冰箱里拿出来的肉怎么快速解冻

Q1：冰箱拿出的肉怎样快速解冻？

1。用微波炉啊...有快速解冻的选项啦...
2。用流动的自来水缓解；（偶以前都是用这个）
3。如果是肉，最好在冻之前切成肉片或肉丝，放在奶袋里去冻，在用时解冻就会快的多了。（下次试试这个）
4。用塑料袋装好肉馅,放在开水盆里快速冷却
5。放在热锅里预热也是可以的.
6。放盐水里或水里放点醋.（不错哦~~）
7。把从冰箱里拿出来的肉放在两个铝盆中间（盆底),这样也可以解冻，而且还很快有铝盆的朋友可以试试哦~~
呀呀呀呀呀呀呀呀~~~~

Q2：冰箱里拿出来的食物比如肉，怎样能快速解冻？

肉的话建议最好提前半天放进冷藏室或用微波炉解冻，否则容易变质喜欢依附肉类生长繁殖的细菌，在天热的时候长得最快。如果解冻时间稍长，肉就可能不新鲜甚至腐败变质。万一肉再染上了能释放毒素的细菌，对人体的危害就更大了。因为这些毒素即使加热烹调都不能被破坏。正确的解冻方法要尽量兼顾缩短解冻时间和保证内外解冻速度一致。如果时间充足，最好选择冰箱低温解冻法，就是提前半天把肉从冷冻室里拿出来，放到冷藏室里自然解冻。到肉中间稍微变软，但是整体仍然较硬时，就可以了。如果没有充足的时间，可以用微波炉解冻。需要注意的是，微波炉解冻不能时间过长，用解冻档定时半分钟，到半化不化的时候在室温下再放20分钟，软硬适度即可。其次，也不推荐用冷水、温水甚至盐水和醋浸泡解冻。因为这些方法看似速度快，但是效果很不好。用水来解冻肉，外层的冰会先溶解，而里面的肉融化得慢，就会膨胀并把细胞冲破，导致肉里的营养物质随水流失，烹调时的口感也会变差。除了冷冻方法，再给大家介绍一个能提高冷冻和解冻速度的小窍门，分装以后再冷冻。肉的表面积越大解冻起来就越快，这样冷冻效率高，解冻也容易，还能避免重复冷冻对肉质的影响。如果是肉馅，建议装在保鲜袋里，赶走空气，扎严实，再拍扁，这样解冻就能快很多。WwW.YijiTA+O.cOM

Q3：怎样才能让冬天刚从冰箱里拿出来的肉速解冻?

1、微波炉解冻；做饭解冻冰箱中的食品是件大家都觉得头疼的事，而微波炉却是你最好的解冻帮手。它比由表及里地一般化冻快多了，微波射线可以在食物的内外部同时加热。有经验的主妇提醒道：要注意的是解冻的食品直径不要超过5厘米，块太大微波的射线便不能完全穿过食品，容易产生“外焦里冻”的现象。所以在贮存食品时要小包存放。步骤：从冰箱里拿出食物后，直接在微波炉中解冻。化冻以后的食品最佳状态仍然是冰凉固态，外表到中心大约1-2度的样子，不要将食物完全解冻到柔软，这样切割起来质而不方便，还会损失营养。
2、用流动的自来水缓解；
3、如果是肉，最好在冻之前切成肉片或肉丝，放在奶袋里去冻，在用时解冻就会快的多了。
4、用石墨解冻板

Q4：冰箱冷冻室拿出的肉怎么快速解冻？

1.临时解冻可选择微波炉

这个方法的最大优点就是方便、快捷，一般不会出现破坏肉品的外观。不要一次性长时间的加热，

要慢慢的。比如就先加热2~3分钟，然后拿出来翻个面又再次加热。最后的解冻目标不是彻底变

软，而是保持部分冻结状态，但已经能用刀切得动。这时候取出来，既方便切割，又不至于滋生过

多的微生物，而且不至于因为过热而造成肉类口感变硬。

2.流水解冻法

将待解冻的食物放入塑料袋中包装好厚，把包好的食物放入容器中并加满水，让肉品隔着塑料袋慢

慢地自行退冰。解冻过程中需换2~3次的水，可以加快退冰速度。但是要记住，切忌将冷冻肉直接

放入容器内泡水，这样的话肉品就会被污染、营养也流失掉。

流水解冻注意事项：

a冻结的生食品不要完全解冻，当解冻到用刀能切开时就可以烹制；

b不能解冻过头，如肉类、鱼类等食品全部解冻就会有大量的血水流出。对于经过蒸煮的熟制品经

过冷冻后，在解冻时可采用加热解冻法。

3.铝盆解冻法

先把一个铝盆底朝上放在桌上，然后把冻肉放在铝盆的底上，接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻

地压在冻肉上。大约压5分钟左右，即可解冻。这是利用了铝制品极强的导热性，把冻肉两端紧贴

在铝锅上时，冻肉就通过铝盆迅速和周围空气做热交换，不停的热交换后，冻肉会在很短的时间化

开了。

Q5：放在冰箱里的肉怎样快速化冻

您好有以下几种方法：
方法一：适用整块肉
1、接半盆水，在水中加入一些醋或者加入一些盐不过会影响口味。
2、把肉放在水里，30分钟便可让肉完全解冻。
要诀：醋的量要控制好，半盆水大概加20毫升的醋。
方法二：用两个铝盆5分钟快速解冻肉
将一个铝盆倒扣在桌上，然后将冻肉放在铝盆底上。再将另一个铝盆底部朝下，轻轻放在冻肉上。10分钟就可以化好冻肉。
原理：本窍门是利用铝的导热性比较强的特性来解冻肉。
要诀：不锈钢的盆不适用。
方法三：适用肉馅
拿出一个方便面口袋，将买回来的、还没有冻上的肉馅装进袋子中，然后将袋子放平，用手在袋子上按压，直到把肉馅按成一个扁平的薄片为止。注意一只手压住袋口，不要让肉馅挤出来。这样就可以放入冰箱了。无论袋子大小，都要将肉按成薄片状。
解冻时，将方便面袋拿到水龙头下面，用很小水流冲，边冲边用手抹掉袋子上的冰，正反两侧都冲到，但尽量不要让水进入袋子中。 这时候肉馅已经和袋子分离了，再冲一冲，前后捏一捏，肉馅几下就软了。下面把肉馅从袋子中取出，放入碗里，很容易就掰成小块儿了！ 在这时拌上料酒、盐、鸡精、酱油等炒菜时要用的调味料，搅拌几下，肉馅就能完全化开。
如果满意，请采纳，谢谢
出自：方法<生活百科全书>

Q6：刚从冰箱里拿出的肉如何快速解冻？

刚从冰箱里拿出来的肉，如果需要快速解冻的话，可以选择用微波炉进行解冻。
日常生活中，冻肉解冻的常见办法有：
1、冷藏室解冻：一般需要在前一天晚上，把冷冻的肉放到冷藏室，可以放到保鲜盒或保鲜袋中，这样可以整体解冻，比较均匀，避免大量微生物的滋生，一定程度上保持食物的新鲜感和营养。
2、微波炉解冻：如果急需解冻的话，也可以放在微波炉里进行解冻。一般而言，微波炉可以逐渐加热，开始时加热2分钟，然后根据食物的属性在逐渐增加加热时间，直至完全解冻。避免一次性加热，这样容易产生外部化冻，而中间冰冻的状态。
3、冷水解冻：直接将冻肉泡到冷水中进行解冻，可能需要花费一定的时间，可以加入适量的醋和盐，实际上就是添加电解质的过程，会使水的沸点提高，冰的凝固点降低，达到加速解冻的作用。