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Q1：怎样才能知道自己缺乏哪种维生素？
维生素分为脂溶性维生素（A.D.E.K）和水溶性维生素，每种维生素缺乏都会有不同的症状。下面我就一一列举。
脂溶性维生素维生素A。（别名，抗干眼症维生素）儿童缺乏维生素A 时，首先出现夜盲，暗适应能力下降、结膜干燥及干眼病，出现毕脱氏斑角膜软化穿孔而致失明。继之全身上皮组织角质变性及发生继发感染。味觉、嗅觉减弱，食欲下降。 出现头发枯干、皮肤粗糙、毛囊角化，记忆力减退、心情烦躁及失眠。
维生素D。（抗佝偻病维生素）能促进食物中钙的吸收，并通过胎盘参与胎儿钙代谢。D缺乏会导致少儿佝偻病和成年人的软骨病。佝偻病多发于婴幼儿，主要表现为神经精神症状（多汗、夜惊、易激惹）和骨骼的变化（骨痛、肌无力和骨压痛）。
维生素E。（生育酚）早产儿缺乏维生素E时，临床上出现贫血、水肿，鼻部有水样分泌物，面、颈及头部有丘疹样皮疹。儿童及成人中表现为神经、肌肉症状及不育。维生素E缺乏时可出现不同程度的溶血性贫血，故血红蛋白降低，网织红细胞增多及周围血象中可见异形红细胞增多。
维生素K（抗出血维生素）。主要是婴幼儿可能缺乏，临床主要表现为皮肤出血、呕血、便血、穿刺部位长时间出血，常合并颅内出血及肺出血而导致死亡，严重颅内出血常遗留后遗症。但是有足够的认识，可以预防。所以现在新生儿一出生就会注射维生素K。
水溶性维生素维生素B1。（硫胺素）缺乏时会出现，神经系统反应（干性脚气病），心血管系统反应（湿性脚气病）Wernicke（韦尼克氏）脑病及Korsakoff综合症（多神经炎性精神病）。许多神经体症和症状是周围神经炎，伴有肢端感觉障碍，包括局部区域感觉过敏或感觉麻木。心血管症状包括劳动时呼吸困难，心悸，心动过速和其他心电图不正常的情况，以及高输出量型心力衰竭。这种衰竭称为“湿性脚病”。它伴有广泛的水肿。
维生素B2。（核黄素）如果缺乏会出现，口角炎、舌炎、结膜炎及皮炎。
维生素B6。如果缺乏，出现周围神经病，四肢远端感觉丧失、无力和腱反射减低为特点。中枢精神症状为，情绪抑郁、激越和意识混乱。婴儿缺乏维生素B6可出现惊厥和痫性发作，严重者引起智能减退。其他有pellagra样对称性皮炎、口角炎、尿道炎，贫血等症状。腹泻、贫血和癫痫发作是婴儿和儿童维生素B6缺乏的特征。
维生素B12。（钴胺素）如果缺乏，会有巨幼细胞性贫血，严重者有发热、皮肤巩膜轻度黄染、肝脾肿大，出现贫血性心脏病和心衰。手指和脚对称性麻木和感觉异常，出汗功能障碍，指端和关节突处溃疡，指甲营养不良，肢体无力，行动困难，共济失调等。皮肤有广泛对称棕色色素沉着。
维生素C。（抗坏血酸）严重缺乏可引起坏血病，这是一种急性或慢性疾病，特征为出血，类骨质及牙本质形成异常。儿童主要表现为骨发育障碍，肢体肿痛，假性瘫痪，皮下出血。成人表现为齿龈肿胀、出血，皮下瘀点，关节及肌肉疼痛，毛囊角化等。
以上是部分维生素缺乏的症状，如果有出现要引起注意，有必要的话到医院做相关实验室检查。
更多想法，欢迎下方讨论。
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Q2：缺乏多种维生素该怎么办？
个人推荐用最简单的饮食方法；食疗。
大部分的蔬菜，水果中都含有大量的维生素，经常吃蔬菜水果的人不会出现缺乏的情况
如果真的实在没有时间，可以在药房，买一种多维生素片，每天早上吃一粒就可以了。
如果有不懂饮食的问题都可以问我，我是食疗梁老师
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Q3：如何判断自己是否缺乏维生素E?如何缺乏应该怎么办？
以下是关于维生素E缺乏的相关症状：
1：性欲低下
2：轻微锻炼便筋疲力尽
3：容易皮下出血
￥伤口愈合缓慢
5：静脉曲张
6：皮肤缺乏弹性
7：不孕症
如果你有以上几种症状，那很可能就缺维生素E。
Q4：怎样知道自己是否缺乏维生素E
人的身体像一台机器，若想保持正常运转，各种维生素必须维持在正常水平，
否则，身体会出现不适感，以下是验证是否缺乏维生素的小方法。
①缺乏维生素A时,皮肤粗糙干燥,呼吸道易感染,眼部有干燥感,畏光、多泪,视觉逐渐模糊。
②缺乏维生素B1时,消化不良,气色不佳,有时手脚发麻,易患神经炎和脚气病
③缺乏维生素B2时,易口臭、失眠、头痛、精神倦怠。
④缺乏维生素B3时,皮肤会变得苍白,毛发稀黄,精神不佳,食欲不振,呕吐腹泻。
⑤缺乏维生素D时,头部会多汗,儿童则易患软骨头病,成人可得骨质软化病。
⑥缺乏维生素C时,齿龈紫肿,容易出血,眼膜、皮肤也易出血,伤口不易愈合。
Q5：怎么判断孩子缺乏维生素？
1.维生素A缺乏:孩子皮肤变得干涩、粗糙，浑身起小疙瘩，形同鸡皮;头发稀疏、干枯、缺乏光泽，指甲变脆、形状改变;眼睛结膜与角膜亦发生病变，轻者眼干、畏光、夜盲，重者黑眼仁混浊、溃疡形成，最后穿孔而失明。维生素A缺乏者一般免疫功能较差，易息感冒等呼吸道疾病。
宝宝健康
2.维生素B类缺乏:婴幼儿如缺乏维生素B1，容易引起食欲不振、消化不良、体重减轻、生长缓慢等病症，严重缺乏时易患脚气病、浮肿、肌肉萎缩、心跳减慢等;维生素Bl缺乏时，还可以导致脑的能量代谢发生障碍，从而出现神经等系统的病理改变。临床报道表明，儿童维生素B。缺乏症常常缺乏典型症状，极易发生误诊和漏诊。
例如，有的以声嘶、呛咳、失音等上呼吸道症状为主，易被误诊为是急性咽炎;有的以食欲不振、腹胀、腹泻、便秘、肝脏增大等消化道症状为主，易误诊为肠炎或消化不良;有的以目光呆滞、神志淡漠、反应迟钝、嗜睡、抽搐等神经系统症状为主，易误诊为病毒性脑炎;婴幼儿如果维生素8:缺乏，颜面部皮肤微红、油腻、起鳞屑，医学上谓之脂溢性皮炎，既影响美容又可招引细菌侵袭，患上毛囊炎。同时，舌头、嘴唇及阴囊等多处亦可发炎，疼痛不适。
3.维生素C缺乏:维生素C在造血、保护血管、促进脑发育方面的作用突出。若摄取不足，首先表现出来的便是食量减少，贫血，牙龈、鼻黏膜及皮肤出血等症状。对孩子的智商也有不利影响，其发育较同龄儿童落后。
4.维生素D缺乏:这是小儿佝偻病的病因。主要表现有枕秃、多汗、囟门迟闭、烦躁不安等。
5.维生素E缺乏:在婴幼儿时期，主要表现为皮肤粗糙干燥、缺少光泽、容易脱屑以及生长发育迟缓等。
6.维生素K缺乏:维生素K不足可导致全身各处出血。轻者皮肤与外界物体碰撞即发乌或起青色，重者口腔、鼻黏膜、胃、肠以及泌尿道等处自发性出血。如果出血部位发生在颅内，可发生生命危险。
7.烟酸缺乏:烟酸缺乏使人体皮肤变得特别“娇气”，一经阳光暴晒便产生斑疹，面部皮肤增厚、粗糙，医生称之为糙皮病。此外，腹泻、头痛、失眠、烦躁、痴呆等症状亦可能出现。
8.叶酸缺乏:叶酸是造血的重要原料之一，摄入不足可引起贫血，表现为面色苍黄、头发干黄，少动懒言，皮肤有出血点。
需要告诉家长们的是，无论产品是如何强调其为天然或非人工合成的产品，都无法完全取代天然食物来提供我们身体所需的成分。而且，无论是药品还是保健产品，长期使用会不同程度地对人体产生一些不良影响。孩子进食的一般的食物，才是真正能提供丰富且不易造成身体负担营养素的天然来源，他们缺乏维生素的病根在于偏食、挑食等不良饮食习惯。只要坚持平衡膳食的原则，注重食物品种多样化，就可防患于未然。
您好！孩子处于生长发育期，身体器官组织发育与功能不完善，对药物敏感易中毒。儿童用药的选择从品种、剂型和剂量都需考虑不同年龄段人体发育的特点，不能随意参照成人用药。多数父母缺乏医药常识，对病情判断不准，片面依赖广告，盲目用药，掩盖病情，延误治疗时有发生。服药时，请参考说明书中的体重剂量比例服药，比如多少千克体重应该服用多少剂量，而不是参考年龄剂量比例服药。从用药安全角度，家长不宜当医生把宝宝当试验品进行治疗耽误病情。因宝宝不能自述病情或准确表达自己的病症，故被称为哑科。
孩子太小，不适宜自我治疗的，建议抓紧时间到政府办的人民医院儿科门诊就诊，医师通过面对面的问诊、查体(视、触、扣、听、量)后，决定必要的化验检查，结合病史鉴别诊断排除。关键是明确诊断，排除用药等治疗禁忌，再确定治疗方案。