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Q1:速冻汤圆怎么煮几分钟
速冻汤圆一般水开之后煮三四分钟,看到汤圆浮起就可以了。
煮速冻汤圆的步骤:
1、先把速冻汤圆从冰箱里拿出去掉外包装。倒入盆中,在室温下放置约10分钟,使汤圆内部的冰充分融化。
2、往锅中倒入冷水,然后把锅放在电磁炉上。盖上锅盖使冷水烧开。
3、锅中开始烧开水,等到开水烧开后,打开锅盖。把汤圆轻轻放入锅中。
4、用勺子翻动汤圆,以免汤圆粘锅。等到锅中的水开了,打开锅盖。
5、等水再次沸腾而且所有的汤圆都浮上水面的时候,汤圆就煮好了。
速冻汤圆怎么煮不破
首先煮汤圆之前要看看速冻汤圆是否已经破了,已经破了的下锅后当然会露馅。
然后就是煮汤圆的时候,放汤圆时要轻轻的拨动一下,避免汤圆沉到锅底后粘住,这样会煮破。
最后就是不能煮太久,这样会直接把汤圆煮爆,导致露馅。
Q2:汤圆怎么煮不粘锅 煮速冻汤圆的技巧
怎么煮速冻汤圆不破皮
先把速冻汤圆拿出来,在室温下中放着,等水烧开以后再放汤圆进去,等汤圆浮起来,加一次冷水,再浮起来就可以了。
据说如今不少汤圆是不用煮的,即开可食。可是本人始终认为还是要自己煮比较好,那么汤圆怎么煮呢?
先将锅内的清水烧沸,接着把生坯汤圆轻轻放入锅内,用勺子拌一下,以免粘锅,圆子上浮时,加冷水,反复两次,等汤圆都浮上来了,就可以出锅了。
如果放在锅里不捞上来,太久就要糊。
如果想让汤圆更好吃,你不妨将汤水和汤圆分开煮,如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。
如果是鲜肉等咸馅料,那汤料可以丰富一些,如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中,把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。
煮速冻汤圆注意事项
煮冷冻汤圆以前,若直接将汤圆放入开水中,结果就会外熟内生。因为干粉放入热水中,外层迅速吸收热水而膨胀,水分就再也进不到里面,所以里面还是生的。而应该先放在冷水中,让汤圆吃饱了冷水,再放入开水中,这样就能均匀受热。
1.将速冻汤圆解冻;
2.将芝麻放在一个盘子里面,放入汤圆滚一下,让汤圆粘上芝麻。然后用稍微粗一点的针扎几个小孔;
3.油锅烧热,倒入适量食用油,大火烧至中热;
4.将粘有芝麻的汤圆放入油锅,改小火慢慢炸;
5.炸至金黄色,用漏勺捞出,沥干油。
另外还有一种做法不会担心炸裂,就是先将速冻水饺煮熟或者蒸熟。蘸上面包糠下锅炸。不用解冻也不用扎小孔。操作也只是多了一步,但是个人觉得这种做法口感略差。
其实做炸速冻汤圆的步骤都很简单,相信大家看一眼就应该都会了。不过在家自己做炸速冻汤圆的时候要注意一下烹饪技巧,特别是防止热油溅到自己身上,安全第一。所以,下锅前在汤圆上扎几个小孔很有必要。
Q4:速冻汤圆怎么煮才好吃?
等到水半开的时候把汤园放进去,火不能太大。盖子最好也别盖有一个小妙招,就是在水里加一点盐,可以防煮糊。WWW.yIjItAo∽.COM