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Q1：给宝宝加米粉是用开水直接泡还是用奶粉泡？
首先来说一下冲泡奶粉的温度，目前大部分奶粉的推荐温度是40度，少数奶粉是70度（比如明治），这些标注70度冲调的奶粉一般是1段，2段后转为40-50度。这是由于对于抵抗力较弱的小宝宝来说用70℃以下的水冲调，可能无法杀灭某些奶粉中的细菌，产生细菌感染风险，这个细菌其实主要是预防坂崎肠杆菌感染，虽然感染几率很低，但是致死率很高。以前发生过很多国际大牌婴儿奶粉中检测出这个细菌被召回的事情。在05年以前，中国甚至在检测婴幼儿配方奶粉中阪崎肠杆菌是没有标准、没有检测方法的。我建议早产儿、新生儿等抵抗力较差的宝宝可以采用70度水冲调的办法来保证安全，当然更建议母乳喂养。
再来说一下米粉的冲调温度，米粉也分为很多种，有纯米粉，有添加各种营养物质和口味调剂的，建议按照米粉包装上写的问题冲调，不过基本没有用开水（100度）冲调的。因为大部分婴儿米粉都添加了一些营养素，太高的温度可能会破坏掉一些成分。
米粉没有坂崎肠杆菌感染的问题，而且开始添加米粉的宝宝已经4-6个月了，奶粉用40度水冲也没什么大问题，70度当然也没问题，所以用奶粉冲米粉本身原理上没有问题。
你说的可能是指温开水还是奶粉冲米粉的问题？这个没有绝对，国外很多人都用奶来冲，因为他们乳制品本身摄入很多，这样更合他们口味。而中国人平时饮食习惯不同，崔玉涛建议用水来冲，更适合中国人口味，我觉得有一定道理，供参考。这就是一个萝卜白菜的问题，选择宝宝喜欢的就好了，只要保证宝宝每天的营养摄入量，吃法没有那么重要。
PS:这一段引用自百度知道：阪崎肠杆菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达50% 以上。目前，微生物学家尚不清楚阪崎肠杆菌的污染来源，但许多病例报告表明婴儿配方粉是目前发现的主要感染渠道。
Q2：米粉能直接用开水冲吗
不可以，应用温水，因为当直接用开水冲米粉时，会使米粉其中的营养成分，散失掉。
制作方法
1、用一盆清水浸泡江西米粉至松软状。
2、加热一锅清水，煮沸时放入米粉，略煮三分钟左右，捞出，立刻放入冷水中，再冲洗一片，沥干水分待用。
3、米粉沥干水分待用，切黄瓜和胡萝卜切丝（依个人喜好可更改），大葱、生姜和大蒜等切成碎末。
4、热锅下油爆炒配料，火候到了后，将冷却滑嫩的米粉倒入锅内，关火。
5、加入生抽、自制或购买的辣椒酱，充分搅拌。
6、出锅入盘，香辣可口的米粉就成功告成了。
Q3：请问新买的米粉用凉水泡还是用开水泡好?
用凉水就可以了
Q4：米粉可以用开水冲泡吗
即食米粉.当
然是可以用
开水冲泡的