黑凉粉和龟苓膏的区别

Q1：黑凉粉和龟苓膏有啥区别

黑凉粉：选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。 黑凉粉是两广地区夏天颇受欢迎的甜品之一，我们知道龟苓膏的清热解毒功效，但是，由于龟苓膏苦味比黑凉粉重，小孩不是很喜欢吃，而以黑凉粉替代龟苓膏，也是不错的选择。黑凉粉也是具有清热消暑，风味清香的本性，也是广东传统的黑色食品。制作黑凉粉的材料是选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。 黑凉粉中含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。黑凉粉使用凉粉草煎汁和以米浆煮熟，冷冻后成绿色或黑色胶状凝固物，冻类食品，暑天可作解渴品。广东凉粉，广西凉粉，江西凉粉即以此法加工，清热解暑，是一种食疗，根据各自的口味，佐以蜂蜜、白糖或酱油辣椒水，滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，长期食用，具有清热解毒、清热解暑功效。黑凉粉不但能清热利湿，凉血解暑，又可以美容养颜，清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等都有辅助疗效的作用。但是当饮酒之后是不宜多吃凉粉，因为，凉粉在加工过程中要加入适量白矾，白矾有减缓肠胃蠕动的作用，凉粉佐酒进入胃，会使喝下去的酒在胃肠中停留时间延长，这样既增加了人体对酒精的吸收，又增加了酒精对胃肠的刺激作用。同时还减缓了血流速度，延长酒精在血液中的停留时间，促使人醉酒。另外孕妇也不能吃黑凉粉的，如果是嘴馋的话是可以少吃一点的。
龟苓膏是一种日常生活中最常见的一种滋阴补肾的好补品，龟苓膏常常被当种一种保健品在食用，龟苓膏含有多种对人体健康有好处的元素，可以促进人体的新坠落代谢，提长个人的免疫力，由其是其中氨基酸的含量更是多达七种以上，不管是老人，还是年轻人其实都是可以服用龟苓膏养生的，由其是对于一些皮肤干燥的朋友来说，龟苓膏更是治疗皮肤干燥，痘痘，口腔溃疡的一个最好的选择。
龟苓膏滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、清热解毒、防止肤质老化及便秘，能促进新陈代谢，提升人体免疫力，是现代人不可或缺之养生圣品。龟苓膏的研究报告中指出;龟板含有各种氨基酸，其中七种为人体不能自制但必须的氨基酸，这些必需氨基酸占总氨基酸百分比相当高，约百分之二十。特别对皮肤干燥、老化和年青人的青春痘(粉刺)、多种口腔溃疡、口燥咽干、失眠多梦、 习惯性便秘、急、慢性泌尿系统感染，如小便白浊、腰膝酸软、女性生殖系统炎症，如盆腔炎、阴道炎、赤白带下，皮肤搔痒、疖疮红肿等有特别显著的改善作用。
总得来说龟苓膏就是一种拥有很多优点，对人体的健康有很多好处的好处，日常可以适当的服用，但是如果服用过多，或者对于一些体质较弱，脾胃功能不是很好的人，在服用龟苓膏的时候最好要小心。龟苓膏有清热排毒的作用，偏于寒凉，一般胃寒和脾胃虚弱的人还是少吃为好。有的报道说龟板有兴奋子宫和促进血液循环的作用，故孕妇和月经期女性也不宜多吃。

Q2：黑凉粉、龟苓膏和烧仙草分别是什么？有什么区别？

1、定义不同

黑凉粉：黑凉粉，选用大自然草本植物仙草（凉粉草）以先进工艺提炼取液精制而成，产品具有仙草固有香味及清凉本性，清热消暑，风味清香，是传统风味纯天然黑色食品。

龟苓膏：龟苓膏是流行于我国南方的传统保健饮食，它由多种动植物材料熬制而成。

烧仙草：烧仙草是福建闽南地区及台湾地区的传统特色饮品，其中在国内正宗的古早做法有用草直接烧煮的，而其他有用仙草粉，仙草液制作。

2、成分不同

黑凉粉：本品主要由果胶、仙草多糖、海藻酸钠等组成，是灰黄色粉末状物质，可溶于热水、沸水。

龟苓膏：龟（去内脏）、地黄、土茯苓、绵茵陈、金银花、甘草、火麻仁。

烧仙草：仙草，糖，芋圆，珍珠，蜜枣，葡萄干，鲜奶/奶茶，蜜豆，蜂蜜，紫薯，花生，薏仁。

3、功能不同

黑凉粉：夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑，又可美容养颜、清凉解毒，对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素，是种老少皆宜，家庭、旅游的清凉绿色食品。

龟苓膏：滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡。

烧仙草：预防便秘，消除水肿，健脾利胃，增强机体免疫功能，催乳汁，清热解毒，抗菌抑菌作用，具有抗过敏作用，降血脂作用，保护肾脏。

Q3：黑凉粉，龟苓膏，烧仙草分别是什么，有什么区别

龟苓膏和仙草颜色质地差不多，但吃一口就会发现这东西不是一般地苦，所以一般都会配很多糖和炼乳之类。龟苓膏的主料就是“龟”（乌龟， Chinemys reevesiis ）和“苓”（茯苓， Poria cocos ，或土茯苓， Smilax glabra ）。乌龟大家都认识，不多说。用来制作龟苓膏的是乌龟的腹甲，中药称龟板，里面含有丰富的动物胶原，也就是使龟苓膏能够凝固成冻的主要因素。
烧仙草是用一种干的草本植物熬的以前老家街上买的一捆干的草才能煮一锅水以前灶台的锅要熬个把小时才能熬好然后还得过渣草屑然后冷却光烧仙草其实没什么味苦味甜味什么的，只有一股青草气老家把这个也叫青草糊熬这个不是一般的废柴，柴火的柴
黑凉粉其实就是以烧仙草为材料用现代工艺提取的自己用水煮熟搅拌就行没用烧仙草来熬那么辛苦，不过一定要记得搅拌哦，个人经验，黑凉粉的沫沫比白凉粉容易粘锅，不用力搅拌导致粘锅的后果就是一股糊味，不是青草糊的糊，是烧糊的糊 糊 糊，带到公司，别的同事有心试试我的手艺，吃完后，问，为什么感觉有股糊味，那时候我的心里，那是一个万马奔腾啊，不过某宝买的黑凉粉，不同店家的货，要兑水的比例也是不同的，然后有些也是不那么容易粘锅的

Q4：龟苓膏和黑凉粉功效上有甚麼区别吗?

龟苓膏具有清热去湿， 旺血生肌，止瘙痒，去暗疮，润肠通便，滋阴补肾，养颜提神等功效
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凉粉清热解毒
有和胃、消食、除烦的功效
可以充饥解渴，去燥消暑
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这样看的话，应该就是凉粉没有龟苓膏作用那么大，比较温。
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希望帮到你咯~

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