内酯豆腐的最简单做法

Q1：蒸内酯豆腐的做法步骤图，蒸内酯豆腐怎么做

用料内酯豆腐一盒瘦肉50g小尖椒5个玉米油1汤匙生抽1汤匙白糖少许大蒜2瓣葱适量
蒸内酯豆腐的做法
葱洗净切碎。
瘦肉剁肉末，蒜切片，小尖椒切碎。
内酯豆腐用盘中盛出。
淋上生抽，撒少许白糖。
将肉末和尖椒先铺在豆腐上。
再放上蒜片，隔水蒸15分钟左右。
豆腐蒸熟后撒上葱花。
锅中放入玉米油烧热。
将热油淋在豆腐上即可。

Q2：内酯豆腐捞的做法，内酯豆腐捞怎么做好吃，内酯

主料

内酯豆腐

2块

肉末

100g

木耳

20g

香菇

20g

烤麸

20g

青豆

20g

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

姜

适量

红椒

适量

甜面酱

适量

番茄酱

适量

料酒

适量

糖

适量

十三香

适量

步骤

1.所有材料备好。内酯豆腐在水中小火煮5分钟，关火，泡着。

2.肉末加生抽，盐，十三香拌成肉馅。

3.另起一锅炒肉馅。

4.肉馅变色，加葱姜、红椒、甜面酱、番茄酱、料酒炒出香味。

5.加木耳、香菇、烤麸，继续炒。

6.加一点点水，一小把青豆，盐、糖，调味儿，勾芡。

7.把豆腐捞出。

8.把炒好的菜浇上。

Q3：内酯豆腐汤的做法有哪些

食材明细
内酯豆腐
1盒
鸡汤
适量
生菜
适量
枸杞
适量
香菜
适量
葱末
适量
姜末
适量
盐
适量
香油
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
内酯豆腐汤的做法步骤
内酯豆腐汤的做法步骤：11准备原料。
内酯豆腐汤的做法步骤：22把内酯豆腐扣过来，对角各切一个小口，用嘴各吹一下。
内酯豆腐汤的做法步骤：33翻过来，沿豆腐边缘切开，露出豆腐。
内酯豆腐汤的做法步骤：44扣到盘子里，完整的一块内酯豆腐就取出来了。
内酯豆腐汤的做法步骤：55切片，蒸5分钟。
内酯豆腐汤的做法步骤：66葱，姜切末。
内酯豆腐汤的做法步骤：77炒锅加少许油炒香葱，姜末。
内酯豆腐汤的做法步骤：88放入鸡汤。
内酯豆腐汤的做法步骤：99放入生菜，少许盐略煮。
内酯豆腐汤的做法步骤：1010临出锅放几粒枸杞，盛出后倒在蒸好的内酯豆腐上，撒香菜，淋少许香油即可。
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Q4：内酯豆腐的做法？

内酯豆腐就是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。
其工艺和普通豆腐区别不大，就是在豆浆煮开后加入了葡萄糖酸内酯，然后装到固定形状的模具内压除部分水，冷却就可以了。
这样的做法可以增加豆腐量，以及更好的保存豆类的营养。

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Q5：内酯豆腐脑的做法

20斤浓豆浆 用内酯9--10钱（一两等于10钱）内酯先用一个汤碗装大半冷水用手指划动让他完全溶解 然后把内酯水倒入你想装豆腐脑的东西里 如水盆这时把豆浆倒进去用勺子轻搞几下（必须在3----5内完成轻搞动作）这时完后用东西盖上等它凉后就成了你想要的东东了不过是内酯豆腐 不客气 有事尽管问 呵呵想要做你成卖的那种豆腐脑 还有另一种做法 不过你得先给分我再给你说 我做了几十年这生意 回答这是小事

Q6：内酯豆腐的家常做法

内酯豆腐
用料：黄豆，清水（黄豆与清水的比例约为1：10），内酯（内酯与豆浆的比例为500：1.25，即500毫升豆浆放1.25克内酯)
做法：
1.将黄豆洗净后用清水浸泡10小时左右（天气热的时候要放入冰箱）；
2.将浸泡好的黄豆放入搅拌机中，按比例加入适量的水，搅成生豆浆；用网目很密的纱布将豆浆过滤一次；
3.用勺子将生豆浆上面的泡泡舀出不要，然后将豆浆煮开（豆浆煮开之后还会有一些泡泡，将这些泡泡也尽量舀干净），转中小火，让豆浆保持微沸的状态约5分钟；
4.内酯放入小碗中，加入少许温水，搅拌至内酯完全溶化后倒入干净的能保温的容器中（我用的是电饭锅）；
5.将煮好的豆浆倒入有内酯溶液的容器中，迅速地搅拌均匀后盖上锅盖，按下电饭锅的保温功能键，让其静置15分钟左右；
6.待15分钟后打开锅盖，可用竹签插入已形成的豆腐中，看，竹签可牢牢的站立不会倒，这样豆腐就做成啦；
看，先前还是液体的豆浆十几分钟后就变成了固体的豆腐，神奇啊！
此时应该就是我们平时吃的豆花，有些地方也叫豆腐脑，超细腻啊，我和土土小朋友两人分吃了一小碗，恩，其实我才吃到两口，都被土土小朋友给抢着吃光啦～
如果想吃硬一点的内腐，那就像我一样弄个布包豆腐吧～
7.将纱布铺在漏网中，将豆腐花倒进去，让水分沥干一些，最后将纱布将其包起来，上面用重物压一压，大约一个小时之后就可以了。
经验分享：
1.我没有用豆浆机，也可用豆浆机先把豆浆煮好，这样直接再倒入用温水化开的内酯中拌匀放入保温的容器中就可以了；
2.我感觉黄豆与水的比例没有太大的要求，稀一点浓一点没有太大的关系（但也不要太稀了哈，黄豆与水的比例最好不要超过1：15），不过豆浆与内酯的比例要掌握好哦，不然就做不成豆腐了哈；
3.最后将豆浆与内酯混合好后保温也是关键呢，像我这样放入电饭锅中再按下保温键效果还相当不错哈；
4.在等待豆浆变成豆腐的过程中，尽量不要去晃动它哦！