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Q1:微波炉怎么热饭
1、主食喷些水。热米饭一般用大火,要加热2-3分钟,用中火,要加热5分钟。热饭时最好盖上盖子,这样饭热出来更松软。在热之前,如果能喷些水,米饭口感更好。另外,热馒头、饼等也是同样的道理。
2、汤类中途要搅拌。如果加热汤,不要一次性调到高档,因为汤水温度过高,沸腾时会有汤汁溅出。要想热得均匀,中途需搅拌一下,避免汤水中间温度过高。
3、热素菜、肉菜时最好也加盖。一般素菜中火或大火加热2—3分钟,肉类3分钟左右。如果是冰冻的食物,加热时间要稍微久点,4—5分钟即可。
需还要注意以下几点:
1、微波炉加热需要采用专门的容器。普通的塑料容器、金属器皿、封闭容器、不耐热的容器等均不宜在微波炉中使用,盛放食物的容器需要用专门的微波炉器皿。
2、加热时间不宜过长。如时间太长,会使食物变得发硬,失去香、色、味,甚至产生毒素。因此,食品放入微波炉解冻或加热,若忘记取出,如果时间超过2小时,则应丢掉不要,以免引起食物中毒。
3、油炸食品不宜加热。因高温油会发生飞溅导致火灾,如万一不慎引起炉内起火时,切忌开门,而应先关闭电源,待火熄灭后再开门降温。
4、无含水食物不宜使用微波炉加热。因为微波炉本身并不产生热,而是发出微波辐射到食品上,食品中的极性分子水产生运动。相邻分子间相互作用,产生了类似摩擦的现象,使水温升高,因此,食品的温度也就上升了。无含水食物放置微波炉内会使微波炉无法工作,这样会导致微波炉损坏。
5、如果微波炉因碰撞、跌落引起炉门、门封、 铰链 、外壳等发生损坏,请勿继续使用,必须由专业维修人员检修后才可使用。
Q2:微波炉可以煮粥吗?怎么做粥,都可以做什么饭啊? 谢啦!
可以的,做粥前先把米泡30分钟左右,这样可以缩短煮粥的时间,煮前要加入足够多的水,最好是热水,为了防止粥溢出来,先用高火煮5分钟,然后最小火闷10分钟,再用高火煮5分钟就可以了,根据你个人的口味还可以粥里加入瘦肉之类的。
以上仅供参与,特别提醒还是要注意用电安全哦。希望可以帮到你。
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Q3:用微波炉能做什么饭
可以做简单的如荷包蛋 取一小瓷碗打入一个鸡蛋加适量水 中火30-40秒左右【有人看着操作】;鸡蛋羹 取三个鸡蛋加适量水打散放适量盐 倒入小锅盘中 用保鲜膜封好 中火3分钟左右 滴入香油即可。。
Q4:怎么用微波炉做米饭?
给你介绍一下:以前蒸米饭时,是用锅用碗来蒸,后来又用电饭煲来蒸。不过,最近,我到研究出来用微波炉来蒸,不,应该是焖米饭了。焖出来的米饭,家里的人还都喜欢吃。嘿嘿,那么,小铃铛就把步骤写一下,好让大家也做出来好吃的米饭。 第一步:把米饭淘洗干净(废话,这谁不知道?赶紧讲下一步。有人该急了。) 第二步:把淘洗干净的米倒进专用的微波炉的盆里,最好用那个热馒头的大盆里,因为它有盖子,可以把米焖熟的,然后倒入水,如果想做硬的话, 那么水就少放点,稍微浸过米就行了。如果想做软的话,那么水就多放些,当然也不要太多,会在做时容易溢出来的。至于多少,就看你自己的了。 第三步:就是倒好水后,盖上盖。(要焖了吗?这也太简单了吧?有人问道。)不,现在还不放进微波炉里,而是盖上盖之后,先干上一至三十分钟的其它活计。一般我是选择泡20分钟,因为家里是老人,都不愿意吃硬的,所以泡上20分钟。如果做硬米饭的话可以省略这一步,直接跳到下一步去。 第四步:20分钟(当然时间由你自己掌握,泡一个小时也行。嘻嘻,只要你家里人不着急都可以)后,再把泡好的米放进微波炉里。设置好火候,中高火;设置好时间,20分钟。 20分钟后,从微波炉里端出来盆,如果想放一会儿可以放一会儿,如果想吃,也可以立即打开吃。 不过,做这个,也不知溢出来多少次,才成功的。
Q6:微波炉能做什么饭,能煮饺子么
1.蒸肉:
放肉的碗内加入开水,大火6~8分钟
2.蒸睡觉:
做烤饺吧.微波炉煮东西是不现实的,水会溢出来,而且,由于微波炉的工作原因是分子加热,所以,饺子会散掉,吃起来超恶心
你需要干净的毛巾一条,微波专用玻璃容器<带盖>一个,有吗?
毛巾浸水,对折,将饺子放在上面,上面用部分毛巾盖好,放入微波专用玻璃容器内,打小火,将饺子烧成半熟,毛巾里有水,可以湿润饺子,但不宜太多.掌握好火候.第一步完成后,在玻璃容器内放入油,再放上饺子,然后在饺子上刷上一层油,盖上盖子<重要,否则微波炉内会很难以清理>,小火煎就可以了.
微波炉用处很多,千万别把它当作热菜便当工具。如果你没有大的蒸锅或电锅, 不妨用微波炉蒸蛋,保证效果只会比用电锅或蒸锅好。
做法:
1.将鸡蛋打匀,加上等量的清水或鸡汤,拌匀之后加入适量的盐调味, 再将蛋汁放入大碗内用保鲜膜包好大碗。这个步骤非常重要,保鲜膜一定要封紧, 否则空气跑到蛋汁内,蒸出来的蛋便不好看也不好吃了。
2.将大碗放进微波炉中,有“解冻”(ddfrost)的火力来蒸。用小火力的 原因是如此蛋才会因微热慢慢地凝固。如用大火力,蛋一下子便“爆”掉了。一般 而言,2个蛋需要大约15分钟,但不同的微波炉则必须有适当的调整。想要让蒸蛋花俏一些的话,则可以在蛋快蒸好的时候取出放入虾火米、香菇、葱花, 再封好碗蒸到熟。这样端出来的时候,是一碗材料丰富、好看又好吃的蒸蛋,而不是 “好料沉碗底”的蒸蛋了!一.微波玉米面小饼干的做法材料:
(直径3CM左右的圆形饼干25片左右)、鸡蛋 1个(中等大小)、细砂糖 3-4大勺、玉米面 5-6大勺(是黄色的玉米面,不是白色的玉米淀粉)、苏打粉 1/8小勺 (BAKINGSODA)、柠檬汁 2小勺(也可以换成放适量香草粉或者香草精)
做法:
1.全蛋液加入砂糖,用电动打蛋器中速搅打至体积增大2倍左右。
2.柠檬汁加入到蛋液中(如果是放香草粉可以和玉米面一块筛入到蛋液中)
3.将玉米面和苏打粉过筛加入到蛋液中,用橡皮刮刀拌匀,装入裱花袋。
4.微波炉适用的盘子底部垫油纸,将饼干糊挤到油纸上(也可以直接用小勺子把面糊舀到盘子上)
以下时间是我实际使用微波炉制作过程中记录的,由于微波炉火力等各方面可能有所不同,大家在制作的时候,根据制作过程中呈现出来的情况,自行调节微波的火力和时间。
(可以把时间设置为30秒或者1分钟为阶段,每一阶段拿出来观察制作的情况,以确定接下来制作的时间和火力)。
5.放入微波炉,高火 加热 1分钟,取出观察了下,基本定型了,再用高火加热了30秒,取出观察,外表已经定型,而且比较干了。
6.把饼干从油纸上揭下,(偶尔有点小小的粘连,小心的揭下就可以了)把饼干翻面,再放入微波炉 低火1分钟,拿出观察,只有中心的地方还有些湿润,其他部分已经呈现出饼干的状态,再入微波炉低火1分钟即可。
二.微波炉蛋糕的做法
材料:鸡蛋 1只 牛奶 15ML 油 15ML 低粉 25g(面粉20g+玉米淀粉5g) 糖 (蛋黄用5g,蛋白用15g) 玉米淀粉(蛋白用) 2g 盐 1g 白醋 1.5ML
过程:
一、蛋黄糊的制作:
1、鸡蛋分离蛋清和蛋黄,分别放在两个干净无水无油的碗里;
2、蛋黄加糖打散;
3、分次加入牛奶、油搅拌均匀;
4、筛入低粉轻轻的切拌,不要划圈。
二、蛋白霜的制作:
1、蛋白加白醋打到出细泡;
2、蛋白糖加玉米淀粉和盐混合后分成三份,取一份加入到蛋白中,打到泡泡变细腻,能挑出小尖角;
3、继续加入糖,一直打到像酸奶一样浓稠,能挑出更大的尖角;
4、加入最后的糖,打到湿性发泡;
5、继续打到干性发泡。
三、最后的制作:
1、把三分之一的蛋白糊放入蛋黄糊中,轻轻的切拌或者上下翻拌;
2、剩下的蛋白糊再搅打几下放入1中,轻轻的切拌或者上下翻拌;
3、倒入抹油的容器中,震出大气泡;
4、不加盖,微波高火1分钟即可。
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