、灵芝怀杞鳄鱼肉汤(供4至6人食用)
原料:特选鳄鱼肉干100克、瘦肉150克、灵芝20克、山药30克、枸杞子30克、陈皮1片、生姜两片、蜜枣2粒、水约12碗(如用冰鲜鳄鱼肉则为250克)
做法:
1.特选鳄鱼肉干剪成小块。2.灵芝、山药、杞子和陈皮分别用清水洗净备用。3.生姜、蜜枣和瘦肉分别洗净;生姜去皮切片,备用。4.用沙锅煲,并将其装水煮沸,将全部材料放入,待水再烧开后,改用中火煲2小时,最后以幼盐调味,即可以饮用。
功效:
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;灵芝可补气安神、止咳平喘,此汤对头晕目眩、失眠等有一定疗效。经常饮用此汤水,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。
二、鳄鱼肉川贝汤供(2-3人份量)
材料 (2-3人份量)
特选鳄鱼肉干–100克川贝–20克南北杏–25克陈皮–1小块无花果–1两瘦肉–适量
做法:
1. 特选鳄鱼肉干剪成小块、川贝清水洗净。2. 南北杏清水浸1小时、陈皮浸透去囊洗净待用。3. 无花果切开两边洗净,瘦肉切成小块洗净出水备用。4. 将以上材料连同瘦肉煲滚放入炖盅内,隔水炖2小时,最后落盐调味即可。
功效:
鳄鱼肉对治疗哮喘极有效益;川贝、南北杏都有化痰止咳功效,可补益肺气,增强抵抗能力,减少患感冒、支气管炎等疾病。身体虚弱,经常伤风感冒,咳嗽久而不愈者,可用此汤佐膳作食疗。
三、海龙海马鳄鱼肉汤
材料:
瘦肉300克 鳄鱼肉80克 川贝30克 大南杏,北杏40克 干海底椰30克 无花果干6粒 海龙30克 海马30克 蜜枣3粒 姜片2片 果皮1块
做法:
1. 将鳄鱼肉,海龙,海马,瘦肉用热水灼一下, 其它各材料洗净待用。果皮浸软。2.水三大汤碗,放入果皮先煲沸。3.煲沸后,将各材料放入再煲沸,此时改用细火煲2 个小时。4.最后放盐调味即可。
功效:
可化痰止咳,消积润燥,益气强肺,增强抵抗力。另加海龙海马有散结消肿,补中益气等功效。Www.yijI&TAO.com
Q3:炖鳄鱼肉可以加新鲜石斛一起吗
可以,石斛鳄鱼肉汤是一道菜品,主料为鳄鱼肉。
材料
鳄鱼肉150克、石斛10克、沙参15克、麦冬20克、玉竹15克、淮山10克、茯苓15克、陈皮3克、芡实10克,食盐适量。
做法
将洗净的上述诸食材共置砂锅内,加入清水适量后武火煮沸改文火炖约3小时,加入适量食盐即成。