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这个需要去专业做糕点的地方去学习，专业的就是最好的。要是差不多的话要5-6k了，泰华街上文书苑有个。
馨园招
一看这个问题就想到了新东方。
我建议你不要去学校学，浪费时间和钱，找个蛋糕店去实习完全可以学得到。 这个东西有一部分天分在里面，就好象有些人写字天生就好看，有的人却怎么练都只是端正而已。 希望你成功。
不知道你学习蛋糕裱花师干什么？如果想作为职业发展的话，你到自己所在地的厨师培训学校打听一下，一般都有教授的；也可以到蛋糕店里去做徒工，慢慢学习。如果仅仅是业余爱好的话，只要找一些资料看看，然后购买点简单工具照猫画虎的弄一下，很快就能掌握其中的要领的，要知道做奶油蛋糕在欧美就跟我们蒸馒头一样普遍。我就是通过这个方法学习蛋糕制作的，而且现在也在不断的摸索中。