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Q1：怎么做肯德基的鸡翅
肯德基鸡翅具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸡翅 8个、盐 适量、生姜 一块、大葱 一段、炸鸡裹粉 200g、料酒 适量、腌料 适量、大蒜 五瓣。
1、鸡翅洗净，改刀。放葱姜蒜，料酒，盐，腌料，抓至均匀，充分给鸡翅按摩，让佐料更好的渗透到鸡翅里，这样炸出来的鸡翅味道才会美，按摩完包上保鲜膜放入冰箱冷藏一晚，让鸡翅更好的入味。
2、将腌好的鸡翅去除葱姜蒜，如图，单另放一碗水，在放200g裹粉。
3、先将鸡翅均匀占上一层裹粉。
4、再放入事先准备好的一碗水中浸泡一秒钟捞起，如图，鸡翅会像挂浆一样。
5、把挂浆的鸡翅再次放入裹粉中，反复用力按压几次，保证鸡翅的两面都有一层厚厚的裹粉。然后拎起来用力抖几下，抖去多余的裹粉。
6、油温八成热将裹好的鸡翅放入锅中，炸至有硬度的时候在用筷子翻面，提前翻面会把鳞片炸散。
7、鸡翅炸至金黄，捞出。
8、控油装盘，完成。
Q2：怎样能做出像肯德基一样的鸡翅
鸡翅先用盐和胡椒粉腌1小时，然后用厨房纸吸干水份，用牙签在鸡趐上扎些小眼
Q4：怎么才能做出肯德基的香辣鸡翅？
买鲜鸡翅，不要冷冻的也不要解冻的用调料喂2个小时裹上淀粉加面包渣炸透