冬虫夏草怎么吃最好

美食 2019-01-08 22:21:38 593

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  • Q1:冬虫夏草怎么吃效果比较好?
  • Q2:冬虫夏草怎么吃和什么搭配
  • Q3:冬虫夏草应该怎么吃最好?
  • Q4:冬虫夏草怎么吃营养最好?
  • Q5:冬虫夏草怎么吃最好泡水每次放多少
  • Q6:冬虫夏草怎么吃效果最好?
  • Q7:冬虫夏草怎样吃比较好
  • Q2:冬虫夏草怎么吃和什么搭配

    冬虫夏草的吃法有很多种,煮水服用像泡茶一样,和肉类一起炖汤,与西洋参及其他一起泡酒。炖冬虫夏草一定要注意,冬虫夏草不可以炖太长时间,这样容易令冬虫夏草的营养流失掉,一般冬虫夏草炖半小时是最适合的,冬虫夏草无论怎么吃,吃之前必须先清洗干净,另外,冬虫夏草是比较温和的滋补品,建议单独服用,无需搭配其他药材,有的人是肠热型体质,可以配合一些铁皮石斛来吃,品质较好的冬虫夏草一般产于青海玉树和西藏那曲等地,同仁堂的虫草和福临门都有保障,同仁堂的价格是福临门3倍左右。

    Q3:冬虫夏草应该怎么吃最好?

    虫草食用方法:
    一、 泡茶
    瑞丹虫草2克,用80℃开水浸泡数分钟后饮用。可反复冲泡饮用,最后,取出瑞丹虫草食用。亦可根据个人口味,加入西洋参片1克和枸杞子1克,混合冲泡,或与普洱、铁观音等茶叶一起冲泡。
    二、 煲汤
    1、 虫草水鸭汤:瑞丹虫草10-15克、水鸭1只、生姜5片。
    制法:水鸭去毛去内脏并洗净,将瑞丹虫草连同生姜一起放入鸭腹中炖2-4小时,加盐调味食用。
    2、 虫草花胶炖乳鸽:瑞丹虫草5-10克、花胶35克、乳鸽1只、生姜片4片。
    制法:乳鸽去毛去内脏并洗净,花胶浸发后切片,将全部原料一起放入炖盅内,加水炖2-4小时,加盐调味食用。
    3、 虫草乌鸡汤:瑞丹虫草10-15克、乌鸡1只、瘦肉100克、红枣8枚.
    制法:乌鸡去毛洗净并切块,与其它原料一起放入炖盅内隔水炖2-4小时,加盐调味食用。
    4、 虫草川贝炖雪梨:瑞丹虫草5-10克、川贝8克、雪梨1个。
    制法:雪梨削皮去心并切块,将全部原料一起放入炖盅内隔水炖2小时,取汤饮用。
    三、 蒸食
    1、 虫草蒸鸡:瑞丹虫草5-10克、鸡1只、姜、葱少许。
    制法:将鸡斩块,姜切丝,葱切碎,用适量温水将瑞丹虫草浸软后,连同鸡块等所有原料一起置于盘子内蒸熟即可食用。
    2、 虫草蒸肉饼:瑞丹虫草5-10 克、猪肉300克。
    制法:用少量温水将瑞丹虫草浸软后,连同猪肉一起剁碎,加入适量食盐后做成肉饼,蒸熟后食用。
    四、 煲粥
    瑞丹虫草10克、 瘦猪肉50克、 大米(小米)100克
    制法:猪肉切成细片,将瑞丹虫草与小米、猪肉用中火煲至水开,转为慢火煲约1-2小时,加盐调味食用。
    五、 泡酒
    瑞丹虫草60克、高度粮食酒10公斤、用酒坛于阴凉处浸泡1-3个月后饮用。每次25-50毫升,睡前饮用效果更佳。

    Q4:冬虫夏草怎么吃营养最好?

    冬虫夏草可是个好东西,它的外形很奇怪,冬天是虫,夏天是草。营养价值比人参还高,是很名贵的滋补药材,药食两用,对人体的心脏系统、呼吸系统、消化系统、免疫力系统、血液循环系统都大有好处。具体来说,可增强人体免疫力、滋补肺肾、尤其是肝癌、肺癌有明显抑制作用。像肺虚、气喘、咳血、盗汗、甚至是肾虚、腰膝酸软、阳痿都有很好的疗效。

    至于吃法,很方便,可以开水直接泡服、可以炖汤,也可以磨成粉,制成胶囊。

    一、冬虫夏草泡水喝:

    取3-4根,清水洗净,放入带保温功能的杯中,一定要开水冲泡,慢慢喝,无味之后,将虫草吃掉。

    这种做法营养一点都不会流失。

    二、.拿来与肉类炖着吃

    曾经有个传说,乾隆皇帝犯了头晕腰痛病,宫里御医久治不好,和珅为了讨好皇帝,引荐一位民间郎中,所开药方中就有冬虫夏草和乌鸡等等,一年后,乾隆的身体恢复得比之前更好,由此可见冬虫夏草的功力。

    冬虫夏草鸭-----《 本草纲目拾遗》
    【原料】雄鸭1只 冬虫夏草5~10枚 葱姜食盐各适量
    【制作】雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。
    【功效】补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。

    家常冬虫夏草炖水鸭:

    食材:老鸭半只、虫草成人一人5-8只(儿童减半)、姜一块、大葱1根、料酒适量

    做法:

    1. 虫草用清水洗净泥沙,备用。(成人一人一次5-8只,儿童减半)

    2. 老鸭洗净,切块,倒入适量黄酒拌匀、去味(料酒倒入拌匀后即可焯水);放入滚水中,焯水,捞出用凉水冲净

    3. 炖锅内放入姜、大葱,烧开,下老鸭再次把水烧开,改小火慢熬,熬至熟透,鸭肉耙软即可。(用隔水炖盅的话,直接一起放入隔水炖盅内炖即可)

    4. 鸭汤炖好后,单独舀出一小盅汤和少许肉(几个人吃的,就舀几人的量就够了,如果不吃肉,就单独舀汤就好了。骨头会吸掉营养造成浪费)放入虫草,隔水炖半个小时。这样的做法能最大程度保留虫草的营养。

    5. 炖好后盛出就可以享用啦,连虫草一起吃掉噢~ 虫草有一股淡淡的菌菇香味,很好吃的~

    三、冬虫夏草泡酒——虫草人参酒::

    食材:冬虫夏草、人参各等量。以酒浸泡。每次饮1小杯。

    功效:冬虫夏草补肾壮阳、人参补元气壮肾阳。用于元气不足,肾虚阳痿。

    冬虫夏草挑选技巧:

    虫草以来源正、身干、完整、洁净、虫体条大、色金黄、饱满肥壮、子座短者为佳。

    从产地上看:青海、西藏虫草质量上乘。虫体肥满,色泽金黄,子座较短。四川虫草体瘦较小,颜色呈黄棕色,子座较长,质量差一些。

    从条数(大小)上:虫草分级是按照市场上每千克条数多少,个头越大,质量越好,价格越贵。

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    Q5:冬虫夏草怎么吃最好泡水每次放多少

    你好,虫草最好煮水当茶喝,而不是用开水泡着喝,此法简单有效 。通常,冬虫夏草一次要煮6~10分钟,注意要用文火,煮沸时间短,水开后要马上喝,边喝边添水,在冬虫夏草水颜色最深的时候是营养最丰富的时候,这个时候的水一定不要浪费。通常冬虫夏草水会经历一个由淡到浓再转淡的过程,余味也很绵长。在冬虫夏草水变淡甚至呈现白色的时候就不要喝了,可以把冬虫夏草吃掉。一壶冬虫夏草茶能喝上至少半个小时,添水4~6次。希望对你有用。

    Q6:冬虫夏草怎么吃效果最好?

    最长食用方法通为泡酒、煮水、和烹饪。个人建议有时间泡酒喝,急用可以和鸭子一起焖着吃,不过一次不要放的太多,三四根就好,不然会流鼻血的!
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    Q7:冬虫夏草怎样吃比较好

    一、冬虫夏草的传统吃法
    冬虫夏草有多种食用方法,传统的比较被认可的吃法有隔水蒸,文火煮,泡虫草酒,和老鸭一起炖,同时也有直接干嚼、打粉做虫草胶囊等众多食用方法。
    查看冬虫夏草食用方法大全①、隔水蒸:即将虫草洗净后,放容器内隔水小火蒸20-30分钟。(也可以直接和水用文火煮)
    ②、泡虫草酒:10克虫草泡1斤白酒,密封15天后 每天早晚饮1小杯。
    ③、煮粥蒸饭:用虫草1克,洗净,放入高压锅内与米饭同时蒸熟后吃。每天一至两次,连服3个月到半年。此方作为中药治疗乙型肝炎大三阳、小三阳的辅助治疗会有良好效果。
    ④、和肉内炖(蒸):炖(蒸)肉的时候,将虫草放肉内(鸭子、鸽子腹中)小火炖至肉熟。1、冬虫夏草鸭子:用冬虫夏草1-2克,老雄鸭一只,去毛及内脏,将鸭头劈开,纳药其中,以线扎好,加酱油、酒如常蒸烂食之。此方用于滋阴补肾。适用于头晕目眩,耳鸣耳聋,齿痛,失眠烦躁,手足心热,咳嗽气喘,腰膝酸痛等症。对乙型肝炎,神经衰弱,肺结核,糖尿病,尿崩症,红斑性狼疮等亦可用作辅助治疗。
    2、冬虫夏草鸡:用冬虫夏草1-2克,乌骨鸡一只,去毛及内脏,共炖服。此方用于补肾助阳,适用于头脑昏沉,记忆力减退,心悸怔忡,视物昏花,体虚易感冒,多汗怕冷等症。对乙型肝炎、阳痿、遗精、腰膝酸痛之肾阳肾精不足者,也有一定的治疗作用。
    3、冬虫夏草胎盘:用冬虫夏草2-3克,头胎鲜胎盘一个,隔水炖熟吃。此方大补阴阳,可用于病后久虚不复,气血不足,自汗盗汗,腰膝酸痛,咳喘气紧,头昏目花等症有一定的疗效,同时对老年性慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张、肺结核、贫血、神经衰弱、阳痿、早泄、遗精等都有良好的辅助治疗作用。二、冬虫夏草的新吃法
    由于冬虫夏草吸收率的问题,冬虫夏草的有效成分大部分浪费掉了,传统冬虫夏草吃法的利用率不到30%.相当于吃5克虫草只吸收1克虫草。加上冬虫夏草本身价格高,因此造成极大的浪费。
    通过对冬虫夏草低温清洗、干燥杀毒后,利用低温超微破壁设备对冬虫夏草进行细胞级别破壁粉碎,得到入口即化的冬虫夏草细胞破壁粉。每天吃1克细胞破壁虫草粉可以抵传统吃法吃5克虫草。
    冬虫夏草的新吃法解决了2个问题:1是干嚼虫草不烂,外观影响食欲的问题,2是吸收不好的问题。
    冬虫夏草新吃法:入口即化,像巧克力一样;吸收成倍增加,吃1克顶过去5克;消费降低,达到同样的效果,只需要以前1/3的钱。
    目前,全国只有三家企业拥有超低温冬虫夏草细胞破壁设备。因此,其他2家走的都是走高科技、高价格的高端路线。”因为主要采用源头采购,办公室办公,B2C电子商务销售模式,去掉转嫁到客户身上的巨额广告宣传费用和店面租金费用,节约成本让利于广大消费者,用实际行动兑现我们“人人吃得起野生冬虫夏草”的承诺。相关阅读:1、概念:什么是纯冬虫夏草破壁粉2、产品:纯冬虫夏草破壁粉
    三、冬虫夏草的食用量说明(以下文字非本站观点,仅供参考,详情咨询知名中医)
    1、对于压健康和期望通过服用虫草保健的人群,平均每天1-2克,即用量50克即可,如果经济条件允许,坚持长期服用效果更好。
    2、用于治病防病的客户,根据不同的疾病,冬虫夏草的用量也不同,以下用法可供大家参考:
    ①、 慢性支气管炎及支气管哮喘:每天4-5克,分2次服,连服2个月。
    ②、 慢性活动性肝炎、肝硬化:每天2-5克,分3次服,连服3个月③、 高脂血症:每天3克,分3次服。
    ④、 性功能低下:每天3-6克,分3次服,连服40天左右。
    ⑤、 心律失常:每天1-2克,分3次服,连服2个星期。
    ⑥、 体虚易感冒:每天2次,每次0.5克,连服2个星期。
    ⑦、 过敏性鼻炎:每次3-6克,每天3次。
    ⑧、 慢性肾炎:每次4-6克,每天2次。
    四、冬虫夏草的食用方法和不同功效说明(提示:食谱中有大于5克的虫草用量是1-2天才吃玩或多人同吃的量!)
    冬虫夏草蒸鸭在民间极为盛行,既可补肾益精,又能补肺平喘。具体做法是选用1500克左右的老鸭子,杀后放血拔毛,从尾腹部开一小口,掏出内脏,然后将鸭子清洗干净,再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞,将冬虫夏草分别塞进小洞内,既可放入锅内蒸熟,食用时加食盐调味。肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、贫血、病后体虚者除了用冬虫夏草蒸鸭食用外,还可把冬虫夏草烘干后研成粉末蒸鸡蛋吃,也可与参、当归、熟地、枸札、鹿茸等一起加工成药丸服用。咳喘患者还可用冬虫夏草配北沙参、川贝、天冬、麦冬、阿胶等煎水服用。1.冬虫夏草粥 —— 参考《中国药粥谱》457页,1998年8月版
    「用料」 粳米50克,冬虫夏草5克,白及粉10克,冰糖适量。
    「功效」 补肺益肾,劳嗽痰血。
    「适应症」 久咳虚肾,劳嗽痰血。
    「制法」 先将洗净的粳米。 冰糖放入开水锅中熬煮成粥,再将虫草粉和白及粉均匀撒入粥中少煮片刻,焖五分钟即可。
    2.冬虫草米粥 —— (民间方)
    「原料」冬虫夏草10克 瘦猪肉50克 小米100克「制作」[1] 将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。[2] 将药包与小米、猪肉同煮粥,粥熟,取出药包,喝粥吃肉。
    「用法」空腹食。
    「功效」补虚损,益精气,润肺补肾。用于肺肾阴虚、虚喘、痨嗽、咯血、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛、病后久虚不复 等症。
    3.冬虫夏草羊肉粥 —— (中医验方)
    「功效」治肺肾虚弱所致的腰膝酸痛,头晕目眩。
    「材料」冬虫夏草3钱、枸杞1钱、红枣6 粒料、羊肉4两,葱白2支、姜2片、白米1杯(可供2或3人食用)。
    「作法」将羊肉片放入已加入姜、葱段之沸水中烫去腥味,捞出清水冲洗、沥乾。然后连同冬虫夏草、枸杞、红枣一起放进白米煮粥即可食用。
    4. 虫草糯米粥 —— (民间验方)
    「原料」冬虫夏草5克,糯米50克「制作」冰糖适量。将冬虫夏草研成粉末,待用。将糯米,冰糖放入砂锅中加水,煮成稀粥,粥熟后均匀地和入虫草,再煮片刻即可食。
    「功效」具有补气助长发,乌须发功效。适用于须发早白,斑秃等症。
    5. 冬虫夏草粥——《男性保健强身食谱》2000年版「原料选配」冬虫草5克,糯米50克,冰糖适量。
    「科学制做」
    ⑴将冬虫夏草研成粉末;糯米淘洗干净。
    ⑵沙锅置火上,加清水适量,放入糯米、冰糖,煮至糯米烂时粥成,加入冬虫夏草拌匀,再煮片刻即可。
    「成品特点」粘稠,甜。
    「保健功效」此粥具有补气养血、生发乌发的作用。适用于须发早白、斑秃、“鬼剃头”者。
    1.虫草苁蓉炖羊肉 —— 《女性滋补养颜食谱》18页,2001年1月第一版;编著:冰晶
    「配方」 冬虫夏草10克,炮天雄10克,肉苁蓉 10克,羊肉100克,生姜2片。
    「功效」 此汤可治黑眼圈、头晕眼花及飞蚊症。
    「制作」 羊肉放开水锅中煮5分钟,取出洗净,冬虫夏草、炮天雄、肉苁蓉、 分别用清水洗净,全部用料放入炖盅,加水适量,盖好,炖3小时,下盐调味食用。
    2. 虫草鹌鹑 —— 《妇幼保健药膳》196页,2002年8月第一版;主编:彭铭泉「配方」冬虫夏草10克,鹌鹑8只,生姜10克,葱白10克,胡椒粉2克,盐5克,鸡汤300克。
    「制法」
    1、将冬虫夏草去灰屑,用酒浸泡,洗净;鹌鹑宰杀后,沥净血,用温水(70摄氏度)烫透,去毛、内脏及爪(由背部刨开掏去内脏),再放入沸水内略焯1分钟后,捞出晾冷;葱切断;姜切片。
    2、将每只鹌鹑的腹内放入虫草2-3条,8克虫草分八份放完。然后逐只用线缠紧放入盅子内,鸡汤用盐和胡椒粉调好味,灌入盅子内,用湿绵纸封口,上笼蒸40分钟即成。
    「功效」补气血,益肺肾,止咳嗽。用于妇女保健。
    3.虫草花胶炖乳鸽 —— 《女性滋补养颜食谱》76页,2001年1月第一版;编著:冰晶
    「配方」 冬虫夏草10克,乳鸽1只,花胶30克,(花胶又名鱼肚,是从鱼腹中取出鱼鳔,切开晒干后而成。)生姜1片。
    「功效」 补益气血,用于病后体虚、头目眩晕,妇女带下等。
    「制作」 乳鸽去毛,洗净,,冬虫夏草、生姜洗净,花胶浸发,切丝洗净,全部用料放炖入容器,加适量开水,少许酒,加盖,隔水炖3小时,调味供用。
    4.冬虫夏草鸭 —— 《本草纲目拾遗》
    「原料」雄鸭1只 冬虫夏草5~10枚 葱姜食盐各适量「制作」 雄鸭去毛及内脏,洗净后,放在砂锅或铝锅内;再放入冬虫夏草和食盐、姜、葱等调料,加水,以小火煨炖,熟烂即可(或将冬虫夏草放入鸭腹内,置瓦锅内,加清水适量,隔水炖熟,调味服食)。
    「用法」佐餐食。
    「功效」补虚助阳。适用于久病体虚、贫血、肢冷自汗、盗汗、阳痿遗精等症。
    5. 虫草木耳炖乌龟 —— <<防癌食疗>> 第85页 2001年8月版
    「原料」:冬虫夏草40克,白背木耳20克,淮山16克,枸杞子16克,细盐少许,生姜1片,红枣2粒,乌龟1只,瘦猪肉120克。
    「制作」:拣选一只活的乌龟,降其放入盆中,加入热水,使其排尽尿液,剖洗干净,、淮山和枸杞子用清水浸透,洗干净,备用。白背木耳用清水浸透,使之发开,洗干净,备用。生姜、红枣分别用清水洗干净,生姜刮去姜皮,切一片;红枣去核,备用。瘦猪肉用清水洗干净,连同以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可食用。
    「功效」:此炖品有健脾开胃、滋养肝肾、去瘀散结的作用。适合滋补强壮身体,汤水滋而不腻,补而不燥,最宜一家大小佐膳饮用。也适用于骨肿瘤病人。
    6.冬虫夏草蒸雄鸭 —— 《养生食谱》216页,2000年4月版;主编:曾强
    「原料」冬虫夏草3-5枚, 老雄鸭1只,佐料适量。
    「制法」1将鸭子按常规宰杀,去肚杂,冲干净。2将鸭头劈开,把虫草放入鸭头中,用线轧好,加酱油。酒等如常法将其蒸烂,即可食之。
    「功效」补虚损,益精气,止咳化痰,虫草素有抑制细胞分裂及抗癌该作用,本品有平贫补肺肾和止咳嗽,适用于治肺癌。
    7.虫草蒸胎盘 ——《养生食谱》216页,2000年4月版;主编:曾强「原料」冬虫夏草10-15g,鲜胎盘1个。
    「制法」将胎盘洗干净,切块,放入冬虫夏草,加适量水,隔水蒸熟即可,服用时加少许食盐调味。
    「功效」补虚损,抗爱。适用于辅治肺癌等其他癌。
    8.气锅乌鸡 ——《养生食谱》146页,2000年4月版;主编:曾强
    「原料」乌骨鸡1只,冬虫夏草10g,黄精5g,熟地5g,党参10g及玉兰片、冬菇、绍酒、盐等适量。
    「制法」
    1、将乌骨鸡宰杀,去毛,除内脏,洗干净切块,放入汽锅里。
    2、加入冬虫夏草等其他原料,再加入少许清汤,置蒸锅之上,用布将两锅之间的缝堵严,蒸2-3小时,即可食。
    「功效」补肝肾,益气血,滋阴壮阳。适用干肾阴虚型贫血症。
    9.女贞子虫草炖阿胶 ——《防癌食疗》261页,2001年8月版;雷永乐 著
    「原料」女贞子40g,冬虫夏草40g,怀善40g,杜重20g,陈丕1角,阿胶40g,花胶120g,廋猪肉120g,细盐少许。
    「制法」1、花胶预先用清水浸透使其发开,洗干净,切成块状;2、冬虫夏草、淮山和陈皮分别用清水浸透,洗干净;女贞子、杜仲分别用清水洗干净;廋猪肉用清水洗干净;阿胶打碎;将女贞子、冬虫夏草、淮山、杜仲、陈皮、花胶和廋猪肉放入炖盅内,加入适量冷开水,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,取出以上全部材料(可上碟做送菜佐膳),再放入阿胶,继续加热溶阿胶,并以少许细盐调味,即可饮用。
    「功效」本炖品健脾补肾、滋阴清热,用于女性生殖系统癌瘤病症。
    10.虫草紫河车煲泥鳅 —— <<防癌食疗>> 第246页 2001年8月版
    「原料」:冬虫夏草40克,紫河车1个,陈皮1角,泥鳅500克,猪肉150克,细盐少许。
    「制作」:先用细盐搓擦泥鳅,再用热水洗,去掉表面的滑潺,开肚,去掉肠脏和鱼头,用清水洗干净,烧热油锅,将泥鳅煎至微黄,取出备用。冬虫夏草、陈皮分别用清水浸透,洗干净,备用。紫河车、猪肉分别用清水洗干净。瓦煲内加入适量清水,先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,侯水再滚起,改用中火继续煲3小时左右,以少许细盐调味,既可以饮用。
    「功效」:健脾开胃、滋肾养肝、益阴理气的作用。适用肝癌患者作药膳,亦可作日常家庭老少饮用,可以补益强壮身体,增强身体的抗病能力。
    11.冬虫草炖胎盘 —— 《饮食疗法》
    「原料」冬虫夏草10~15克 鲜胎盘1个「制作」将冬虫夏草与胎盘加水置瓦盅中,隔水炖熟。
    「用法」吃胎盘喝汤。每周1次,一般1~2次可见效。
    「功效」补气益血。适用于阳痿、遗精、盗汗、肺结核、贫血、老年慢性气管炎。
    12.玉竹虫草南北杏炖蚬鸭 —— <<防癌食疗>> 第226页 2001年8月版
    「原料」:玉竹40克,冬虫夏草40克,南杏仁15克,北杏仁15克,生薏米40克,熟薏米40克,陈皮1角,水鸭1只,细盐少许,酒适量。
    「制作」:将水鸭剖洗干净,去毛、去内脏,放入滚水中滚5分钟左右,取出,用清水洗干净,备用。其余材料用水洗干净,南杏仁、北杏仁分别去皮,将以上材料全部放入炖盅内,加入适量冻开水和酒,盖上炖盅盖,放入锅内,隔水炖4小时左右,以少许细盐调味,即可以饮用。
    「功效」:此敦品有滋阴润肺、清化热痰、理气止咳的作用。用于肺癌、心窝、手心、脚掌心烦热,晚上入睡后大汗淋漓,精神疲乏、手脚无力、胸闷气短、咽干口燥、干咳少痰、大便干涩、饮食无胃口,形体消瘦。
    「注意」:上风、感冒、咳嗽者不宜饮用。
    13.虫草红枣炖甲鱼 ——《男性保健强身食谱》172页,2000年5月版
    「原料选配」活甲鱼750 克,冬虫夏草10克,红枣20克,料酒15克,精盐5克,姜片15克,葱段15克,蒜片5克,鸡清汤适量。
    「科学制做」
    ⑴将甲鱼切成4大块,放入锅中煮沸,捞出,割开四肢,削去腿油,冬虫夏草洗净;红枣用开水浸泡,洗去泥沙。
    ⑵将甲鱼放入汤碗中,放上冬虫夏草、红枣,加料酒、盐、葱段、姜片、蒜片和鸡清汤,上笼隔水蒸2小时,取出,拣去葱、姜即成。
    「成品特点」甲鱼烂熟,肉嫩味鲜,不腥不腻。
    「保健功效」此菜每日2次佐餐食用,可起到滋阳补气,补肾固精的作用。适用于男性腰膝酸软、遗精、阳痿、早泄、乏力等症。如果健康男性常食用此菜,定可提高性功能。 查看更多冬虫夏草食谱
    四、冬虫夏草禁忌
    提醒冬虫夏草不是适合所有人吃,也不是包治百病,而且服用冬虫夏草的量并非越多越好,每天以3~5克为宜,根据体质需要连续服用1-3个月才有效果。
    冬虫夏草适合人群:老年慢性支气管炎、肺气肿、肺结核、支气管哮喘\咳嗽气短、虚喘咯血者宜食;体虚多汗、自汗、盗汗者宜食;病后虚弱、久虚不复或衰劳体弱以及各种慢性消耗性病人宜食;肾气不足、腰膝酸痛、阳痿遗精者宜食;癌症患者及放疗化疗后宜食;糖尿病人、红斑狼疮、慢性肾炎以及再生障碍性贫血和白血球减少患者宜食。
    冬虫夏草不适合人群:有实火或邪胜者不宜用(如有较重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽并有发热现象的不要吃,感冒期间不宜进补),体制偏热的健康人群和小孩子尽量不要吃,怀孕3个月后也不宜吃冬虫夏草!

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