西红柿和柿子一样吗

生活 2019-06-29 06:44:02 1232

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  • Q1:西红柿和柿子有什么不同
  • Q2:柿子、西红柿是一回事吗?
  • Q3:西红柿和番茄是一样吗?它到底是柿子还是茄子?
  • Q4:西红柿和番茄是一样吗?它到底是柿子还是茄子?
  • Q5:西红柿和柿子一样吗?
  • Q1:西红柿和柿子有什么不同

    西红柿是草本植物蔬菜,别名叫番茄,是草本植物的果实,属于蔬菜。柿子是木本植物类水果,是长在树上的,属于柿科植物干果类的水果,是国内本土植物。

    柿子相对于西红柿来说,口感会带点涩味;柿子果肉中有核,被果肉包裹,而西红柿没有内核,只有看似很小的米粒,切开后能很清晰的看到。

    西红柿的果皮是可以吃的,而柿子的果皮是不能吃的。

    扩展资料:

    西红柿(西红柿):西红柿 (西红柿)

    西红柿,学名叫蕃茄,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。

    西红柿,学名叫蕃茄,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。

    柿子(水果名称):柿子 (水果名称)

    柿子隶属柿科 ( Ebenaceae)柿属 (Diospyros L.f. )多年生落叶果树 ,原产我国。我国五大水果 (葡萄、柑桔、香蕉、苹果、柿子 )之一 。成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁桃、近似锥形、方形等,不同的品种颜色从浅橘黄色到深橘红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到450克。

    从色泽上可分为红柿、黄柿、青柿、朱柿、白柿、乌柿等; 从果形上可分为圆柿、长柿、方柿、葫芦柿、牛心柿等。 在长期的的风土驯化和生产实践中人们培育出不少优良品种,特别著名的有: 产于华北的 “ 世界第一优良种”的大盘柿; 河北、山东一带出产的莲花柿、镜面柿; 陕西泾阳、三原一带出产的鸡心黄柿; 陕西富平的尖柿;浙江杭州古荡一带的方柿, 被誉为我国六大名柿。

    Q2:柿子、西红柿是一回事吗?

    不是一回事。
    西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素 B 和 C ,尤其是维生素 P 的含量居蔬菜之冠。
    【营养功效】番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄含有维生素 C ,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。
    柿子,是柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实形状较多,如球形、扁圆、近似锥形’方形等,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。
    柿子是人们比较喜欢食用的果品,甜腻可口,营养丰富,不少人还喜欢在冬季吃冻柿子,别有味道。柿子营养价值很高,所含维生素和糖分比一般水果高1-2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子,所摄取的维生素C基本上就能满足一天需要量的一半。所以,吃些柿子对人体健康是很有益的。中医认为其甘寒微涩,归肺脾胃大肠经。具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。但柿子属凉性应少吃。含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等微量元素。
    甜柿可以直接食用,涩柿则需要人工脱涩后方可食用。脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼。
    柿饼外部有一层白色粉末,叫做柿霜。柿霜并不是淀粉,主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体并不易同空气中的水分相结合,因此柿饼表面通常会保持干燥。这也有利于柿饼的保存。柿还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。

    Q3:西红柿和番茄是一样吗?它到底是柿子还是茄子?

    属茄科,但是名字叫西红柿
    番茄(Solanum lycopersicum)是茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物,又称西红柿。番茄的“番”字有时也被误写作草字头的“蕃”。原产于中美洲和南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。现作为食用蔬果在全世界范围内广泛种植。

    Q4:西红柿和番茄是一样吗?它到底是柿子还是茄子?

    属茄科,但是名字叫西红柿
    番茄(Solanum lycopersicum)是茄科茄属番茄亚属的多年生草本植物,又称西红柿。番茄的“番”字有时也被误写作草字头的“蕃”。原产于中美洲和南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。现作为食用蔬果在全世界范围内广泛种植。

    Q5:西红柿和柿子一样吗?

    番茄西红柿含有丰富的营养,又有多种功用被称为神奇的菜中之果。它所富含的维生素A原,在人体内转化为维生素A,能促进骨骼生长,防治佝偻病、眼干燥症、夜盲症及某些皮肤病的良好功效。现代医学研究表明,人体获得维生素C的量,是控制和提高肌体抗癌能力的决定因素。西红柿内的苹果酸和柠檬酸等有机酸,还有增加胃液酸度,帮助消化,调整胃肠功能的作用。西红柿中含有果酸,能降低胆固醇的含量,对高血脂症很有益处。据药理研究,西红柿汁有缓慢降低血压、利尿、消肿作用,对高血压、肾病等病人,有良好的辅助治疗作用。
    西红柿还具有美容功效。西红柿所含谷胱肽是维护细胞正常代谢不可缺少的物质,能抑制酷氨酸酶的活性,使沉着于皮肤和内脏的色素减退或消失,起到预防蝴蝶斑或老人斑的作用。将西红柿捣烂取汁,加少量蜂蜜及新鲜黄豆粉调匀,涂面部和手臂,15分钟后洗净,常用能减皱纹。常饮西红柿汁,或用西红柿汁洗脸,能使面容光泽红润。
    柿子
    柿子是柿树属植物柿树的果实,又名米果、猴枣。
    外观
    柿子,扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,大小从2厘米到10厘米,重量从100克到350克。
    产地和品种
    柿子 性味归经
    性味 性寒,味甘涩
    归经 肺经
    功效 肺生津,清热止血,涩肠健脾,解酒降压。
    宜忌 吃后不可喝凉水,不可生气,哭闹
    宜食
    忌食 螃蟹 白薯
    柿子原产中国,在各地分布较广,栽培已有一千多年的历史。 中国、日本、韩国和巴西是主要产地。
    柿子的品种有1000多个,主要分为甜柿和涩柿子两类,前者成熟时已经脱涩,后者需要人工脱涩。品种有河北北京一带的磨盘柿、莲花柿,甜心柿,山东的牛心柿、耿饼柿,铃灯柿,鸡心柿,红柿,干帽柿、马奶头,绵柿,大红袍柿,罗田甜柿等。
    食用
    甜柿可以直接食用,涩柿需要人工脱涩后方可使用。 脱涩的方法一般有放置一段时间,和用温水或石灰水浸泡等方法。
    除鲜食外,柿子整个晒干之后可以制成柿饼。柿子还可以酿成柿酒、柿醋,加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、冻柿子等等。
    在北方,尤其是山东一些地区,有用柿子来做柿子煎饼。

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