本文收集整理关于豌豆怎么做好吃又简单的相关议题，使用内容导航快速到达。
内容导航：
Q1：豌豆怎么做才好吃
豌豆要分嫩豌豆和老豌豆，嫩豌豆是常吃的。有两种吃法简单又美味，我喜欢。 一、将半肥半瘦的猪肉剁碎，在烧热的油锅中加点花椒和姜蒜粒（有豆瓣更好），放入碎肉炒散然后加豌豆一起炒，酌情加盐和酱油，最后渗汤至漫到八分，盖上盖子闷熟即可。 二、把嫩豌豆和大米一起煮粥，什么也不放，吃起来清香可口，建议喜欢清淡口味的你试试。 老豌豆做好了也很香。把老豌豆仔细筛选，去掉砂子和坏粒，放进铁锅干炒（锅中不用放油），不停地快速翻动。使豆子充分而均衡的炒到枯熟状态（注意火候，千万别炒过头成了焦炭）然后趁热渗水到锅中，水要漫过豌豆，盖上盖子，中火或小火闷十分钟至豌豆酥烂，最后放入油炼热，加上常用的调料，翻炒一下即可起锅，这样做出来的老豌豆，风味独特，好吃！
Q2：豌豆籽怎么做好吃？
豌豆籽怎么做好吃？阅读前点“关注”，才不会错过上千种食材的味道！“益生美食”天天分享不一样的食材！
豌豆籽的吃法，小编编分享了不少，这里再跟小伙伴们分享几个吧，这些可都是餐厅厨师总结的做法哟，我只是分享。
豌豆烧豆腐准备：豌豆4两，嫩豆腐3两，蘑菇1两，食盐、味精、水淀粉、白糖、淀粉、素高汤、香油、花生油各适量。
步骤：
1、把豆腐冲洗一下，碾压成泥放在碗里，加入食盐、味精和淀粉拌匀。炒锅置火上，放入花生油烧至三成热。
2、倒入豆腐泥，中火煽炒成糊，盛入碗里备用。蘑菇用温水泡发后切成片。炒锅冲洗放油烧热。
3、把清洗干净的豌豆放入，加入素高汤和蘑菇片，撒入食盐、白糖和味精，烧开后加入豆腐。
4、翻匀熟透入味后，用水淀粉勾芡，淋上香油出锅装盘。
奶油烩豌豆准备：豌豆半斤，奶油4两，面包1两，鸡蛋1枚，香葱、黄油、食盐、味精、菜籽油各适量。
步骤：
1、香葱清洗干净切成碎末。水锅注入清水，烧开后把清洗干净的豌豆放入煮断生，捞出晾凉备用。
2、面包切成三角形状。鸡蛋磕入碗里加点食盐打散调匀。炒锅置火上，放入宽油，把面包挂上鸡蛋液，放入油锅炸变色后捞起。
3、炒锅放入黄油，将葱末煽炒一下，再放豌豆，把水分炒干。加入奶油，散开后加入食盐和味精，起锅装盘即可。
奶油炒豌豆准备：豌豆4两，奶油1两，鸡蛋1只，鲜牛奶、面包 、食盐、味精、植物油各适量。
步骤：
1、水锅注入清水，烧开后把清洗干净的豌豆放入煮熟，捞出投入清水中过凉，捞出沥干水分备用。
2、面包切成三角形状。鸡蛋磕入碗里加入牛奶、白糖、食盐打散调匀。炒锅置火上，烧至七成热。
3、把面包挂上鸡蛋液，放入油锅煎至两面金黄后捞起。炒锅放入奶油烧热，放豌豆，加入食盐、味精、白糖，根据个人口味炒透，起锅装盘即可。
豌豆炒蛋准备：鸡蛋4枚，牛奶、豌豆、食盐、植物油各适量。
步骤：
1、把鸡蛋磕入碗里，加入牛奶和食盐搅拌均匀。水锅注入清水，烧开后把豌豆烫断生，捞出投入清水过凉，沥水备用。
2、炒锅置火上，倒入植物油烧热，下入豌豆炒熟后再放入鸡蛋液，煎成鸡蛋饼，两面淡黄色时出锅装盘。
锅烧豌豆准备：豌豆3两，豆腐2两，鸡蛋清2个，食盐、味精、淀粉、香油、都有各适量。
步骤：
1、水锅注入清水，烧开后把豌豆烫断生，捞出投入清水过凉，沥水放入碗里，加入食盐和味精腌制片刻。
2、豆腐碾压成泥，加入食盐、淀粉、鸡蛋清、味精和香油拌匀。倒一半在平盘内，摊平再铺上豌豆。
3、盖上另一半豆腐泥。炒锅放入植物油烧至五成热，将豆腐饼放入炸透后捞出，切成条码入菜盘即可。
阅读提示：本文旨在介绍食材。图片来源于网络，可能出现图片与内容无关的情景。读者朋友自行查阅相关资料，作者不对结果承担责任。
如果您有更多相关的分享，欢迎在评论区留言！为关注今日头条“益生美食”的你点赞！Q3：清爽的三色豌豆苗怎么做好吃又简单，做法
主料
豌豆：199
彩椒：100
胡萝卜：50
辅料
油 ：适量
盐 ：5
具体步骤
第一步
1.豌豆剥好入开水中焯三分钟。
第二步
.彩椒切丁。
第三步
胡萝卜切丁。
第四步
锅中放油烧热倒入胡萝卜翻炒一分钟。
第五步
倒入豌豆翻炒一小会儿。
第六步
倒入彩椒翻炒30秒。
第七步
加盐调味。
第八步
翻炒均匀即可。
烹饪技巧
豌豆事先焯水可以缩短炒至的时间。
wwW.yijIT∽aO.COmQ4：豌豆苗怎么做好吃营养
豌豆苗是一种非常有营养价值的蔬菜，因为豌豆苗里面富含丰富的维生素C，同时豌豆苗中还含有一种特殊的酶，这种特殊的酶能够有效的预防癌症，同时豌豆苗里面还富含膳食纤维，能有效的预防大便干燥。建议你将豌豆苗切成段，在水里焯一下，捞出后，用蒜泥，香油，辣椒油味极鲜等调味品进行搅拌，这样的豌豆苗会更加好吃的。也可以在锅里煎一下。www.yIjitaO.co∽M