海带和什么一起煮最有营养

生活 2019-09-13 03:19:27 3418

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  • Q1:海带和什么熬汤有营养?
  • Q2:海带怎么和什么煮比较有营养
  • Q3:海带怎么吃最有营养
  • Q4:海带和什么一起炖最有营养又不胖人
  • Q1:海带和什么熬汤有营养?

    海带和排骨。
    海带不论怎么做,都可以放一些芝麻和花生,它们可是最佳拍档,不仅营养可以互补,还能互相促进吸收。

    Q2:海带怎么和什么煮比较有营养

    【海带食疗方精选】
    治皮肤湿毒瘙痒:海带50克,绿豆50克,红糖50克水煮服食,每日1次。
    暑热、高血压、高血脂:海带30克,冬瓜100克,苡仁30克同煮汤。加适量白糖食用,每日1次。
    治睾丸肿痛:海带15克,海藻15克,小茴香6克,水煎服,每日1次。
    治肝火头痛、眼结膜炎:海带20克,草决明30克,水煎,吃海带饮汤。每日2次。
    治慢性咽炎:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖200克拌匀,腌渍1日后即可食用。每日2次,每次食用50克。
    治肥胖病:海带粉2克,话梅1粒,开水浸泡服用,每日2次。
    糖渍海带:水发海带500克,洗净切小块,煮熟后捞出,加白糖250克拌匀,腌渍一日后即可食用。每日两次,每次食用50克。有软坚散结作用,可治慢性咽炎。
    海带冬瓜苡米汤:海带(或海藻)30克,冬瓜100克,苡米10克,同煮汤,用适量白糖调味食用。有降血压,降血脂,清暑解热,利湿健脾,防癌作用。
    海带绿豆糖水:海带60克,切丝,绿豆150克,同煮汤,加适量红糖调味食用。有补心,利尿,软坚,消痰,散瘿瘤作用。适用于高血压,脚气水肿,颈淋巴结核,单纯性甲状腺肿,小儿暑天热痱疖毒,痰热咳嗽等症。海带药膳方
    海带适量,经常煮汤食用,可治高血压,冠心病,肥胖病、高血脂,并有抗癌作用。
    【用法用量】煎汤,煮熟,凉拌。每次15-50克。
    【宜忌】脾胃虚寒者忌食,身体消瘦者不宜食用。

    Q3:海带怎么吃最有营养

    不少人担心海带不易被煮熟,因此烹饪之前要在水中浸泡很久,其实这样是不对的,海带含有褐藻胶、海藻酸等物质,一经吸水,就会使海带表面出现黏稠状胶体, 阻止水分进一步浸入,因此很难再煮透。此外,海带中的营养物质,如水溶性维生素、矿物质等也会溶解于水,长期浸泡,营养价值就会降低。
    比较推荐的泡发方法是先蒸后泡:把海带放在蒸笼里,干蒸半个小时,再用水浸泡两三个小时。或者在蒸前放一点碱面或小苏打,这样海带胶很容易被碱性物质溶解,一煮就很快变软了。在水中放点醋,或用淘米水浸泡,都能将海带较快地泡软;还可以在烹调时加些菠菜,因菠菜中含有一种叫草酸的物质,也能使海带迅速变软。
    此外,虽然海带表面的白色物质含盐较多,但其中还有具有利尿排毒功效的甘露醇,如果先洗再蒸,营养就浪费了。海带买回来后应尽快食用。一次吃不完,要把拆封后的海带冷藏在冰箱中,否则其营养价值就会降低,微生物不断繁殖,这些都会促使海带变质。
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    Q4:海带和什么一起炖最有营养又不胖人

    海带排骨汤,说说都流口水了。

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