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Q1:炒皮皮虾肉的家常做法大全怎么做好吃
韭菜炒皮皮虾肉
- 准备食材 -
韭菜、皮皮虾肉
盐、料酒
大喜大牛肉粉(鸡精)
- 步骤 -
1.皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净。要轻轻的。 也可以用新鲜的皮皮虾剥肉。不过要注意别扎伤手
2.韭菜洗净切段
3.热锅倒油放姜丝炝锅,放入皮皮虾肉翻炒2分钟加少许温水和适量料酒煮3分钟。
4.3分钟后放入韭菜翻炒2分钟,放入适量盐、大喜大牛肉粉(鸡精)出锅即可
5.出锅喽,简单好吃哈
Q2:皮皮虾)的家常做法大全怎么做好吃视频
主料:皮皮虾500g、生粉30g;
辅料:葱花适量、鸡精适量、酱油适量、盐适量
生粉煎皮皮虾
1、放油粘粉生煎
2、然后煎到差不多闷一会
3、然后差不多加味道
小贴士
适当的闷一下
Q3:葱爆皮皮虾(濑尿虾)的家常做法大全怎么做
主料
濑尿虾
1000克
辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
姜
适量
辣椒干
3个
步骤
1.濑尿虾冲水洗净控水,葱、姜、辣椒干适量备用。
2.不锈钢锅开小火,不放油,先将辣椒干放入。
3.再放入葱、姜,继续小火,炒干水分。
4.倒入适量油,继续小火,稍翻炒下。
5.炒出葱、姜香味,倒入濑尿虾。
6.盖上锅盖,开中小火。
7.看到锅盖冒热气,放入适量盐,并将虾翻身,盖上锅盖,继续中小火。
8.等到锅盖再次冒热气,表示拉尿虾已熟,可再次放入适量盐拌匀,出锅。
小贴士
1.濑尿虾别泡在水里洗太长时间,捞出后要控水时间稍长点,这样烧的时候不会出太多水。2.这次用不绣钢锅没用铁锅烧,是之前比较过,因不锈钢锅是厚底的,保温性更好,既能使食物更容易煮熟,又能把濑尿虾里的水更快的收干。3.锅里先放辣椒干、葱、姜,再放油,是因为那些辅料都洗过,后放油,一则不会爆油,二则辣椒干、葱不容易变色。
Q4:如何做,家常椒盐皮皮虾的做法大全视频
椒盐皮皮虾的做法1.将皮皮虾洗净,用刷子将壳刷干净。 2.葱切成葱白和葱花,干红辣椒剪成丁,姜切丝,蒜剁成蓉备用。 3.用部分葱白、姜丝、蒜末加一汤勺料酒、盐和水调匀,浇在皮皮虾上腌制一会儿。腌制完沥水,用厨房纸擦干。 4.拿一小点的油锅,倒入半锅油,大火加热至七八成热,因为购买的皮皮虾比较大只,一次最多放二只虾进油锅炸,炸至虾壳呈红色捞出。 5.重新大火加热油锅,放皮皮虾入锅复炸一分钟,捞起沥油。这样虾壳很酥脆,比较好吃。 6.另起一锅加油,五成热加入剩余的葱姜蒜和红辣椒丁煸香。 7.锅中放入皮皮虾,撒上盐、椒盐、辣椒粉,淋上二汤匙料酒,再加一小碗水,炒至水份收干即可。 8.装盘撒上葱花。享受海鲜美味吧!
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