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Q1：冬天吃火锅喝什么饮料既养胃又解辣？
冬天吃火锅，唱着小歌，美的没法说！
麻辣火锅是最受欢迎的火锅之一！
即使辣的说不出话来，还是吃的停不下来！
说到火锅就不能不提饮料了！
饮料之中，鲜榨果汁可以绝对的称得上是火锅的最佳伴侣！
鲜榨果汁有很多种，玉米汁，西瓜汁，橙子汁，鲜瓜汁等等！数不胜数。
鲜榨玉米汁是一款养胃解辣的最为适合的饮料之一！
玉米汁富含人体必须而又不易合成的30余种营养物质。
如铁、钙、硒、锌、钾、镁、锰、磷、谷胱甘肽、葡萄糖、氨基酸等。
其主要特点是：不需胃酸分解，可直接被肠道吸收，更能满足人体营养平衡的需要，上述多种营养物质的组合使本品具有提高大脑细胞活力、提高记忆力、促进生长发育。
吃火锅吧！快乐的氛围胜过一切！
Q2：吃辣的东西,喝什么饮料最解辣
用什么饮料解辣快而有效?
根据业者的观察，适合在吃麻辣时搭配的饮料是汽水和啤酒、乌龙茶和酸梅汁，理由各有不同。
先喝优酪乳垫底
麻辣锅刺激过瘾，但是只怕吃完隔天上厕所时，拉肚子拉到马桶都觉得辣！所以，在吃麻辣锅之前，先喝杯牛奶或优酪乳垫垫底。因为优酪乳可以舒缓太过麻辣所引起的肠胃不适，在肠胃形成保护膜，更可镇定口舌间的麻辣，制辣效果很理想，即使尽情大啖麻辣，也不怕太过刺激肠胃，轻松改善麻辣锅症候群。
解辣饮料面面观
其实，嗜辣族可能都有私房的解辣方式，有人沾料的醋要多些，有人要含颗糖果，有人要喝冰牛奶，有人觉得喝豆浆比较有效。
一般来说，多数人选择喝汽水，因为能够快速帮助消化，（千万不要喝可乐喔），
也能解辣，又符合年轻人口味，所以很受欢迎。酸梅汁其实未如一般人认为有降火功能，但是酸味有些中和作用，在店家的强力热销下，俨然成为火锅的热门好搭档。倒是清热去火的乌龙茶或仙渣乌梅茶，颇有帮助，因为茶里面有些成分对消除油腻很有帮助，也可以促进消化。
乳酸益菌整肠胃助消化
至於应付麻辣大餐后的腹泻危机，优酪乳确实有不错的帮助。
优酪乳有乳酸菌，其主要功能就是分解乳糖及蛋白质，帮助消化吸收，同时，当乳酸菌把牛奶变酸之后，也更利於肠胃对牛奶中钙质的吸收。其次，乳酸菌能增加肠胃道中的使有益菌，并且抑制有害菌的生长，减少毒素产生，进而强化肠胃道机能。只是，要是「活性」乳酸菌才确实有健胃整肠的作用。
所以，现在大家都知道要买含有「活菌」的优酪乳，而且乳酸菌要能耐胃酸，通过胃酸胆盐，活在肠道中，才能真正有发挥作用。
优酪乳所采用雷特氏B菌，早已(其实是国内第一家)通过国人人体实验，证实可以在氧气环境中生存，也是目前最耐胃酸胆盐的长驻型比菲德氏菌，能在人体内保持活性，通过胃酸在体内保持活性，也是很适合国人体质的乳酸菌种。
所以，在大啖麻辣锅后，千万记得要有活菌的优酪乳，就可以不怕小小麻辣刺激，可以直达肠道，增生大量益菌，有效酸化肠腔、抑制腐败菌生长，进而调理迎接麻辣火锅大军的忙碌肠胃。
总括来说，饮食流程的前、中、后期，只要整顿好止辣配备，并作好健康预防，从今以后，就安心将香辣美味交给舌头品尝吧！
Q3：吃火锅配什么饮料解辣？每次我去川西集市，喝开水和雪碧这类饮品，都辣的不行！！！
你需要的是一杯酸梅汤，这个特别解辣，我只要吃火锅必备
Q4：吃太辣了喝什么饮料能缓解？
从生理上，“辣”是一种痛觉，来源于辣椒素与神经受体的结合。这种结合产生神经信号，传到大脑被解读为“火辣”。
辣椒素疏水性很强，并不溶于水。
通常说的“解辣”有两种机理：一是通过疏水物质或者“表面活性分子”把辣椒素“洗掉”带走；二是通过干扰神经信号使得大脑感受到的“火辣”不那么强烈。
有研究比较过不同饮料的“解辣”效果，结果发现：
用水漱口有一定的效果，但比较有效。如果用冰水，会比温水感觉更舒服。牛奶效果比水好。这可能是牛奶中有大量的蛋白质，牛奶蛋白有很好的乳化性能， 可以很有效地把疏水的辣椒素包裹起来带走。跟水的情况一样，冰牛奶的效果会更好一些，可能也是低温降低了“火辣”的感觉。糖水解辣的效果也比较好，10%的糖水效果与5 ºC的牛奶相当。对于不喜欢喝牛奶的人来说是一个好消息。至于糖水为什么能解辣，科学界提出过各种假说，但是都没有很好的证据。我个人的猜测是，糖水促进大脑释放多巴胺，产生的“愉悦”干扰了对“火辣”的感知。不过队对于大家来说，知道“糖水能解辣”就够了，它为什么能解辣由科学家们就较劲就可以了。理论上酒精可以溶解辣椒素，应该可以解辣。不过在实验中，5%的酒精并不比水更有效，而有文献指出酒量含量要20%以上效果才比较好。这个酒精含量比葡萄酒还要高，相当于低度白酒了，也就不是一个好的选项。