含维生素c的蔬菜和水果

Q1：哪些水果、蔬菜里含有维生素C？

每100克所含维生素C前十位的水果和蔬菜如下：
1. 酸枣（900 毫克）
2. 猕猴桃（420 毫克）
3. 掐不齐（270 毫克）
4. 决明子（264 毫克）
5. 枣（鲜）（243 毫克）
5. 沙棘（204 毫克）
6. 野苋菜（153 毫克）
7. 辣椒（红、尖）（144 毫克）
8. 柿子椒（130 毫克）
9. 苜蓿（118 毫克）
10. 歪头菜（118 毫克）
维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素。维生素C虽不直接构成脑组织，也不向脑提供活动能源，但维生素C有多种健脑强身的功效，他是脑功能极为重要的营养物。

Q2：含维生素C较多的蔬菜和水果有哪些？

含维生素C较多的蔬菜和水果有：

1、柠檬：柠檬富含维生素C，能化痰止咳，生津健胃。用于支气管炎，百日咳，食欲不振，维生素缺乏，中暑烦渴等症状，它是"坏血病"的克星。

2、酸枣：酸枣的营养主要体现在它的成分中。它不仅像其他水果一样，含有钾、钠、铁、锌、磷、硒等多种微量元素；更重要的是，新鲜的酸枣中含有大量的维生素C，其含量是红枣的2-3倍、柑橘的20-30倍，在人体中的利用率可达到86.3%，是所有水果中的佼佼者。

3、草莓：硕丰草莓含维生素C51.9毫升100克。明旭草莓含维生素C64.3mg/100g。春旭草莓含维生素C53.7mg/100g。星都1号每100g果肉中含维生素C为54.49mg。石莓1号草莓含维生素C98.3mg/100g。

4、辣椒：每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位。维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。医药专家认为，辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化；还能刺激口腔粘膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化。

5、豆角：豆角的豆荚长而像管状，质脆而身软，从豆荚的长短可分为长豆角(30厘米以上)和短豆角;从豆角的颜色可分为白豆角、青豆角和红皮豆角。豆角富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜;豆角干物质中蛋白质含量约为2.7%，是很好的植物蛋白质来源。

百度百科-维生素c

百度百科-豆角

百度百科-辣椒 （茄科一年生或有限多年生植物）

百度百科-草莓

百度百科-酸枣 （鼠李科枣属植物）

Q3：含维生素C的蔬菜和水果有哪些？（越多越好）

维生素C含量食物Top 10、排名 食物 分量(g) 数量 维生素C量(mg)
No.1 樱桃 50 12粒 500
No.2 番石榴 80 1 个 216、No.3 红椒 80 1/3个 136、No.4 黄椒 80 1/3个 120
No.5 柿子 150 1 个 105、No.6 青花菜 6 1/4株 96、No.7 草莓 100 6粒 80
No.8 橘子 130 1 个 78、No.9 芥蓝菜花 60 1/3株 72、No.10 猕猴桃 100 1个 68、第一层：
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层：
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层：
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
水果名称
100g水果含毫克数
刺梨
3012、酸枣
900
鲜枣
243、沙棘
204、石榴
68、草梅
60
猕猴桃
58、山楂
53、柠檬
45、橘子
43、桂圆
43、苹果
12、西瓜
8、蔬菜名称
100g蔬菜含毫克数
萝卜缨
77、西兰花
75、柿子椒
72、菠菜
65、花椰菜
61、甘蓝
57、苦瓜
56、豆瓣菜
52、绿花菜
51、青苋菜
47、萝卜
25、蕃茄
23、大部分的水果和蔬菜都含有维生素C 的
希望我的回答能够帮助你，谢谢采纳~

Q4：维生素c片能代替蔬菜和水果吗？

蔬菜和水果是天然维生素C的重要来源，但是单纯的维生素C是不能替代蔬菜和水果的营养价值的，更何况市面上的维生素C片多数都是人工合成的。

水果和蔬菜中的维生素C实际上是由两种物质形式组合在一起存在的，即维生素C和维生素P的组合体。在人体中，维生素P能够协助维生素C而发挥作用。而人工合成的维生素C制剂是纯的维生素C，因此需要较大剂量的维生素C才能发挥作用。

大剂量的服用维生素C片，会导致一些意想不到的副作用。比如，长期服用维生素C片会导致体内的草酸浓度增加，使人很容易罹患草酸型肾结石，从而损伤肾功能。而水果和蔬菜中的维生素C就不会有这个副作用的。

水果和蔬菜中除了含有丰富的维生素C之外，还含有其他人体必需的营养物质，如其他种类的维生素、多种微量元素，还有不少植物固醇、单萜类、皂甙类和多酚类物质。这些物质联合在一起，才能最大程度的发挥抗氧化、提高免疫力的作用。这是单纯的维生素C制剂所不能起到的效果。

大多数水果和蔬菜里富含水分和膳食纤维，是人体最佳的水分和粗纤维来源。这些膳食纤维和水分可以帮助人们改善胃肠道的内环境、促进肠道的蠕动、增加大便的数量，起到了人体消化道清道夫的作用。

我们的身体只有当明确发现缺乏某种营养物质的时候，才需要通过药物或者膳食补充剂来补充。大多数情况下，我们只需要通过正常的饮食来补充营养，其中也包括维生素C。

生活中富含维生素C的食物很多，水果中的柑橘类、草莓类、猕猴桃、鲜枣、苹果等；蔬菜中的绿叶蔬菜、西红柿、西蓝花、雪菜等都是富含维生素C的食物。一般人每天吃250克以上的水果或者蔬菜，就足够补充日常所需的维生素C了。

维生素C有个缺点，就是怕热。因此要选择新鲜的食材，在加工这些食物的时候，一定要注意加热的温度和加热的时间，以免维生素C的过多流失。

Q5：请问维生素c有哪几种蔬菜和水果呀

维生素C可以预防雀斑的产生，从而抑制黑色素的形成，保持肌肤美白。相反，缺乏则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应的发生。
水果：猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、山楂、柚子、柿子、樱桃、番石榴、木瓜等
蔬菜：红椒、黄椒、青花菜、芥蓝菜花等
它们的维生素C含量可分如下三层：
第一层： 鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子 每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层： 青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花 每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层： 白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜 每100克中维生素C含量超过30——50毫克。

Q6：不含维生素c水果蔬菜有哪些

猕猴桃：420毫克
鲜枣：380毫克，
龙眼： 84毫克
草莓：80毫克
荔枝：72毫克
木瓜：62毫克
草莓：57毫克
橙含：49毫克，
枇杷：36毫克，
柚子：34毫克
红番茄： 31毫克
橘含:30毫克，
柿子:30毫克
芒果：28毫克
菠萝：15毫克
香蕉：10毫克
桃子：10毫克，
李子：10毫克
西瓜：10毫克
香蕉：9毫克
山楂：8毫克
桃子：7毫克
葡萄：5毫克
无花果：5毫克
苹果： 5毫克，
梨子： 4毫克
枇杷：1毫克
枸杞：0.4毫克