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Q1:煮绿豆沙的绿豆一般要泡多久才软?
煮绿豆沙的绿豆一般要泡3个小时才软
绿豆,味甘,性凉,功效:有清热、解毒、祛火之功效,是我国中医常用来解多种食物或药物中毒的一味中药。夏天的绿豆沙很好吃,应景。加牛奶里,做包子馅,做饼都挺好。
主料
绿豆100g
辅料
油50g
白糖50g
炼奶100g
水200g
步骤
1.绿豆适量,加水浸泡,泡大约3小时。
2.准备炼奶和白糖。
3.阿迪锅加清水,放入浸泡后沥干水分的绿豆。
4.压15分钟,绿豆绵软的很。
5.锅内放油适量,烧半热。 放入绿豆,用铲子不停地翻炒,小火。
6.放入合乎自己口味的白糖翻炒均匀,加炼奶翻炒均匀,即可。
Q2:煮绿豆沙时,一斤绿豆配多少水最合适???????
三斤
Q3:请问:煮绿豆沙糖水 四个人要放多少绿豆和多少糖?
煮绿豆沙糖水 ,如四个人的量,可以用主料:绿豆250g,辅料鲜橙2个,陈皮1个,冰糖50g。步骤是,绿豆洗一下,放1000毫升水煮40分钟,稍冷却,放入陈皮、橙子,冰糖,再煮10分钟即可。
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Q4:煮绿豆沙加多少水最好
绿豆沙的做法
1。绿豆洗干净,加水和2克小苏打泡6小时左右~
2。倒掉苏打水,把绿豆反复淘洗干净,加绿豆分量2倍以上的水煮开,撇去浮沫,转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙,一半还能大约看出形状但也已经软烂。
3。滤网过滤,滤掉豆皮剩沙。我滤的时候,沙是稀稀滴~酱不好,要有一点稠~所以我加了一点滤网上的东西~除了绿豆皮~
4。加糖拌匀,在火上继续熬,边熬边搅拌以免糊掉,煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了
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