矿物质水和矿泉水的区别

Q1：矿物质水和矿泉水及蒸馏水的区别

矿泉水：
炎热的夏天，矿泉水等常用饮品成为人们关注的焦点。但是目前市场上有些黑心厂商用凉开水，甚至是自来水冒充矿泉水出售，下面小编就教您几种简单鉴别矿泉水真假的方法： 一、瓶口向下不漏水，略挤压也不漏水。 二、看外观鉴别矿泉水真假，真正的矿泉水在日光下应为无色、清澈透明、不含杂质、无异物漂浮或沉淀等现象。 三、真正的矿泉水在夏季高温季节，其瓶的表面会有冷凝的小水珠出现。 四、热容量在相同的温度条件下，矿泉水的吸热、放热速度均慢于自来水。 五、口感上鉴别矿泉水真假：矿泉水无异味，有的略甘甜，并具有本类型矿泉水的特征口味。若是碳酸型矿泉水稍有苦涩感；若是冷开水，口感不及矿泉水；若是自来水，会有漂白粉或氯的气味。 纯净水：
尝一尝，另外一个办法：把水倒在盆里，用来洗肥皂，假如有白膜就是自来水
蒸馏水：
等同于纯净水
矿物质水：
矿物质水是在纯净水的基础上，加人人工合成矿化液而成，成品水有的具有一些少量沉淀物、颜色，浊度一般大于天然矿泉水，也有人称它为仿矿泉水。不宜饮用！

Q2：矿物质水和矿泉水有区别吗？

推出一种新型水饮料——矿物质水,它亦为称矿化水,是指将人体有益的矿物质,
矿物质又称无机盐，也是构成人体组织和维持正常生理活动的重要物质。它是维持人体正常生命活动不可缺少的。人体组织几乎含有自然界存在的所有元素，其中碳、氢、氧、氮四种元素主要组成蛋白质、脂肪和碳水化合物等有机物，其余各种元素大部分以无机化合物形式在体内起作用，统称为矿物质或无机盐。也有一些元素是体内有机化合物（如酶、激素、血红蛋白）的组成成分。这些矿物质根据它们在人体内含量的多寡分为常量元素（又称宏量元素）和微量元素。体内含量大于体重的0.01%的称为常量元素，它们包括钙、磷、钾、钠、镁、氯、硫等七种，它们都是人体必需的元素。含量小于体重的0.01%的称为微量元素，种类很多，目前人们认为必需的微量元素有14种，它们是锌、铜、铁、铬、钴、锰、钼、锡、钒、碘、硒、氟、镍、硅。微量元素在体内含量虽小，却有很重要的生理功能。它们既是机体的构成者，又是生命活动的参与者和调节者。而且，它们不能被其他物质所取代。 矿物质和微量元素与其它营养素一样，并不是“多多益善”，每种矿物质和微量元素发挥其生理功能都有它在体内一定的适宜范围，小于这一范围可能出现缺乏症状，大于这一范围则可能引起中毒，因此，一定要很好地掌握它们的摄入量。 二、矿物质总生理功能及其缺乏症
概括起来可分三方面：? ?1. 是构成人体骨骼牙齿等硬组织的主要材料。?? 2. 以离子形式溶解在体液中维持人体水分的正常分布、体液的酸硷平衡和神经肌肉的正常兴奋性。?? 3. 是一些酶的组成成分和激活剂。?? 由于新陈代谢，每天都有一定量的矿物质和微量元素经粪、尿、皮肤、头发、指甲等途径排出，必须从食物和饮水得到补充。在我国人民膳食中容易缺乏的矿物质和微量元素有钙、铁、碘等元素。在一些地质条件特殊的地区存在因摄入氟或硒过多而发生的氟中毒或硒中毒问题。 什么是矿泉水?
水是生物生命活动的不可缺少的物质。
地球上除海洋以外，大陆上的水分为两种，一种是地球表面的水，如江河、湖泊的水称之为地下水；一种是存在于地壳深层的水如井水，泉水称之为地下水。
矿泉水就是一种特殊性的地下水，与普通地下水的不同之处有以下三个特点：
第一，水温方面。多数水温较高，水温在25℃以上称为温泉或汤泉，少数矿泉温度较低称为冷泉。
第二，含有特有的较高的化学成分。如碳酸盐，硫酸盐，碘，氟，铁，硼以及氡，镭等放射性元素。
第三，含有特殊性的气体。如二氧化碳，硫化氢、氮气等，因此从地下涌出时常冒出许多气泡。
具备上述条件之一的地下水称为某种矿泉水。矿泉又分工业用的矿泉和医疗用的矿泉，我们主要谈医疗用矿泉。
凡自地下自然涌出或用人工开采的矿水，含有1克／升以上的可溶性固体或含有特殊的，气体或含有一定量的微量元素或具有34℃以上的温度，叫做矿水。可供保健和医疗应 用的矿泉水，称为医疗矿水。

Q3：矿泉水、纯净水、山泉水、矿物质水有什么区别？

矿泉水、纯净水、山泉水、矿物质水有3点不同：

一、四者的含义不同：

1、矿泉水的含义：矿泉水是从地下深处自然涌出的或者是经人工揭露的、未受污染的地下矿水；含有一定量的矿物盐、微量元素或二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成分、流量、水温等动态在天然波动范围内的相对稳定。矿泉水是在地层深部循环形成的，含有国家标准规定的矿物质及限定指标。

2、纯净水的含义：纯净水指的是不含杂质的H??O，简称净水或纯水，是纯洁、干净，不含有杂质或细菌的水，如有机污染物、无机盐、任何添加剂和各类杂质，是以符合生活饮用水卫生标准的水为原水。

3、山泉水的含义：山泉水是山上泉眼产生的天然水，为我国民间特别认知的一种饮用水。普遍认为山泉水是饮用水中的极品。

4、矿物质水的含义：所谓饮用矿物质水，是指在纯净水的基础上添加了矿物质类食品添加剂而制成的。是《中华人民共和国饮料通则》（GB10789-2007）中定义的六种包装饮用水之一。

一般以城市自来水等符合生活饮用水卫生标准（GB5749-2006）的水源为原料，再经过纯浄化加工，添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。

二、四者的主要原料不同：

1、矿泉水的主要原料：水、矿物盐、偏硅酸、微量元素（如锂、锶、锌、硒）。

2、纯净水的主要原料：纯净无杂质的水。

3、山泉水的主要原料：山间泉眼里流淌除的水。

4、矿物质水的主要原料：以城市自来水为原水。

三、四者的标准不同：

1、矿泉水的标准：中国饮用天然矿泉水国家标准规定，饮用天然矿泉水是从地下深处自然涌出的或经人工揭露的未受污染的地下矿泉水；含有一定量的矿物盐、微量元素和二氧化碳气体；在通常情况下，其化学成份、流量、水温等动态在天然波动范围内相对稳定。

“国标”还确定了达到矿泉水标准的界限指标，如锂、锶、锌、溴化物、碘化物，偏硅酸、硒、游离二氧化碳以及溶解性总固体。其中必须有一项（或一项以上）指标符合上述成份，即可称为天然矿泉水。

2、纯净水的标准：感观指标包括色度、浊度、臭味、肉眼可见物。这几个指标是纯净水质量控制中最基本的指标，其制定的标准值参照了饮用水（即自来水）的标准，而大多厂家生产纯净水的水源是自来水，又经过粗滤、精滤和去离子净化的流程，因此，一般纯净水都能达到国家标准所要求的数值。

理化指标中较重要的是电导率和高锰酸钾消耗量。电导率是纯净水的特征性指标，反映的是纯净水的纯净程度以及生产工艺的控制好坏。由于生活饮用水不经过去离子纯化的过程，因此是不考察此项指标的。

而对于纯净水来说“纯净”是其最基本的要求，金属元素和微生物过高，都会导致电导率偏高。所以，电导率越小的水越纯净。

3、山泉水的标准：山体自然涌出、渗流形成，非江水，湖泊（山上湖泊除外）及公民饮用水系统水源，仅经适当过虑和消毒灭菌等工艺处理，保留原水源中一定含量矿物质和微量元素，且不添加任何化学物，密封于包装容器中可供直接饮用的水。

4、矿物质水的标准：矿物质水的添加种类比较混乱，没有统一的质量类国家标准，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准》的规定与限量添加，卫生上则按照《瓶（桶）装水卫生标准》 确保其饮用安全性。

添加剂上世纪末的矿物质水行业也有采用纯浄水添加浓缩矿化液的方式制造产品，但是因为质量较不穏定，安全也不容易确保，因此这种作法已被放弃，矿物质水最大生产厂家康师傅自2003年上市的产品，所添加的是食品级氯化钾和硫酸镁。