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Q2:超市卖的蜂蜜是真的吗
购买的时候要看看是不是天然成熟蜂蜜。
挑选蜂蜜的时候,应该注意一下几点:
1、“天然成熟”的标示非成熟蜜肯定不标注“天然成熟蜜”,但是标注天然成熟的不一定是天然成熟蜜。
2、蜂蜜的浓度天然成熟蜜的波美度一般不会超过41.5度,最高不会超过42度。超过的基本上是人工成熟的。有的都倒不出来,蜂蜜酿造不出太高的浓度,蜂农也没有办法采集出来。
3、天然成熟蜂蜜,口感有淡淡的花香。天然成熟的蜂蜜,也就是蜂蜜酿造成熟的蜂蜜,不仅仅是甜的味道,还有淡淡的花香,存放的时间越长,香味越淡(个别的蜜种除外)。
4、结晶软硬大部分蜂蜜结晶很软(如洋槐、野玫瑰、枣花蜜难结晶),结晶不影响品质,有的需要40`60度温水才能慢慢结晶。结晶蜂蜜的鉴别方法:主要是靠口感,纯正的结晶蜂蜜入口就化,淡淡的蜂蜜香味,无明显的颗粒感。
5、最好有采集日期蜂蜜从采集日期计算,常温下不要超过1年半,这样活性最好。
Q3:超市里蜂蜜1kg的9.9元,能是真的吗
不是天然蜂蜜,有可能是加工蜜或掺假蜜。
Q4:超市里卖20元一斤的蜂蜜是否是真的?
先确定蜂蜜的定义: 蜂蜜——蜜蜂采集植物的花蜜、分泌物或蜜露,与自身分泌物混合后,经充分酿造而成的天然甜物质。
蜂蜜首先是天然物质!
再看商超里面出售的号称蜂蜜的物质是啥?都是经过加工的东西,起码也是经过浓缩的蜂蜜。这样的蜂蜜只能称之为蜂蜜制品。
既然是蜂蜜制品,讨论真假没有意义了。至于价格高低也不能成为评判真假的条件。