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Q1:简易版 糖醋排骨的做法步骤图,怎么做好吃
食材明细
排骨一条
酱油4分1碗
陈醋半碗
冰糖适量
酸甜口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度
简易版糖醋排骨的做法步骤
1、将排骨用开水烫过后洗净,这样可以去除血水和猪肉滴膻味。。。
2、将洗好滴排骨和所有原料都放入锅中,再加入一碗水进去,最小火炖1小时。期间若水少了就加点。
3、1小时后将火打大收汁,要持续的翻炒,因为有糖容易糊。待炒到最后汤汁变得有点拔丝就可以关火装盘了。
使用的厨具:煮锅
Q2:糖醋排骨怎么做?简单家常做法
材料:肋排500克,香葱1棵,生姜1块,大蒜2瓣,淀粉适量,调料:食用油500克(实耗45克),酱油1/2大匙,香醋1大匙,精盐1/2小匙,白糖1大匙,味精1/2小匙,做法:1.排骨洗净剁成小段,2.姜、蒜洗净切片,3.香葱洗净切末,4.锅内放油,烧至五成热时,将排骨炸至表面呈焦黄色时捞起沥油,5.锅内留底油,加入盐、酱油、味精、姜片、蒜片,与排骨同炒,倒入没过排骨面的温水,大火烧开,改小火炖煮30分钟,6.排骨入味香软时,加糖、醋、香葱末,用水淀粉勾芡,大火收浓汁即可。
特点:色泽红润,酸甜醇香。
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Q3:糖醋排骨的简单做法
夏天我家喜欢排骨两吃。排骨焯水,加入姜,料酒,水,炖至汤色变白。捞出排骨,起油锅,放入葱姜爆香,倒入排骨,煸炒片刻,加老抽,料酒,糖,适量醋,一起炒至汤汁收干,好吃的糖醋排骨就烧好了。排骨好吃且不腻。排骨汤中加入冬瓜煮,好吃的冬瓜汤也有了,(冬瓜不要煮过久,太烂就不好夹了)夏天吃清火爽口。
你说的那种糖醋排骨,最重要的一点是不要用糖,要改用冰糖,这样做出来的排骨就是晶莹透亮的。
Q4:糖醋排骨简易做法
要出醋味,必须在临出锅前最后放醋,稍微一翻炒立刻出锅。
材料排骨一斤,白酒1勺,白糖2勺,陈醋3勺,酱油4勺,水5勺。
做法 1、将以上12345混合到碗里;
2、排骨在开水锅过一下,撇出浮沫,捞出排骨;
3、炒锅置于火上,将烫好的排骨和混合碗汤料放到一起。
4、大火煮开小火慢炖,汤汁收完即成。
色泽红亮滋味酸甜鲜香的一碟排骨做成了。
材料姜一个,葱一根,蒜三到四颗,排骨
做法1.备料很简单,姜葱蒜,切片即可。喜欢看它们这样子躺在案板上,美啊~
2.闻到香味儿之后倒入用开水焯过的排骨(一定要沥干水分,如果怕油跳起来可以在一开始就加入盐)
3.炒一炒之后倒入适量的白糖,醋和酱油
4.尝尝味道~起锅啦
材料排骨1斤,李锦记番茄沙司,糖,六月鲜生抽,盐,料酒
做法排骨切小块清净备用,锅中放入清水,加上1勺料酒,2大片姜片,把切好的排骨倒入锅中,水开后瞥去浮沫,中小火煮上30分钟-40分钟
煮好的排骨捞出备用,炒锅里放入油,中小火,放入4大勺茄酱沙司,用铲子不停搅拌,放入2勺白糖,1勺生抽,待糖融化汁炒好后,倒入煮好的排骨,加入小半勺盐翻炒,使糖醋汁包裹在每块排骨上,翻炒个2,3分钟便可以出锅了
材料排骨,酱油,糖,料酒,盐,醋,油,胡椒粉
做法1.净排切小块,洗净.加入酱油,胡椒粉,料酒入味两小时左右
2.锅内加少许油,两面煎排骨.
3.加入白糖,如果觉得颜色不够还可以再加些酱油翻炒.
4.加入少许清水收汁.最后加入醋、盐,翻炒,出锅时加入少许香油出锅
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