本文收集整理关于成都正宗特色美食小吃的相关议题,使用内容导航快速到达。
内容导航:
Q1:成都正宗特色小吃在成都上善佳美食可以吃到吗?上善佳的小吃味道怎样?
有很多的,上善佳的培训的美食一般都是四川小吃和川菜,都很值得学习。
Q2:成都的特色小吃美蛙鱼头是不是成都上善佳美食的最正宗呢?
一般一个小吃的正宗不正宗一个是看味道,一个是看形态,
要吃正宗的小吃还是要去发源地吃是最好的,
尚膳佳也是可以的吗!
毕竟都是同行 哈哈!
wWW!.YIjiTaO.coM
Q3:成都特色美食或者小吃有哪些?
成都的特色美食(小吃)还是不少的,我给大家介绍几个:
担担面:面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味,价格便宜,值得一尝。
水煮鱼:街知巷闻的川菜之一,全国各地都能吃到,来到成都当然要尝一尝正宗的。
灯影牛肉:薄如纸,色红亮,味麻辣鲜脆,细嚼之,回味无究。
粉蒸肉:甜中带咸;肥而不腻,回味无穷。
清扬抄手:皮薄肉嫩,味美汤鲜。
鸡丝凉面:多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品,现正值佳季。
酸辣豆花:口味酸辣咸鲜,豆花细嫩,配料酥香,味浓滚烫,别有风味。
宫保鸡丁:由鸡丁、干辣椒、花生米等炒制而成,特点是鲜香细嫩,辣而不燥,略带甜酸味道。
成都的特色美食(小吃)还有很多,在此不一一列举,我强烈建议楼主到白云机场易旅阳光网的旅游攻略栏目看一下。白云机场易旅阳光网的旅游攻略里设有特色饮食一项,图文并茂地介绍了各大城市的特色美食以及小吃,希望楼主可以寻找到适合的口味。
参考文献:白云机场易旅阳光网——旅游攻略——成都——特色饮食(小吃)
Q4:成都有哪些地方特色美食小吃,在哪能吃到?
“和我在成都的街头走一走直到所有的灯都熄灭了也不停留”一说起成都,很多人耳边会回响起这首《成都》。
但在吃货心中,成都带不走的唯有美食!一起盘点成都街边的十大名小吃吧:
1冒菜冒菜,是成都的特色菜,“冒”字在这里是动词。准备一锅麻辣鲜香的汤汁,把菜用一个竹勺装好,一般一勺就是一份。在锅里煮熟,然后盛到碗里,顺便再舀一勺汤汁,再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉,就成了成都最有名最特色的小吃“冒菜”。
2甜水面甜水面是四川省很有名的一道汉族特色小吃。因为重用复制酱油,口味回甜而得名。面条大概有筷子头那么粗,所以这个面入口有嚼劲,还有花生碎和花椒的香味,入口会觉得微甜,最后会辣上那么一下,香味会在嘴里停留很久。而且劲道的面条配上脆脆的花生碎,感觉相当好。
3肥肠粉正宗的肥肠粉粉条糯软,满口留香。夹起颤巍巍的肥肠送入口中,只觉卤香细腻,滑爽耐嚼,粉丝晶莹剔透、汤碗红白分明,入口麻辣鲜香,绝对让人难忘!
4锅魁何为锅魁,锅魁这东西其实就是“酥油千层饼”,只不过每个地方的叫法不一样,但实物其实是差不多的。外皮非常的香酥,有点像千层饼的赶脚,又有烧饼的香味。
5双流兔头又叫双流老妈兔头,从开店至今已有十年历史,于2003年向国家商标总局注册了“老妈兔头”头像图案。麻、辣、香的,深受蓉城及外地消费者的喜爱。
6川北凉粉清朝末年创立于南充。创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。现已流传全省,成为著名小吃。
7豆花豆花在从前多以摊担形式经营,普遍流行于城市和农村,是一种历史悠久的民间小吃。当然,酸辣豆花是豆花的一个品种,用酱油、醋、辣椒面、味精调成味汁,放入事先熬烫的豆花,撒上芽菜末、油酥黄豆、大头菜末和葱花即成。
8三大炮三大炮是著名的四川地区传统特色小吃,主要由糯米制成,由于在抛扔糯米团时,三大炮如“弹丸”一样,发出“当、当、当”的响声,分为“铁炮”,“火炮”,“枪炮”,故名总称“三大炮”。卖时将舂好的半成品糍粑装入锅中至火炉上以微火保温,吃时现做,口味香甜软糯。
9糖油果子糖油果子以糯米、红糖和芝麻为原料,将糯米粉团在油中炸制后裹上白芝麻并用竹签穿起来。一串有四五颗左右,每串约三到五元钱。每一颗糖油果子浑圆光亮,呈棕红色,有焦糖香味,表面有喷香的白芝麻,咬下去皮脆内软,更有炸的好的果子里面是空心的。
10叶儿粑叶儿粑用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心,外裹鲜橘子叶,置旺火蒸。特色是清香滋润,醇甜爽口,咸鲜味美。
wwW.YI∽JiTAO.com