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Q1:生板栗怎么煮熟好吃?
经常去买糖炒栗子吃的,现在板栗做的美食真的是超多的哦,像板栗饼、栗子羹等等超级多的美食。正好上次碰见有卖生栗子的,就想着买回去一些做个蜂蜜栗子尝尝,孩子绝对喜欢吃的。
这个是烤箱版的,做出来的栗子真的是又甜又香,主要是栗子的营养也很高的哦。
栗子的营养价值:
栗子含有丰富的营养成分,包括糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素和无机盐。每100克栗子含含糖及淀粉62~70克,蛋白质5.1~10.7克,脂肪2~7.4克,碳水化合物40~45克。
生栗子维生素的含量可高达40~60毫克,熟栗子维生素的含量约25毫克。栗子另含有钙、磷、铁、钾等无机盐及胡萝卜素、B族维生素等多种成分。
蜂蜜栗子
食材准备:
鲜栗子 50个,玉米油 适量,蜂蜜 适量
做法步骤:
(1)栗子用水冲洗干净,用厨房用纸吸干水分;
(2)用剪刀或壁纸刀拦腰划一道,以切断外皮和内膜为准。做这个的时候小心些,不要直接拿手里划,可放在案板上进行;
(3)栗子放在盆内,倒入适量玉米油搅拌均匀;
(4)烤盘铺上锡纸,放上栗子。烤箱200度,25分钟;
(5)蜂蜜用水稀释,每一个栗子开口处都涂上蜂蜜水,再入烤箱烤5分钟就可以了。
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Q2:板栗怎么吃最好吃?
当树叶渐渐被秋意染红时,板栗也深受欢迎起来。此时的板栗香甜可口,维生素C含量甚至比西红柿还高,健脾补肾、延年益寿的上等果品。无论是街边小贩的糖炒板栗,还是自己用板栗入菜,平平淡淡,温暖治愈。
板栗既可生食、炒食、又可加水煮食等等,用它烧制菜肴,口感会变得更加丰富,除了原本的鲜嫩以外,更多了一层浅浅的清甜!
板栗烧鸡1
【食材】: —鸡全腿、板栗、葱、姜、料酒、酱油、盐、白糖;
【做法】:
1. 板栗去壳,烧开水煮4分钟左右,捞出沥干水备用
2. 鸡块可以是半只全鸡,也可以买琵琶腿。焯水沥干备用
3. 烧热锅放油,油的量可以稍多点,放入板栗,炒到表面变色后捞出备用
4. 余油再次烧热,放入葱姜片爆香,加入白糖炒焦糖色,倒入鸡块翻炒
5. 鸡块表面微黄后调入料酒,(颜色不够淋少许酱油)盐,加入板栗
6. 倒入开水,大火烧开后转小火盖上盖,煮20分钟左右
7. 再大火收干水份。调味出锅,撒入葱段即可
板栗烧肉2
【食材】: 五花肉500克、板栗、葱、姜、八角、盐、冰糖、料酒、老抽;
【做法】:
1. 五花肉切方块,焯水
2. 锅中油热后,放入葱姜、花椒、八角煸香,放入飞水后的五花肉翻炒均匀,加入料酒烹香、老抽上色
3. 倒入足量热水没过五花肉,大火煮沸,小火继续煮
4. 将板栗在身上划一刀,锅中水沸后放入板栗煮两三分钟,迅速放入凉水中,顺着板栗裂开的口剥去外壳和内衣
5. 五花肉煮半个小时后,放入去皮的板栗,继续煮十五至二十分钟,加入适量冰糖翻炒均匀,加少许盐调味即可
蜂蜜烤板栗(烤箱版)3
【食材】:板栗、白砂糖、蜂蜜、植物油\花生油;
【做法】:
1. 板栗洗净晾干,用剪刀在每个板栗上面竖划一刀
2. 切好的栗子放入容器里,倒入1勺约10ML的花生油,来回晃动容器,使每一个栗子表面都均匀裹上一层油
3. 烤盘铺上锡纸,把栗子平铺进烤盘,放进预热好185度的烤箱
4. 白砂糖蜂蜜和水混合,隔水加热搅拌,使白砂糖蜂蜜溶解在水里,成为糖水
5. 栗子放入烤箱烤25分钟左右后,把烤盘取出来,用软刷沾上糖水,刷在栗子表面
6. 刷好糖水以后,继续放进烤箱,烤5分钟即可
糖炒栗子(简易版)4
【食材】: 板栗500g、油少许、盐、糖;
【做法】:
1. 把栗子背部用刀划一条小缝,浅、长为好,小心手哦
2. 把栗子放锅里煮,水稍微没过栗子一点即可,放一小撮盐
3. 大火煮开 ,小火煮30分钟(根据栗子大小适当调整),煮熟后捞起,晾干水分
4. 锅烧热放极少的油、糖,倒入栗子,开中小火翻炒。会陆续“啪”“啪”的裂口,不要被炸锅的声音吓倒,等都裂口了就可以装盘。糖也可以煮的时候放,口味自己调整。加油炒一下让颜色更漂亮些
栗子粥5
【食材】: 大米(糯米、小米随意)栗子、水;
【做法】:
1. 准备好材料:大米等用水浸泡,栗子煮熟去皮
2. 大米添足水,滴几滴油,大火煮开,小火慢炖
3. 栗子擦成茸,将栗子茸放入煮好的白粥里,继续煮5-10分钟即可
板栗炖芋头6
【食材】: 去皮栗子100g、毛芋头500g、盐、生抽;
【做法】:
1.板栗去皮或者买菜市场去好皮的生栗子,切或掰成小块,小芋头去皮切成滚刀块
2. 锅烧热下少许油,下入切好的芋头和栗子翻炒一下,然后加水没过芋头
3. 大火烧开后转小火,盖上锅盖炖20分钟
4. 加入盐和生抽再炖10分钟让其入味即可,注意翻一下以防粘锅,汤汁不要收得太干哦
香菇烧栗子7
【食材】:栗子300g、香菇200g、青椒红椒各一个、盐、生抽、老抽、姜;
【做法】:
1. 栗子剥掉外壳,上蒸锅蒸8-10分钟
2. 香菇去蒂撕成块,青椒红椒去蒂去籽切块待用
3. 锅烧热下油,下姜片爆香,再下香菇炒出香味,随后下蒸好的栗子炒匀,加快要没过菜的水
4. 水开后加入盐、生抽老抽调味,盖上锅盖小火焖10分钟
5. 大开锅盖,加入青椒红椒,大火翻炒收汁即可
桂花栗子羹8
【食材】: 栗子、干桂花、淀粉或藕粉3大匙、水两碗、冰糖十粒左右;
【做法】:
1. 栗子去皮煮熟,切成小粒,要小一点才能让栗子肉均匀漂浮在羹中
2. 锅中放两米饭碗的水,放入冰糖煮化,然后放入切碎的栗子和桂花煮至水开
3. 将3大匙淀粉或者藕粉与2大匙冷水(一定要用冷水,否则会结块)搅拌均匀,倒入烧开了水的锅中,快速搅拌均匀,待水再次开起呈稠羹状即可关火
Q3:板栗怎样煮才吃好?
感谢邀请,板栗有很多种吃法,首当其冲的是煮的吃,怎么煮才吃好,放水直接煮,并不是很好吃,水分太多,按照我自己的亲身体验,隔着水煮和蒸是最好吃的,也是最有营养价值的吃法,
Q4:板栗怎么做好吃壳又黄?
跟大家分享怎么制作糖炒栗子,微波炉只需短短5分钟就可以吃到又香又甜的毛栗子啦,省时又省力哦!
1.把栗子个个洗净,并在鼓起的后背用剪刀剪条口子(一定要把壳剪破,否则会在微波炉里炸开的)
2.放进微波炉里,先高火2分钟
3.2分钟后取出放进碗里,倒入玉米油和绵白糖用筷子或勺子拌匀
4.放到盘子里码匀后再次放进微波炉里,高火2到3分钟即可
5.稍稍散热即可享用了,非常香甜哦!
Q5:板栗怎么煮好吃?
板栗怎么煮好吃
水煮板栗做法一
材料:板栗。
做法:1.板栗洗净。
2.放在锅里煮10分钟就好。
3.出锅,甘甜很面。
板栗煮着吃的做法是非常简单的,接下来我给大家介绍另一种水煮板栗的做法,一起学习一下吧。
水煮栗子做法二
材料:板栗、白糖。
做法:1、首先将准备好的栗子清洗干净。
2、用刀在栗子尖上开小十字口。
3、冷水下锅开始煮20分钟。
4、待锅内水沸腾后,加入适量的白糖继续煮20分钟然后关火,焖10分钟就可以了。
5、煮好的栗子。
6、栗子开了口,像花瓣一样,很好剥,粉粉的蛮好吃哟。
水煮板栗的做法其实难度非常低,接下来我们讲讲吃板栗的好处都有哪些。一起了解一下吧。
吃板栗的好处
1、治疗口腔溃疡
如果患有口腔溃疡等等毛病,那么适量的生吃一些板栗能够很好的缓解病情。
2、可以强筋壮骨
中医方面认为板栗性温,服用之后能够起到强身壮骨的作用。如果是一些腰膝酸软的情况,服用板栗之后能够有效的令身体恢复健康。
3、治疗糖尿病
板栗之中含有丰富并且柔软的膳食纤维,这种物质能够有效的帮助糖尿病患者缓解病情。
4、能保健脾胃
每天早晚的时间段中将风干之后的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全变成浆液之后慢慢的咽下,这样能够将板栗的功效发挥到最大,对于保健脾胃具有非常好的效果。
5、提高免疫力
板栗具有干果之王的美誉,这是因为板栗之中含有大量人体所需要的多种营养素,例如淀粉、蛋白质以及脂肪、维生素等等的含量是非常客观的。所以专家告诉我们,经常服用板栗,能够很好的提高身体免疫力,对于高血压、冠心病以及动脉硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
板栗的好处以及水煮板栗的方法,就给大家介绍到这里了。板栗虽好,但是我们也要了解到它的禁忌搭配。一起接着往下看吧。
板栗的禁忌搭配
1、板栗+羊肉:上火、呕吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因为板栗和羊肉它们两者均属于大热性的食物物,要是同时食用的话很容易引发上火的哦。再者,二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至可能同吃还会引起呕吐。
2、栗子+豆腐:可能导致结石
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而栗子中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质,而且还易导致结石症。
常见的豆腐和板栗在一起搭配,会导致结石的发生几率变大哦。同时,板栗还不可与下面这两种食物一起搭配。
3、板栗+杏仁:一起吃会胃痛
因为杏仁中含油脂量较高容易引发腹泄,所以不能与板栗同吃,杏仁属于热性食物,有小毒,吃多了话会伤及筋骨,引起老病复发,然而板栗含有的维生素C较多。因此,如果将板栗和杏仁同吃的话就会出现胃痛的现象,要是原来有胃病的朋友,还会使你的胃病复发哦。
4、板栗+牛肉:腹胀呕吐不消化
栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应,削弱栗子的营养价值,而且不易消化。牛肉性温,它具有补脾胃壮腰脚、补中益气的功效;而板栗属于咸而温,具有补肾气、益气厚肠胃的作用。
结语:怎么煮板栗好吃相信大家都有所了解了。吃板栗是非常好的一件事情,不仅可以帮助我们有效的治疗口腔溃疡,还能提高我们的免疫力。但是在板栗的搭配上要注意的是,不可与羊肉、牛肉以及豆腐等,一同食用。