菠菜不能和什么一起吃

Q1：菠菜不能和什么同食

菠菜+蜂蜜：引起心痛
菠菜+黄瓜：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏
菠菜+豆腐：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
菠菜+牛奶：一起吃会引起痢疾
菠菜+奶酪：菠菜含丰富的钙质，乳酪所含的化学成份会影响钙的消化吸收
菠菜+韭菜：腹泻
菠菜+鳝鱼：一起吃易导致腹泻
菠菜+黄鳝：腹泻
菠菜+黄豆：食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用
菠菜+猪里脊肉：减少铜的吸收
菠菜+猪肉：减少铜的吸收

Q2：菠菜不能和什么食物一起吃？

100克菠菜中含有606毫克的草酸，进食后，草酸会与钙结合形成不溶性草酸钙，造成体内的缺钙现象，还可能造成结石。草酸易溶于100℃的水中，所以在烹调时先将菠菜用水焯一下再使用。所以在低温加热致熟后，不要与高钙食物（豆制品，奶制品等）。

很多人都说豆腐和菠菜不能一起吃，其中的原因是因为菠菜中含有大量草酸，如果和豆腐一起料理就会结合豆腐中的钙质，生成草酸钙，这样不仅让豆腐中的钙损失严重，而且草酸钙还是肾结石的主要成分，它不能被人体代谢排出，最终会累积在肾脏形成肾结石。这毫不客气地给了大多数人一个下马威，更多的人看到豆腐和菠菜一起都拒绝食用，但实际上呢？实际上并没有说得那么可怕，豆腐和菠菜完全是可以一起吃的。

的确，菠菜中是含有草酸的，而且不仅仅是菠菜，几乎所有的蔬菜都含有草酸，特别是绿叶蔬菜，但蔬菜中的草酸含量其实微乎甚微，拿菠菜来说，其中草酸的含量大概也只占0.9%，而且菠菜受热烹饪后还会流失部分草酸，总的草酸加起来也只不过是微量，而且人体内本身也是有草酸的，人体会自身合成草酸，这是内源性草酸，所以，光是从菠菜或其他蔬菜带的那点草酸根本不算什么。草酸会结合钙也没错，生成草酸钙也无误，但其实它们反应生成的草酸钙也只是十分微量而已，所以其实要损失也只是损失了一点钙而已，大部分钙会被我们吸收。而且蔬菜中含草酸钙最多的马齿苋也止有1.3%左右。

另外，其实草酸钙在体内还是会被排出代谢掉，如此微量的草酸钙更不在话下了。一些地方说，草酸钙会累积在肾脏里，形成肾结石，其实如此微量的草酸钙还没累积起来已经被身体代谢掉了，也不用担心会累积，如果真的担心的话，在烹饪绿叶菜前用水稍微焯一下，其中的草酸基本上就被去除了。

所以，豆腐菠菜怎么做都行，它们是可以一起吃的。一些已经肾结石的朋友可能更不敢碰豆腐和蔬菜，其实吃蔬菜利大于弊，膳食纤维还能辅助代谢。总不可能因为会生成微量的草酸钙就放弃吃蔬菜吧。

Q4：菠菜与什么不能同吃

菠菜营养丰富素蔬菜王称菠菜含草酸(每100克菠菜约含300毫克草酸)豆腐含较氯化镁、硫酸钙两者若同进入体溶性草酸钙造钙质流失能沉积结石所要菠菜豆腐起吃其实菠菜含铁量并高能补血菠菜仅10%铁肠道吸收另外90%都与草酸结合溶物质仅难吸收且影响体铁吸收利用故单吃菠菜宜
菠菜每100克含铁1.6~2.9毫克蛋白质2.4克(1斤菠菜相于2鸡蛋蛋白质含量)维素A 3毫克(于胡萝卜)B1 0.06毫克、B2 0.16毫克、C 31.4毫克(番茄3倍)其赤根含般蔬所缺乏维素K助于防治皮肤、内脏血倾向菠菜富含酶医认菠菜性甘凉利于清理体肠胃热毒能养血、止血、敛阴、润燥防治便秘使容光焕发外抗氧化性测试表明性吃30克左右新鲜菠菜胜于吃1.25克维素C喝270克红葡萄酒菠菜推崇十养颜美肤食物
蔬菜能起吃:
1、菠菜与黄瓜:菠菜维素C黄瓜解酶破坏
2、菠菜与豆腐:菠菜草酸与豆腐钙形草酸钙使体钙吸收
3、菠菜与牛奶:同食引起痢疾
4、菠菜与鳝鱼:同食导致腹泻
5、菠菜与韭菜:二者同食滑肠作用易引起腹泻

Q5：菠菜不能和什么一起吃

菠菜不能和豆腐一起吃，为什么呢？菠菜和豆腐一起会患结石病，因为两种食物一个含有草酸，一个含有钙离子，两者结合产生的草酸钙是不溶于水的物质能够产生结石，就这么简单。
其实草酸和豆腐吃对补钙非常有好处，为什么呢？草酸含有大量的维生素K能够促进钙的吸收，对增强骨质非常有帮助，坏就坏在这个草酸。所以如果你要把豆腐和菠菜一起吃的办法就是想办法除掉草酸。
办法就是在炒菜之前先用沸水焯菠菜一分钟，就可以出去80%以上的草酸，而且不会流失维生素K，因为维生素K是脂溶性物质，不溶于水的。

Q6：菠菜不能跟什么菜一起吃?

菠菜中含有草酸，易于钙质结合形成草酸钙，影响人体对钙的吸收，因此不宜与含钙丰富的豆类、豆制品、木耳、虾皮、海带等同食!