怎么辨别红酒的好坏和真假

推荐 美食 2019-10-06 02:49:53 343

本文收集整理关于怎么辨别红酒的好坏和真假的相关议题,使用内容导航快速到达。

内容导航:

  • Q1:红酒怎么辨别品质好坏?以及怎么辨别真假,最近想买点进口红酒,不知道有没有什么好去处!
  • Q2:应该如何辨别红酒的真假好坏?
  • Q3:如何辨别进口红酒的真假与好坏?
  • Q4:如何辨别进口红酒的真假与好坏?
  • Q1:红酒怎么辨别品质好坏?以及怎么辨别真假,最近想买点进口红酒,不知道有没有什么好去处!

    正宗的葡萄酒带有酸涩味,一是旋开木塞后闻,假葡萄酒不仅没有柔和的葡萄香味,反而有点“冲”鼻子;二是倒入玻璃杯后看,正宗葡萄酒要么是深紫红色(如果将葡萄的果皮、果肉、种子等与果汁一起发酵,让葡萄皮所含的红色天然色素渗透到葡萄汁中,就会酿造出红色葡萄酒,也就是人们所说的干红或红酒),要么是浅红色,如果颜色特别红艳说明兑有色素;三是入口品,尝尝有没有葡萄的天然酸味葡萄本身有酸味,发酵、酿酒时也会产生一定的酸味,所以如果所喝的“葡萄酒”只有甜腻味而缺乏果酸味,或虽有酸味但只是尖酸味时,就可能是假葡萄酒。进口红酒的话,电商挑酒网。可以去搜下,它们主营各国家进口葡萄,优选红酒,口感醇正。

    Q2:应该如何辨别红酒的真假好坏?

    1)选购前要先看会员评价。当你点进一款你看中的葡萄酒之后,无论有多少页的评价都应该把他看完,只有这样才能知道这瓶葡萄酒到底符不符合你想要的葡萄酒条件。
    2)下单前可以先看看红酒的条码。大多数网购葡萄酒都是进口红酒,凡是进口商品,都有要求贴明中文标识,所以可以仔细看红酒背面有没有中文标识。另外也可以根据条码来进行判断。如果是6开头的就是中国出产,如果是3开头的就是法国出产,如果是9开头的就是澳洲出产。
    3)很多侍酒师在倒酒的时候都会把大拇指托在瓶子底部。这是因为大拇指是人身体上温度最低的部位,这样做就不会影响葡萄酒本身的风味。所以在收货的时候要注意仔细观察瓶子的底部,看看有没有一个红酒指腹。
    4)大家都知道酒塞能给我们传递很多知识。所以在收到货的时候应该试着转动酒塞上的酒封。如果能转动就表示这瓶葡萄酒是真的,如果不能转动就表示这是一瓶假的葡萄酒。这是因为印有品牌标识的酒封只是一种识别符号,不用做密封用途,而有些假酒厂则是因为担心漏气,所以讲酒封做的很严实。只要掌握了以上四点网购红酒的小常识,想要购买一瓶心仪的葡萄酒并不是难事。

    Q3:如何辨别进口红酒的真假与好坏?

    我按照初学者的标准,回答你的问题。

    1.看瓶子。我喜欢葛优在《天下无贼》里说的话:“最讨厌你们这些没有技术含量的了!”中国的无良商人,作假的那帮人,往往文化素质真的很低。你了解一些酒标和酒瓶的常识,就比较方便从外形上判断。比如,波尔多瓶,类似我们的醋瓶子;而勃艮第产区瓶都是大肚子;每个产区,一般都有自己独特的瓶型。如果酒标上写的产区,和瓶型完全风马牛不相及,那么,可以初步断定,这个酒有问题。

    2.看酒标。法国、意大利、西班牙、德国这种老世界产酒国,一般酒标比较传统,都是农田啊山坡啊,城堡啊。庄园啊这些。而澳洲、智利、南非这些新世界国家,酒标设计都比较大胆,有的很抽象,有的很现代艺术。所以,简单的说,如果你发现,一瓶号称法国酒的葡萄酒,居然画了一只彩色的鹦鹉什么的,或者一个摩登女郎什么的,那基本这个酒,我只能说,要么是假的,要么太扯淡了。

    3.摸瓶底。为了让酒渣可以沉淀,瓶底往往有一个凹陷设计。一般来说,越老陈放的酒,凹陷越深。但是呢,中国有个地方,小商品很发达,我就不点名了,这些老板,已经懂这个道理了,把很年轻的酒,甚至假酒的瓶子,也做很深的凹陷。这。。。。-_-"

    4.看封口锡纸。原瓶进口的,和国内分装的最大区别,往往容易在封口看出来。平滑,紧实,切口平整的封口锡纸,我们业内,也叫“套子”。越紧,越好。顺便感叹一下,国人做假,就是不下功夫,不花心思,细节处,真的做的不严谨。

    5.打开后,看酒塞。如果是橡木塞,你看它是一整片材质的,那往往表示,酒很好。如果是像一些碎屑渣子,用胶混合碾压在一起的,那就很劣质。而且,胶的味道,往往会破坏里面的酒。但没办法,昌黎做的假货,7元钱一i瓶的,塞子都很烂,而且往往钻头一进去,就碎成渣渣了。我们国内著名的“长CHENG”品牌,也符合这个特点,我就不攻击国货了。免得挨骂。

    6.闻酒香。倒入杯中后。如果是昌黎和烟台的假货,一般用了大量的香精和色素。香精,一般一打开,香味很冲,很刺鼻,但是这个香味很飘忽,很邪门。最大特点是,一般无法持续5分钟以上。你可以试着晃动酒杯,如果5分钟之后,果香味,橡木桶味依然优雅,甚至渐入佳境的话,那表示“酒体”就很好。(酒体是什么?我就不解释了。说复杂了)

    7.拿一张卫生纸,倒一点在上面。如果明显颜色分布不均匀,而且还出现色素的沉淀,或者一坨一坨的小渣子。。那恭喜你,你多半喝的是色素。如果,酒体在卫生纸上面,均匀散开,没有颜色沉积的话,那才表示,是天然的。

    最后一个办法,也是最有效的办法。@我,或者请我来喝。哈哈哈。在百度知道,回答问题很枯燥,保持幽默感,很重要。

    我人在成都,VB是种萝卜的农民,业内人士。早年做进口商,跟国外酒庄打交道,后来做零售商,跟客户打交道。现在做培训师,客串做做酒会,写写东西。欢迎跟我交流葡萄酒知识。

    PS。小编,我觉得我回答的,才值得你推荐吧~又实用,又详细,又逻辑清楚,还是我多年自身的体验,无偿奉献给我迷恋的度娘了~~^-^

    Q4:如何辨别进口红酒的真假与好坏?

    进口红酒,光看中文标签是无法表别是真的还是假的,中文标签是可以由公司贴的,以下关于进口红酒的几种鉴别方式:
    1、进口红酒,红酒是唯一的天然发酵酒类,它不需要依靠外力就可以自行发酵转变成红酒的,当红酒的酒精达到一定的度数时,天然发酵自然就停止,进口的红酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份转化的,所以其中不需要添加糖和酒精。
    2、进口红酒,酒瓶中标有的年份,指的就是葡萄收成的年份,每一年收成的葡萄是有限的,所以酿造的酒也是有限的,如果这一年的红酒都卖完了,那么就再也买不到这一款酒了。
    3、进口的红酒,将酒滴在餐巾纸上,酒扩散的痕迹也是非常均匀的,这证明红酒中没有添加任何水、酒精等。

    相关文章
    美赞臣原装进口奶粉如何辨别真假2019-01-13
    怎样辨别瓷器的真假2019-01-14
    怎样辨别海藻面膜好坏2019-01-19
    怎样辨别书是不是正版2019-01-21
    怎么辨别翡翠是不是a货2019-01-24
    如何辨别小叶紫檀手串真假2019-01-24
    人参和西洋参怎么辨别2019-01-28
    怎么辨别和田玉的真假2019-01-30
    买皮鞋怎么辨别真假皮2019-02-01
    老版100人民币辨别真假2019-02-11