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Q1:清炒油菜怎么做好吃
油菜都可以怎么做呢?清炒油菜怎么做才最好吃呢?这些问题一定都在困扰着各位朋友们吧,那么,大家对于油菜的做法有了多少了解呢?油菜怎样做才是正确的呢?这些问题一定都在困扰着各位朋友们吧,接下来的时间小编就来给各位朋友们详细的介绍一下油菜的做法吧。
清炒油菜的做法一
菜谱配料:
油菜400克,花生油,盐,砂糖,芡粉(可不用),鸡精。
制作方法:
1.洗净油菜,如果菜芯比较大可以用菜刀把根部纵向切一两刀,沥干油菜里面的水;
2.洗净锅,加热,留几滴水,加花生油,猛火至花生油中的水珠滴滴滴的四溅(水少的话可以保证不溅出锅),使得锅内壁均匀涂上一层烫油;
3.油菜下锅,留意菜根部抵火旺的锅,旺火,慢炒至三分熟,大约需要一分钟,在菜根部洒2/3的盐,翻炒一下,在菜页部洒1/3的盐;
4.炒匀至六分熟,加少许砂糖,勾少许芡(冬天的油菜要加糖勾芡,原因是冬天大棚种的油菜糖分太少,水分太多,用芡可以防止水分少溢出);
5.七分熟的时候加鸡精,起锅,清炒油菜即成。
Q2:扒油菜怎么做才好吃?
清炒油菜。材料:
油菜1把,蒜头5粒,盐、油少许,酒1匙。
做法:
1、油菜洗净切段,蒜头拍碎。
2、放入适量油热锅,爆香蒜头。
3、放入油菜,加入适量盐、酒、略炒后即可起锅。
营养:
热量:1994.4Kcal;蛋白质:5.6g;脂肪:16.3g;糖类:8.1g
特色:
油菜即芸英,本草备要记载能散血消肿,散风游丹毒。配合蒜头能健脾开胃,通五脏、达诸窍,去寒湿。对于皮肤干燥、异味性皮肤炎、湿疹、香港脚之类的皮肤病患有一定帮助。
虾仁炒油菜
主料:鲜虾仁50克,油菜200克。
佐料:植物油9克,团粉、酱油和盐各5克,料酒3克,葱、姜少许。
制作方法:虾仁洗好,用料酒、酱油和团粉拌匀。油菜洗净切成寸段。油烧热后先下虾仁煸炒几下起出,再煸炒油菜至半熟,加入其他佐料,倒入虾仁,旺火快炒即可起锅。
特点:滑嫩爽口 鲜香扑鼻
香肠炒油菜
香肠50克,油菜200克,植物油15克,盐10克,酱油5克,料酒2.5克,味精1.5克,姜末、葱花各少许。
·特色: 此菜富含钙、铁、维生素C,还富含维生素Bl、维生素B2、胡萝卜素及蛋白质、脂肪、磷等,孕妇常食能防病强身。
、将香肠切成薄片;将油菜洗净切成短段,梗、叶分置。
2、锅置火上,放油烧热,下姜末、葱花煸炒,然后放油菜梗炒,再下油菜叶炒至半熟,倒入切好的香肠,并加入酱油,用旺火快炒几下,即成。
Q3:油菜怎么做又简单又好吃
首先把当天买回来的新鲜小油菜去掉根用清水洗干净。
把洗好的小油菜从中间用刀切开,菜根和菜叶放入不同的盘子中备用。
把香葱去皮洗干净备用。
把洗好的香葱切成香葱末待用。
将炒锅烧热后倒入适量的食用油,等到油烧热后首先放入香葱爆炒香后,放入虾皮,倒入油菜根翻炒。
等待油菜根翻炒几分钟后再放入油菜叶继续翻炒至熟为止。
最后放入食盐、味精、鸡精出锅即可。
注意事项
注意买油菜是必须买新鲜的小油菜,这样炒出的油菜非常的清脆可口。
注意炒小油菜是不能炒的时间太长,必须用大火爆炒,否则青菜中的营养物质就会流失。
Q4:油菜怎么做好吃?
1.将油菜洗净,切段儿
2.炒锅放油,葱姜炝锅
3.将油菜放入锅中翻炒
4.大火翻炒6分钟,放入盐,味精,蚝油,蒜末调味,出锅
小贴士
油菜要大火炒,保持蔬菜的颜色和营养
Q5:油菜怎么做辅食,宝宝八个月,做法简单又好吃的,我不
油菜粥的做法
油菜粥
清热去火 补钙铁锌硒
大米30克;油菜叶5片;
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。适合七个月以上的宝宝。
油菜粥做法和步骤
1
大米洗净加水煮至米熟烂。
2
油菜叶洗净,剁碎。
3
油菜放入粥中,再煮5分钟。
4
油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C和胡萝卜素,油菜所含钙量在绿叶蔬菜中是最高的。油菜里含有的草酸很少,可以放心让宝宝多吃。适合7个月以上的宝宝。
5
菠菜、苋菜、空心菜、茭白等蔬菜都可以给宝宝做成各式各样的菜粥,但它们虽营养丰富,草酸含量却也较高,易形成草酸钙沉淀,影响钙的吸收。所以给宝宝食用前最好用开水焯一遍。这些蔬菜也需要一种一种逐步添加。
Q6:好吃的小油菜煎饼怎么做好吃又简单,做法图解分享,尚
主料
小油菜 :200
低筋面粉:250
鸡蛋:两个
辅料
小葱:50
色拉油:适量
盐 :适量
胡椒粉:适量
具体步骤
第一步
将食材取出洗净备用,筛选面粉,搅拌鸡蛋与面粉融合
第二步
倒入适量植物油,开始煎饼
第三步
撒上葱花出锅即可
Q7:油菜怎么做好吃?
1.将油菜洗净,切段儿
2.炒锅放油,葱姜炝锅
3.将油菜放入锅中翻炒
4.大火翻炒6分钟,放入盐,味精,蚝油,蒜末调味,出锅
小贴士
油菜要大火炒,保持蔬菜的颜色和营养Www.yiJ※iTAO.COm