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四季豆不能与其他食物同食的禁忌，只是四季豆必须炒熟才能吃。因为四季豆中含有一种有毒蛋白叫血球凝集素，还有的含有“皂苷”，这两种毒素在高温中可被分解破坏，若食用半生半熟的四季豆则会引起中毒。四季豆中毒潜伏期可长可短，时间短的为1小时，时间长的可达15小时，一般在2--4小时。中毒者会出现恶心、呕吐、腹痛腹泻、头疼、头晕、心慌胸闷、出冷汗、手脚发冷、四肢麻木、畏寒等症状。
四季豆暂时没发现和什么一起会中毒，但是没熟就会中毒
本身的处理不当，会引起中毒。芸豆不宜生食，夹生芸豆也不宜吃，芸豆必须煮透，才能食用。芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。芸豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成胀肚。故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食。
相克四季豆+醋：破坏营养价值 宜搭四季豆+花椒粉：促进骨骼生长 四季豆+干香菇：保护眼睛抗癌抗老化
四季豆和菠菜能一起吃，以“炒菠菜面”为例，做法如下：
主料：面粉200克，五花肉50克，菠菜1小把
辅料：四季豆50克
调料：色拉油适量，食盐少许，酱油适量，葱适量，姜适量，蒜适量
做法：
1.菠菜洗净后用热水焯几秒钟，放入料理机打成汁，面粉加菠菜汁和成硬硬的面团
2.将面团用面条机压成面条，没有面条机可以手擀
3.将肉切片，四季豆洗净掰成两三厘米的小段备用
4.锅中烧开水，将面条放入煮熟至无硬芯，不需要煮的太烂
5.将面条捞出，迅速过一下凉开水
6.将面条捞出控干水分
7.面条中倒入少量的植物油（香油最好），用筷子抖一下，使面条均匀的沾上一层植物油，备用
8.锅中烧热油，放入葱末炝锅，放入肉片炒至变色，放入四季豆翻炒至熟（四季豆一定要炒熟，也可事先用水焯一下，就容易熟了），然后加入酱油、料酒、盐
不能 吃了会腹泻
就我所知 吃四季豆时没有忌口的东西 不过四季豆一定要做熟 生四季豆是有毒的 吃了会不舒服
四季豆不能和什么一起吃：四季豆最好不和醋同食，也就是大家在炒四季豆的时候千万不要放醋，四季豆和醋一起吃会降低四季豆的营养价值，不过一般情况下也很少会有人在四季豆中放醋，只需要平时注意就行了。四季豆其实可以和很多菜搭配，比如说香菇，四季豆和香菇一起吃对眼睛有好处，有明目的效果，能让视力变好。四季豆还可以和花椒一起吃，对牙床和骨骼的发育都有好处。 四季豆不能和什么一起吃 可以和南瓜一起吃吗四季豆可以和南瓜一起吃吗：南瓜和四季豆是可以一起吃的，南瓜和四季豆不会有什么冲突，而且这两种食物不仅可以同食，而且还可以放在一道菜中食用。南瓜和四季都都具有解毒的功效，而且南瓜和四季豆都含有多种微量元素和维生素，都能起到保护心血管的作用，四季豆和南瓜都含有大量的纤维素，所以都能促进肠胃的蠕动，帮助消化。四季豆也是有相克的食物的，要注意，这个四季豆是可以和南瓜一起吃的，是相当的美味的。