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Q1:新奥尔良烤鸡的做法有哪些?
前言上网买了几包新奥尔良烤翅的料,这回试一下,还不错,味道可以,嘻嘻,可以烤鸡翅才是最佳的,上次做了,可是硬盘的相片全没了,下次只好再做一次,重新拍相了!
Q2:新奥尔良烤鸡腿的做法有哪些?
前言每次去超市购物的时候,小盆友就爱去K记快餐店,因为那里有小盆友,有迷你“游乐场”,还有新奥尔良鸡腿。。。。。。~\(≧▽≦)/~啦啦啦
Q3:新奥尔良烤鸡的做法?
材料
新奥尔良烤鸡料50克,清水50克,鸡翅1斤半,西班牙橄榄油30ML
做法
1.烤鸡料倒入碗中,放在第一位清水搅匀。鸡翅洗净,沥干水分。用刀在鸡翅的两侧各划两刀,以便在腌制时更 入味。
2.鸡翅放入容器中,倒入调好的料汁,充分搅拌均匀。
3.倒入橄榄油,再继续搅匀,盖上盖子,放入冰箱冷藏腌制24--48小时。
4.烤盘上铺上锡纸,此时预热烤箱,220度。将鸡翅放在烤架上。
5.烤盘放烤箱的最低层,烤架放烤箱中层,烤制15分钟后。将烤架移置烤箱最上层,烤5分钟即可。
Q4:[手工美食]之新奥尔良烤鸡腿的做法
前言买了烤料,已经很期待烤翅,但我老公就是这么调皮,喊他买翅他偏买腿,烤腿就烤腿呗
Q5:新奥尔良烤鸡最正宗的做法
前言用了烤箱几年,烤全鸡还是第一次尝试。总是想试试看,但一直觉得烤鸡比较麻烦,所以,一直都被搁下啦。正好,说得心动,所以,立即买回两只光鸡,试烤鸡吃啦。嗯~~烤鸡~~味道还真不错呢!好吃,美味,下次有时间会再烤鸡滴。
Q6:问谁能介绍下新奥尔良烤鸡全翅的做法·~~~?高手答~~~~
第1步:
选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。
第2步:
将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好。
第3步:
将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。
这道菜所需要的主要原料:
鸡翅1000克
新奥尔良烤鸡腌料 70克
腌制比例:
腌料:水:肉=7:7:100
其他配料:
水(冰水或凉水) 70克
建议烤制时间:
翅中:8~10分钟
翅根:15~20分钟
鸡腿:30~40分钟
整鸡:60~90分钟