熟的剩馄饨怎么做好吃

Q1：馄饨怎么看煮熟了么？

馄饨的煮法和饺子基本相同，水开后倒入馄饨，用勺子轻轻朝一个方向推动，以免粘在一起。也可以向锅中滴几滴食用油，这也是使馄饨不粘在一起的好办法。待馄饨基本都飘上水面后再稍煮一下就好了，如果是馅比较饱满的煮的时间要稍长。

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Q2：吃剩的熟馄饨怎么办

你可以用微波炉热一下再吃也可以倒掉。已赞过
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Q3：馄饨怎么做好吃，有什么诀窍没有？

馄饨在不同地区叫法不同，四川地区叫抄手，福建地区叫扁食，湖北叫饺子。制作关键点有如下几个方面：点此查看图片折叠原因

（1）馅：猪后腿肉用刀背捶成茸去除筋，姜葱取姜葱水，分次加入肉馅中，顺时针反复搅打上劲，再加入蛋液、料酒、胡椒粉、味精，继续搅打至粘稠，再加上香油拌匀即可。

（2）包馅成形：抄手皮一定要薄，放在手心，放入馅料，对折成三角形，再将左右边角向中间折好，成型。

（3）定碗味：将盐、胡椒粉、味精、猪油放在碗内，可加入熬好的鸡汤，也可放入熬好的骨头汤。

（4）成熟：大火烧开，下抄手，烧开后，煮熟捞起放入味碗中。

二、质量控制点

（1）猪肉最佳选择前夹肉或后腿肉，肥三瘦七，捶茸去筋，剁细。

（2）皮和馅料比例合适。

（3）煮抄手时水要宽，火力要大。

三、质量标准

（1）色：碗内汤色奶白，也可做成清汤风格。

（2）味：不可太咸，要注意调味。

（3）形：形状美观。

（4）口感：皮薄滑嫩 馅鲜嫩、香味醇厚。

Q4：小馄饨怎么做好吃

前言早饭是很多人犯头疼的事，简单的不好吃，好吃的时间又特赶。其实平时有空时包点小馄饨冻在冰箱挺不错的，想吃拿点出来下下，省事还好吃。

Q5：炸馄饨怎么做好吃

前言虽然是大热天气，不过突然间今天很想吃炸混沌，于是就去市场买回了现成包好的混沌，回来开餐啦。真是久违了的炸混沌，好吃，脆脆滴，美味可口。

Q6：虾仁馅馄饨应该怎么煮？怎么做更好吃？

教你在家就能做出美味的虾仁馄饨，超级简单。

1自己在家包馄饨建议买外面卖的馄饨皮

2开始准备馄饨馅，锅里放水待水开了之后放入虾仁用水烫下，捞出冲凉，把虾仁切碎，在准备一小块肉切碎，肉切好了以后在切好葱花，少许姜末，把切好的肉和虾仁放入小盆中在放入葱花，姜末，盐，五香粉，鸡精料酒少许油从一个方向搅拌，大约搅拌5分钟左右

3现在我们就开始包馄饨，把买好的馄饨皮拿出来放入拌好的馅对折捏住，然后把两个角在捏在一起，这样馄饨就包好了

4锅中放入水用大火烧开，这时我们把碗中放入少许盐，鸡精紫菜少许，水开之后放入馄饨，等馄饨全部浮起来在煮2分钟，馄饨就煮好了，把馄饨剩到刚刚调好的碗中，上面放上香菜，没味的馄饨就做好了。

Q7：馄饨皮怎么做，用什么料做的好吃？

薄皮大馅的混沌做法：

做法：1，一斤肥瘦相兼的肉，选用二份肥，八份瘦，先把肉切片剁成肉块，再把姜也切成片，剁到肉里，一直剁成肉馅儿，

2，把剁好的肉馅，放一个小盆里，依次倒入适量盐、花生油、耗油、生抽、老抽、香油搅拌均匀喂味儿，（注：花生油与香油的比例是3:1，耗油、生抽、老抽的比例是2:1:1，盐我们放的大约15克；）

3，把发好的一把黑木耳和六朵泡发好的干香菇剁碎倒入肉馅儿一起搅拌，这个时候肉馅会有点干，再把发香菇的水一边到入肉馅，一边搅拌肉馅， 一直到肉馅儿细腻滋润为止，然后放入冰箱冷藏入味，（这里香菇和打香菇水的图我漏拍了，就直接上一张拌好的图）

4，剁一根大葱待用，再剁三片大白菜叶，然后放入少许盐，杀水待用；

5，然后在面里放一小勺盐，凉水和面，面要揉到用手指轻轻按下去，它可以自己再反弹回来，就算和好，醒半个小时；

6，准备碗汁儿：二个蒜苗切碎，倒入小半碗生抽，再倒入适量的香油搅拌均匀；在一个小碟里放入紫菜和干虾皮；再在另一个小盘里放入切好的一根香菜；

7，面醒好后，把肉馅从冰箱里拿出来，倒入之前准备好白菜叶末和大葱末，和肉馅一起搅拌均匀，白菜叶末要挤干水份再放到肉馅儿里；

8，擀馄饨皮，就可以包馄饨了，这是我们包好的馄饨；

9，水开后，煮馄饨，这其间先在碗里放上碗汁、虾皮、紫菜，馄饨煮好后盛碗，放一点煮馄饨的汤，最后再撒上准备好的香菜末。这样一碗既好吃又不腻的薄皮大馅的馄饨就做好了。

成品：

小提示：1，馄饨传统的做法是不放白菜叶的，我们一边是不想太腻，另外也想可以一起吃点菜，但是量不要太大；

2，放黑木耳和香菇是顺应现在对健康的要求。另外因味精或鸡精吃多了或是在加热的状态，对皮肤不好，而香菇香味成分主要是香菇酸分解生成的香菇精。所以我们的香菇放的也比较多代替味精、味素、鸡精这些。