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Q1：炸鸡腿怎么做好吃又简单
1.锅中加水，放入洗干净的鸡腿，加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟；
2.将焯好的鸡腿控干水分，放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味；腌制好的鸡腿裹面糊
3.面粉、淀粉、鸡蛋适量水调制全蛋糊
4.调制好的全蛋糊
5.腌制好的鸡腿裹面糊
6.再裹面包糠
7.放入六成热的油锅中炸至鸡腿颜色金黄
Q2：炸鸡腿怎么做好吃又简单，做法图
用料：
鸡下腿5只（约500克重），干葱2粒，姜汁1汤匙，靓虾酱1匙。糖半茶匙，酒1汤匙，生粉半汤匙配成腌料。
做法：
①鸡腿洗净，抹干水份，略切开。
②干葱去衣洗净，剁茸，与姜汁、虾酱、腌料同拌匀。
③将上项材料与鸡腿拌匀，腌1小时。
④烧油至大热，放入鸡腿炸至微黄色，转中火再炸至熟（约10至15分钟），捞出，滤去油份，便可供食用。
Q3：怎样做炸鸡腿好吃又简单
怎样做炸鸡腿好吃又简单
主料
鸡腿适量
调料
炸粉
60克
腌料
15克
超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例：料：水：肉＝3：10：100
1.洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
2.将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时
3.用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）
4.在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉
5.就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握
Q4：怎么样在家里作出简单又好吃的炸鸡腿啊
很简单，把鸡腿先用调料腌好，具体口味可以根据个人。然后买一些面包屑，要下去炸的时候，粘点面包屑，把鸡腿表面粘满薄薄一层就可以。然后放慢火下去炸，炸的时候要不断的翻一翻鸡腿，不要让鸡腿炸黑掉。
Q5：如何做炸鸡腿？
如何做炸鸡腿，要炸出来香脆可口的又脆又嫩又香的鸡腿，首先你要有很好的配方，配制出来的腌料，然后去按比例，多少鸡腿重量，配多少已配制好腌料。
鸡腿洗净，按比例放入配制好的腌料，加水拌匀，水平起鸡腿，置放六小时。
拿出腌制好的鸡腿放入裹粉，裹粉的时候讲究手法轻重，要不你裹不上去，炸出来就没有脆磷！裹粉好了，油锅加温180度，等亮红灯了放入鸡腿摆好，不要叠起来！炸六分钟轻轻翻动转方向，再炸六分钟，然后你根据你需要的口味，炸老点，还是炸嫩点，炸老点多炸二三分钟！
我炸十年了，这是炸鸡腿简单过程，你想学炸出来好口味的炸鸡腿，要去学习配制配方，希望我说的对你有所帮助！