光有鸡蛋可以做什么

Q1：鸡蛋可以做什么菜？

1。油煎荷包蛋 用料：鸡蛋1粒，酱油少许 做法：将鸡蛋打入碗中，烧热镬，放入一半碗油，略热放下鸡蛋以中火煎，依个别的喜好， 可以煎至半生熟，或全熟，或两面金黄，盛起隔油，放入碟洒些酱油即可。 在煎蛋时或可以洒些胡椒粉，细盐。
2。水煮蛋。 用料：鸡蛋1粒，水半锅。半小匙盐。 做法：盐放入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺子放入水中煮。如果蛋壳裂开，加些醋可以使蛋白凝固防止流出来，煮好后马上放入冰水中，这样蛋壳会比较好剥。 煮的时间： 三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。 六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。 十分钟，蛋全熟。
3。水煮菏包蛋 用料：鸡蛋1粒，水2公升，盐1大匙，醋半杯。 做法：盐加入水中煮滚，加醋，把蛋打入碗中，用小火，把蛋倒入水中，当蛋自然成形后捞起放入冰水中，在把蛋的周围修整齐，再放入水中三分钟捞起就行了。
4。生煎荷包蛋 用料：1粒蛋，2汤匙油，1/4碗水 做法：用小火烧热镬，放入两汤匙的油，打入蛋，当蛋开始凝结时，将水倒入镬中，再慢煮至自己要的熟度。
5.菜莆蛋 用料：咸菜莆1包，鸡蛋3粒，蒜茸少许。 做法：鸡蛋打入碗中打散，将菜莆浸泡在水中，用手用力抓拿，去掉水挤干。烧热镬，放入半碗的油，略热下菜莆炒，下蒜茸，炒至菜莆干香，将鸡蛋慢慢下镬，用小火慢慢煎至两面金黄即行了。
6。菜豆蛋 用料：长豆4条，鸡蛋3粒，蒜茸少许。 做法：长豆洗净切细粒，蛋打入碗中打散，烧热镬，下半碗油，略热，用中火，下长豆和蒜茸炒，炒半分钟，下鸡蛋煎，煎至两面金黄，洒些酱油翻一翻，离镬即行了检举
8。虾仁煎蛋 用料：虾仁100G剁碎，鸡蛋3粒打散，青葱1棵切粒。 做法：烧热镬，下半碗油烧热，下虾仁炒熟，下鸡蛋青葱煎，煎至两面金黄，剩起洒些酱油就行了。
9。大葱煎蛋 用料：大葱2粒切细，鸡蛋3粒打散。 做法：烧热镬，下半碗油，略热下大葱炒，炒几下下鸡蛋，用慢火慢慢煎至两面金黄，盛起去掉多于的油，洒些酱油就行了
10。腊肠煎蛋 用料：腊肠2条去肠衣切片（薄或厚由自己的喜好），鸡蛋3粒打散。 做法：烧热镬，下1/4碗油，用中火下腊肠炒几下，再下鸡蛋煎，煎至两面金黄，剩起去掉多余的油，洒些酱油就行了。 炒腊肠是小心别炒焦，当炒腊肠时，腊肠会释放出油出来。

Q2：面粉、鸡蛋、糖可以做什么食物？

准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 ­三根筷子准备打蛋清 ­打两下就可以。­
为了突出甜，放一点点盐 ­一勺糖 ­继续打继续打继续打 ­
有点稠时再放一勺糖，继续打 ­大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 ­
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很苦滴 ­，手都酸了蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 ­­
6勺牛奶 ­
搅拌好 ­
倒入一半奶油状的蛋清 ­
注意：上下搅拌而不是打圈 ­
搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 ­
电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 ­倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ­
倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 ­
按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ­
然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦
开盖咯 ­
锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 ­
松软可口的蛋糕，大功告成啦！掌声响起来 ­！
为正确答案，谢谢！WwW.y^iJiTAO.Com

Q3：光用鸡蛋，可以有多少种做法

苏格兰煎蛋
将鸡蛋煮熟,去皮,裹上一层面包渣,在淋一层蜂蜜,然后裹上一层肉松,在裹上一层面包渣,在油锅里炸一下,炸至金黄色,捞出--这就是美味的苏格兰煎蛋
等等~~~

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Q4：光有鸡蛋能做什么菜

煎鸡蛋，卤鸡蛋，煮鸡蛋，炒鸡蛋，鸡蛋薄片，咸鸡蛋，皮蛋，生吃都可以- -

Q5：一个鸡蛋可以做什么菜

一个鸡蛋的话可以做鸡蛋羹
1、新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
2、现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，一冲进去就成蛋花了。
3、水中加入少量油调匀后掺入蛋液里面调匀。
4、烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。再撒上一些葱花就可以享用了
茄子可以和土豆炒一下
1、将茄子切段，土豆切丝。土豆放入水中浸泡5-10分钟，为了除去里面的淀粉。
2、将滤干的土豆过8成热的油，然后取出待用。
3、倒上锅底油，将茄子放入，不停的翻炒10分钟左右，待茄子中的水溢出并蒸干，这是倒入土豆并翻炒均匀，放入2滴酱油，盐少许，味精少许，有糖可少放。
4、装盘享用

Q6：家里面只有鸡蛋，可以做什么吃？

除了你不想吃白水煮蛋外，有很多种做法。营养最丰富的是荷包蛋就是开水沸腾之后（水适量够你一人的就行）把鸡蛋打在锅里5分钟左右最宜 营养价值最高，既不容易煮老，又不会不熟，而且还保持了大部分营养，在碗中放入适量白糖或者红糖（一勺）盛出荷包蛋搅拌即可食用。第二种就是煎蛋，放入盐，味精，香料，搅拌等锅中油8成热的时候倒入随后翻腾搅拌，不能让胡了，就行。一般3-五分钟可使用。还有就是把鸡蛋打在碗里放入作料搅拌均匀然后放在开水锅里蒸大概10-15分中左右，即可使用，使用前滴入少许香油味道更佳。还有就是煎蛋类似于河哇煎，在锅中放入油（平底锅）5成热既下锅，小火煎5分钟期间不断用锅铲搅动防止粘锅上了，熟之后在上面撒上作料即可使用，方法有很多，给你介绍几种解燃眉之急。谢谢了！！！

Q7：牛奶鸡蛋加在一起可以做什么

牛奶蛋羹 鸡蛋1个、牛奶150-200ML、盐1小勺、橄榄油、食醋少许1、鸡蛋洗干净后破壳后加入盐1小勺和少许橄榄油，搅打均匀；2、在蛋液中慢慢注入牛奶，继续搅打均匀；3、用细筛网将蛋液慢慢过滤两遍，滤去泡沫，将蛋液慢慢倒入炖盅中。没有筛网可以将蛋液静止放置一段时间，没有炖盅的可以倒入碗内，上覆保鲜膜，再用牙签略扎几个小眼；4、碗中加入水烧开后，放入炖盅，注意水要到炖盅深度的一半就好，盖上盖子，隔水炖5分钟即可。这个时间其实要根据自家的火力和容器的大小而变化的，吃的时候，撒点香葱末和醋汁。建议:多数意见倾向于可以同食，但鸡蛋不可放在牛奶中做熟，有可能破坏各自的营养成分。有的营养专家认为，老人、小孩等脾胃消化功能弱的人可以在吃完鸡蛋半小时后再喝牛奶，一般人则勿须如此。也有专家认为牛奶可以与鸡蛋同食，因为两者都是优质的高蛋白食品，同食有利于增强体质及病后恢复，并建议与一些主食同食，使其中的优质蛋白得到更好更合理的利用。