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Q1：没有烤箱怎么做焦糖布丁 焦糖布丁不用烤箱的做法
焦糖布丁（不用烤箱的）
家里没有烤箱的可以用这种方法，超级简单，而且口感毫无差别。

难度：切墩(初级) 时间：30分钟
－ 准备食材 －
鸡蛋2个细砂糖45g牛奶500g砂糖（熬焦糖的）150g
－ 步骤 －

1.鸡蛋取出蛋黄。
2.蛋黄中加入细砂糖，并搅拌至细砂糖与鸡蛋融合。

3.牛奶用微波炉加热，温热即可。

4.温热的牛奶慢慢加入到蛋液中，搅拌至砂糖融化，过筛备用。

5.制作焦糖：锅里倒入砂糖，加入25克冷水，小火加热，直到糖水熬成琥珀色（闻起来焦而不糊），马上倒入90克热水，搅拌均匀，每一个布丁瓶倒入一勺焦糖冷却。

6.把做好的蛋液倒进装有焦糖的瓶子中，8分满，盖上盖子，蒸半小时以上（直至凝在一起为止）
Q2：简易版焦糖布丁（免烤箱）最正宗的做法
前言方法简单，不用烤箱，好吃好做！w%WW.yijITAO.com
Q3：烤箱做焦糖布丁的做法？
焦糖布丁的做法
以下烤箱做焦糖布丁的烘焙食谱了，希望可以帮到你
原料：
1.糖酱：砂糖200g水80
2.全蛋3个 蛋黄2个 细糖70
3.纯牛奶500g 淡奶油100g
制作：
1.将焦糖酱煮好，放少许至布丁模具中；
2.将全蛋、蛋黄、细糖放在一起拌匀备用；
3.将纯牛奶和淡奶一起加热60度搅拌均匀；
4.将奶油和蛋糊分次少量混合均匀；
5.将混合好的布丁酱过筛除泡沫后倒入模中；
6.将布丁模放入有25px深水的烤盘中，准备烤制；
7.将烤箱调制低加热190度，烤制15min凝固即可；
小贴士：
1，没有布丁模具的话也可以用陶瓷的咖啡杯；
2.纯牛奶换成鲜奶口感会更好；
Q4：焦糖布丁的做法，无烤箱，有微波炉、
给和我一样的初学者一点建议： 托盘内最好注入一些开水。放入微波炉，200W先加热3分钟，然后，根据布丁的凝固程度，再一分钟一分钟的加热，至到成型。免得让我们这些初学者，一次性加热过度，导致太多的蜂窝。 焦糖布丁 焦糖汁材料∶ 精制白砂糖20g、水10ml、热水15ml
布丁原料∶ 鸡蛋一个
牛奶100ml
白砂糖20克
香草精少许
焦糖汁作法： ●取一小锅，放入精制白砂糖20g，水10ml，用中火熬制。不停的搅拌糖汁儿， 待糖汁儿熬出暗焦红色，并有焦糖香飘出时，停火，加入15ml的热水。(要注意∶会有液体溅出，慢慢放为好)。将糖汁儿搅拌均匀。
然后将糖汁儿均等的注入到布丁模里，并放入冰箱冷置。 布丁作法∶ 1）往牛奶里放入砂糖，入微波炉，加热至60～70度(500W1分钟左右)。取出，搅拌将糖化开。 2）将蛋打开，注意尽量不要出泡。 3）把1.的牛奶慢慢注入2.的蛋液里。再加入香草精，搅匀。 4）将打匀的布丁液慢慢注入布丁模里。用厨房纸除掉布丁液面上的气泡。 5）在布丁碗上包上保鲜膜，并往底托盘内注入一些水。放入微波炉，200W加热6分。(如果表面还没变硬的话，可继续适当加热。200w即解冻档) 备注： 不要用高火。高火虽然快，可做出来的布丁会出现蜂窝，影响口感。 6）取出来的布丁，去掉保鲜膜，放置一会就可以开动了！太热就不能慢慢品尝蛋的鲜味儿了。一定要等一会儿丫... 喜欢吃凉点，就放入冰箱1小时以后再吃。