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Q1:蓝莓果酱小西饼的做法,蓝莓果酱小西饼怎么做
主料
黄油60g
辅料
糖粉35g、低筋面粉110g、鸡蛋22g、果酱适量
步骤
1.准备好原料
2.黄油软化后放入盆中,搅拌均匀
3.加入糖粉,顺着一个方向搅拌,
4.分两次加入蛋液,每一次都要搅拌均匀再加入下次。
5.筛入低筋面粉,用刮刀拌成无干粉的面团。
6.分成小圆球,约6克。摆入铺了锡纸的烤盘中,
7.用手指按小坑
8.填果酱,不要放太多。烤时会溢出
9.烤箱预热160度10分钟 然后160 烤15分钟就OK啦,我烤箱温度高 定这个温度和时间刚刚好、
Q2:蓝莓果酱排包的做法,蓝莓果酱排包怎么做好吃
1.把牛奶、蛋液依次放入面包桶,在一个角落里放入糖,另一个角落里放入盐,放入高筋面粉,在面粉上面挖个小坑,里面放入耐高糖的酵母,把酵母盖上,启动一个和面程序(柏翠的一个和面程序是15分钟)。
蓝莓果酱排包的做法步骤22.一个和面程序结束后,加入黄油,再启动一个和面程序。
蓝莓果酱排包的做法步骤33.把面团团好,按发酵键进行发酵。
蓝莓果酱排包的做法步骤44.发至原面团的2-2.5倍。
蓝莓果酱排包的做法步骤55.取出排气后分成8份,盖上保鲜膜醒15分钟。
蓝莓果酱排包的做法步骤66.取一面团擀成椭圆形。
蓝莓果酱排包的做法步骤77.从上端开始往下卷起。
蓝莓果酱排包的做法步骤88.依次卷完放入烤盘(我这个是不沾的,如果沾的烤盘要垫油纸)。
蓝莓果酱排包的做法步骤99.放烤箱里发酵,在烤箱下面放一碗热水,中间换两次。
蓝莓果酱排包的做法步骤1010.发酵好后在表面刷上一层蛋液。
蓝莓果酱排包的做法步骤1111.把蔓越莓果酱装入裱花袋,剪个小口。
蓝莓果酱排包的做法步骤1212.在排包两端适当的位置,用小刀轻轻的划一下,上面挤上蓝莓果酱。
蓝莓果酱排包的做法步骤1313.烤箱预热175度,中下层烤15-20分钟左右。
蓝莓果酱排包的做法步骤1414.成品。
Q3:自制蓝莓果酱的做法,自制蓝莓果酱怎么做好吃
食材明细
蓝莓300克
柠檬汁30毫升
柠檬皮屑少许
冰糖30克
砂糖50克
酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度
自制蓝莓果酱的做法步骤
1、柠檬洗净取少许皮屑、榨出果汁备用。
2、新鲜无腐果的蓝莓漂洗干净后倒入锅中,加入冰糖、砂糖。
3、中小火加热,边煮边拌。
4、拌煮至酱汁变稠后调入柠檬屑、柠檬汁,继续拌煮3-5分钟,关火。
5、果酱趁热装瓶,盖紧盖子,倒置放凉后,冰箱冷藏保存。
Q4:蓝莓果酱面包的家常做法
前言用自己做的蓝莓果酱做了面包,很享受。在果酱馅中我依然加了椰蓉,一个是增香,味道特别好,另一个能使果酱稳定,融合,不负我心,很好吃的一款面包