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Q1:费大厨辣椒炒肉(悦方店)的费大厨辣椒炒肉好不好吃
材料
五花肉,葱,姜,酒,盐
做法
1、五花肉用葱、姜、酒、盐、水盖住,慢火炖熟,连锅进冰箱里泡过夜。
2、取出,切薄片,加麻辣酱、蒜泥、葱花在上面即可。
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Q2:费大厨辣椒炒肉怎么炒
1.准备材料
2.辣椒勤洗干净,剖开后去掉白色的筋和辣椒籽
3.将辣椒切成丝
4.猪肉切成丝
5.加入盐半小勺、料酒半小勺、油1小勺,拌匀后腌制10分钟
6.锅里放适量油,油热后将肉丝下锅
7.不断滑炒肉丝,等到肉丝颜色发白
8.加入醋和酱油调味
9.加入葱姜爆香
10.加入辣椒丝翻炒
11.加入半小勺盐,翻炒均匀即可出锅
Q4:费大厨辣椒炒肉怎么做
1、将去皮五花肉洗净切成小薄片,用酱油腌好;新鲜的辣椒洗净切成小片。
2、先往锅里放少许食油,烧熟,放入酱油腌好的五花肉,炒熟后均匀置于盘内。
3、重新起锅,将辣椒干炒,至表面起焦皮时,再放入食油,用猛火炒,然后再倒入刚刚炒熟的五花肉,依个人口味加入适量调料,拌入少许香油,搅匀即可。
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