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Q1：鲨鱼肚的做法
鲨鱼肠化冻后改刀，用原料重量百分之七的食用碱码混匀，常温放置2个小时后，倒入80度以上的热水淹没住鱼肠，并且同时用筷子搅拌均匀。自然冷后过滤干水份。下入开水锅氽烫至伸展，捞出冷水冲凉到无碱味就可以冷藏食用。口感脆嫩，最好是做成辣味的。吼吼！
Q2：鲜进家庭鲨鱼肚是真的鲨鱼肚吗？鲨鱼不是没有鳔么？
您好，鲨鱼肚的确没有鳔，它是鲨鱼的胃:)。
Q3：鲨鱼肚是什么
鲨鱼肚就是胃，鲨鱼没有鳔。鱼鳔外表呈白包，呈真空气球形。
Q4：野生鲨鱼肚怎么做，酱爆鲨鱼肚做法
用料
主料
鲨鱼1条
调料
食盐
适量
鸡精
适量
姜
适量
猪肉
适量
酱爆鲨鱼肚的做法
1.将小鲨鱼洗净切成段。
2.下油锅煎一下。
3.然后和切好的猪肉、淮山、枸杞、姜一起文火炖一个小时，下盐、鸡精调味就好。汤的颜色暗了点，主要是俺用的枸杞有点时间长了，看来剩下的该扔了，换新的。