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Q1:冰糖雪梨用什么梨好
雪梨啊。
雪梨长得比较好看,而且还有药用价值,(治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒)有润肺.去火的功效,,雪梨皮厚 甘甜 ,,
冰糖雪梨具有清甜可口,生津养胃,和中止呃的功效,对于因胃阴不足,脾虚失和而见呃逆患者,可见显效,
Q2:怎么做冰糖雪梨
1、雪梨洗净切开去掉核。
2、梨心部分放入少许川贝粉,用牙签固定。
3、将雪梨放入碗中,加冰糖和水,隔水蒸30分钟即可。wwW.yi:jitaO.Com
Q3:冰糖雪梨一般用什么雪梨?
冰糖雪梨是一道常见的名点,以雪梨,冰糖一起慢火炖制而成。雪梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。
现代医学研究证明,梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对患急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和滋阴清热的效果,所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。
可以用鸭梨也可以雪梨
Q4:冰糖雪梨具体制作方法是什么 要买什么样的梨比较好 还要什么配料吗
一般的鸭梨、雪梨凉性的都可以,但不能买香梨,香梨温性的。
川贝粉主要清热化痰,没病的不需要用。
做这个必须要用冰糖,白糖红糖都不对。
冰糖雪梨制作方法
主料:梨
辅料:冰糖 川贝粉 陈皮
做法:1.梨洗净中间掏空。
2.每只撒入一点川贝粉(也可不放),放入冰糖,适量可以放一点陈皮。
3.上屉大火蒸15-20分钟左右出锅即可。
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