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烹饪学校开设的西点专业还是非常全面的,实训操作可以保障,有长期有短期,根据自己的需求进行选择学习。
相比较去店里当学徒学习周期比较长,学习的东西不够系统,能不能学到东西也更多的看自己的悟性,够不够勤奋,唯一的优点就是几乎不怎么用花钱;而去西点烘焙学校正好和去店里学习相反,唯一的问题就是对一部分人来说学费很难承受,但现在也可以办分期学习,所以还是尽可能到正规的西点烘焙学校学习吧,这样可以更加系统全面的提升我们的技术能力,选择学校的时候要选择硬件设备比较好的,这样可以有更多的练习机会。
还要看学校有没有系统的研发体系,每年都有新品推出,紧跟西点烘焙发展潮流,同时问清楚报名以后还有没有其他费用,原料什么的会不会二次收钱,这些都要考虑好。
最好可以去学校实地考察一下,看看学校环境,和在校学生状态。希望可以对你有所帮助。
学西点是个很好的选择,目前来说,西点的发展前景很好,西点自从进入人们的生活中以来,一直受到人们的喜爱,并且在后期的发展中非常迅速,可见西点在整个中国受到的欢迎程度是不可小觑的。而且在不断的改变着人们的饮食习惯,现在随着西点进入国内,越来越多的人选择面包、牛奶作为早餐。这些只是西点在国内发展的冰山一角,它还不断的改变着国内人们的聚餐方式等很多方面。所以西点师的需求也随之快速增加,成为一名合格的西点师后也就不怕找不到好工作,并且随着技术的提升发展也是会很快提升的。但是由于现在西点发展的形势较好,也就出现了许多培训学校和一些骗子公司,所以一定要擦亮自己的眼睛,不要被一些只是为了捞钱的人蒙了眼睛。选择一个学校前可以先详细了解一下,看一下师资力量、学校环境、设施设备等,这些都能体现出这个学校有没有实力教好你,如果有意向也可以实地进行考察,有的正规学校还可以报销路费的。
说到糕点,很多人都有说不完的话题,因为很多人都是甜点爱好者,甜点的诱惑力是说不尽的。所以学糕点,就要选一个比较好的西点蛋糕培训班。
1、网上看视频自学。这种方式适合把西点作为兴趣爱好的朋友,自己喜欢做,就不需要多严谨,照着网上的教程学个皮毛,会做几款小点心也是很不错的。不过这种学习方式不能系统化的学习,网上的教学很多配方也不准确,导致你做不出来好的产品。
2、去西点店当学徒。当学徒可以说是比较节俭的一种学习方式,大多数人这么认为,又能学技术,还能赚钱,一举两得。但是小编认为这种学习方式可能是最花钱的一种方式。大家都听过一句话“教会徒弟,饿死师傅”,所以你去当学徒的话,精髓的东西老师傅轻易是不会交给你的,大多时候都是让你打杂,即使学到有用的技术也要花费很长的时间。时间就是金钱啊,有打杂的时间去参加个培训,出来找个高薪工作赚的不是更多。这中间的利弊还是需要自己去衡量。
3、专业的地方去学习。主要教西点制作技术,这类学校多以西点技术教学为主,为了满足想要开店创业人士的刚性需求。纯教技术结合市场的变化,教授最新的西点技术,因为是要开店的,传统的西点制作技术不实用的就会被淘汰。适合想要开店创业的人士。
杭州港焙国际西点烘焙学院是经市场监管主管部门批准成立的一家餐饮培训机构,是专注西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、面包、甜品、韩裱、翻糖、调酒等方面的专业技能培训的烘焙培训学校,学校位于美丽的人间天堂-浙江省杭州市,目前学校主要面向浙江省以及全国各地省市招生。