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一般人群均能食用,皮肤病,肿瘤,糖尿病患者应忌食.芒果的营养成分: 芒果果实含有糖,蛋白质,粗纤维,芒果所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的.其次维生素C含量也不低.再者,矿物质,蛋白质,脂肪,糖类等,也是其主要营养成分之一. 芒果的营养分析; 1. 抗菌消炎: 芒果未成熟的果实及树皮,茎能抑制化脓球菌,大肠杆菌等,芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌,大肠杆菌的作用,可治疗人体皮肤,消化道感染疾病; 2. 防癌抗癌: 芒果果实含芒果酮酸,异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短.因此食芒果对防治结肠癌很有裨益; 3. 祛痰止咳: 芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用; 4. 降低胆固醇,甘油三酯: 芒果中含维生素C量高于一般水果,芒果叶中也有很高的维生素C含量,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇,甘油三酯,有利于防治心血管疾病; 5. 明目: 芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用.
吃芒果时要注意的不宜
饱饭后不可食用芒果,不可以与大蒜等辛辣物质共同食用,否财,可以使人发黄病,目前,其机理还不清楚,但这是世俗经验之谈。又据现代报道,有因为吃了过量的芒果而引起肾炎的病例,故当注意。
芒果叶或汁对过敏体质的人可引起皮炎,故当注意。
平时有风湿病、皮肤过敏或内脏溃疡、发炎的人不宜多吃芒果,另外碱性过多的胃病、风寒的咳嗽,也不宜吃。而且由于芒果含果黄素,吃得太多流汗会呈黄色。
芒果虽然有益,却不能因味道好而大量进食,因芒果不利肾脏,所以患有急性或慢性肾炎的病人应忌食芒果。
参考资料:http://baike.baidu.com/view/8174.htm
芒果性质带湿毒,容易皮肤过敏的人不合适吃。芒果虽好吃,但量还是要适中。