冻带鱼和鲜带鱼哪个好

Q1：新鲜带鱼好还是冰冻带鱼好

没有所谓的，新鲜带鱼。。。。
带鱼，离开海水，很快就会死。带鱼又生活在深海，浅海处是没有带鱼的。。
打捞上来的带鱼，都会马上放入冰中。。。你吃的到所谓的新鲜带鱼。跟冻带鱼几乎是一样

Q2：鲜带鱼为什么比冻带鱼香呢？

窍门

冻带鱼大部分是在去年9月份开渔后就被冻起来的，长时间的冰冻影响了风味和口感，解冻后带鱼的腥气也要更重一些，用料酒姜片去腥有可能力度不够。因此，在腌制带鱼时，用白酒代替料酒，同时撒一些花椒能更好地去腥。煎带鱼时先裹一层干淀粉则可以解决冻带鱼鱼肉容易散的问题。

新鲜的带鱼就好吃的多了，最好是钓带，就是用鱼钩吊起来的，这样鱼磷没被破坏，银光闪闪的新鲜带鱼清蒸最好吃了！！！

Q3：有人知道冻带鱼和鲜带鱼的营养有什么区别吗？哪个比较好。谢谢！

我是舟山的，因为带鱼的品种和产地不一样，它的味道和营养也不一样。全国的带鱼数舟山的好。肉嫩刺少味鲜美。冻带鱼是销往内陆的，如果你买不到新鲜的，冻的就只能红烧的好吃点了。新鲜的清蒸。冻带鱼是刚捕上来在船是就冷冻的，冻带鱼的营养不会流失。只是没新鲜的口感好点而已。WwW.yiJitAO※.cOm

Q4：买鲜带鱼与冻带鱼在重量上哪个更划算

肯定鲜带鱼合算。冻带鱼或多或少有冰的重量在里面。
请采纳。