奥尔良烤鸡腿的做法

Q1：新奥尔良烤鸡腿披萨的做法

前言披萨的食材可以有很多的，今天试了一下这个配料的，真心好吃哦～

Q2：新奥尔良烤鸡腿的做法有哪些？

前言儿子喜欢吃烤鸡翅，烤鸡腿，百吃不厌！不用加水，只用料酒和腌料，美味之极！

Q3：奥尔良烤鸡腿的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡腿肉 3个

土豆（中等大小） 1个

新奥尔良烤翅腌料 一包

黑胡椒粗粒

盐

孜然

橄榄油（或其他油均可）

温水

意大利香草料（可选）

大蒜（可选） 2-3瓣

白芝麻（可选）

新奥尔良烤鸡腿土豆的做法

鸡腿洗净，去骨，切成中等大小的块状，和剥好的大蒜一起装入碗中。土豆切成薄片（这样易熟），盛在另一个碗中。

根据鸡肉的量，将新奥尔良烤翅腌料和温水按1:2的比例调成料汁倒入鸡腿肉中拌匀，料汁不能太少，每块鸡肉都要裹住厚厚的料汁，要是想更入味可以用手抓匀。同时留部分料汁拌入土豆中拌匀，用量不必太大。

两个碗中都加入黑胡椒粗粒、意大利香草料（可以随意，可以不加，这些都是增香的），用量根据自己的喜好添加。在鸡腿肉中拌入少许橄榄油。

土豆中加入孜然、少许盐，注意盐不要过多，腌料本身就已经很够味了。之后将鸡腿肉和土豆都静置腌渍10-15分钟。此时烤箱可预热250℃。

用一个大一点的盘子（我用的是披萨烤盘）将土豆片均匀的铺在底层，用刷子在土豆上刷上一层薄薄的橄榄油。

将鸡腿肉和大蒜都均匀地码在土豆片上，可以根据自己的喜好加点芝麻增香，放进已预热好250℃的烤箱中层，用上下火220℃的温度烘烤20-25分钟。

在烘烤15分钟时，小心取出烤盘，在鸡腿肉上再刷一层橄榄油再放入烤箱，这样最后烤出的鸡腿肉不至于太干太柴。

25分钟左右取出，开吃吧！厨房已经香气四溢啦！

小贴士

1、这道菜就是以快手和随意为主，所以不要去在乎用量精确到几克几克，凭感觉来！配料也可以按自己的喜好随意增减哦~
2、土豆尽量切小块或者切薄，这样才容易烤透，烤制时间上也会大大缩短。
3、烤的时候要根据自己的烤箱温度调节，我这里的温度和时间只是按照自家烤箱的脾气，乃们要注意烤的时间不要太长哦，否则鸡腿肉会干干的不好吃哟！0(>^ω^<)0

Q4：新奥尔良烤鸡腿排的做法步骤图，怎么做好吃

用料

鸡小腿 4-6个

新奥尔良腌料

洋葱 四分之一个左右

红葱头 一个

小葱 一根

海盐 少许

现磨黑胡椒碎

料酒

姜粉 少许

枫糖浆

蚝油

蒜泥

生抽 不要太多

美极汁 少许

橄榄油

淀粉

柠檬汁

新奥尔良烤鸡腿排的做法

鸡小腿拆骨，清洗整理成一小块鸡腿排的样子，注意尽量保持鸡皮不要太过脱离。

洋葱、红葱头、小葱切碎，与其他所有配料先混合搅拌均匀成腌料汁，在把鸡腿排浸入其中按摩一会儿，然后放入盒子/保鲜袋中腌制过夜。

预热烤箱200摄氏度。尽量选择可进入烤箱的铁把锅，or把烤盘先放入烤箱内预热，然后再拿其他锅煎制鸡排。锅中倒油少许，鸡皮朝下，中高火煎至鸡皮焦黄。期间可以用重物稍微压一下，我用的是图上的这种小石板，目的在于尽量使鸡皮平整不要因受热卷曲的太厉害。

鸡排翻面，先煎的鸡肉变色，然后入烤箱10分钟左右，直至鸡肉熟透即可。具体时间视个人烤箱情况而定。

Q5：[手工美食]之新奥尔良烤鸡腿的做法

前言买了烤料，已经很期待烤翅，但我老公就是这么调皮，喊他买翅他偏买腿，烤腿就烤腿呗