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菠萝蜜的吃法 ：拿刀从中切开，中间白色带粘液的部分的切掉，用塑料袋或保鲜袋沾掉上面的粘液，把每个黄色的果肉剥出来，在把里面的果仁剥出来，就吃那黄色果肉。冰镇后会更甜。里面的果仁也就是它的种子，就像煮花生一样煮熟可以吃，加点盐，味道不错。 现代医学研究证实，菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等。其主要治疗的物质是从菠萝蜜汁液和果皮中能够提取一种叫做菠萝蜜蛋白质的物质。菠萝蜜中的糖类、蛋白质、脂肪油、矿物质和维生素对维持机体的正常生理机能有一定作用。 菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者混着吃会引起胀气，严重还会有生命危险！
菠萝蜜本来就是性偏热的水果，吃多了会导致上火，如果在吃菠萝蜜的同时还吃荔枝，龙眼等热性食物，会导致体内火气更大，加重上火。
菠萝蜜不宜与蜂蜜一起吃：菠萝蜜是一种高糖分，水分少的水果，而蜂蜜中也富含果糖及葡萄糖，两者同食易引起肥胖，会降低菠萝蜜的食用口感，而且菠萝蜜核中的淀粉含量丰富，与蜂蜜同食还会加重肠胃的负担，出现胀气、腹胀感，所以这两种食物不宜同食。
菠萝蜜和蜂蜜一起吃会出现腹胀感，因此可以多喝水来进行稀释作用，而且多喝水还能加快食物在体内的消化，缓解身体的不适感。
扩展资料：
注意事项：
1、菠萝蜜含糖量极高，糖尿病用户应该少吃或者忌口。
2、菠萝蜜也是一种过敏原，容易引发过敏，对于过敏体质的人来说，不宜食用。
3、菠萝蜜不宜与蜂蜜同食，菠萝蜜和蜂蜜同食容易引发胃胀、腹胀，严重可能会出现消化不良。
4、内火旺盛这不宜食用。菠萝蜜是热带水果，吃多了会上火，对于内热体质来说，更不宜吃菠萝蜜。
参考资料来源：百度百科-荔枝
参考资料来源：百度百科-菠萝蜜
印象中好像不是水果，菠萝蜜虽然营养价值挺高，不过也有与之相克的东西，尤其值得注意的是——菠萝蜜不能与蜂蜜同食！蜂蜜与菠萝蜜本是两种很正常的食物，对人体并没有伤害。但是当两种食物被同时吃下，掺合在一起后，蜂蜜与菠萝蜜的分子结构就发生了变化，并会不断地膨胀。而人的胃是根本承受不了这样无限期的膨胀，严重者可导致腹胀而死。
剖开菠萝蜜时，除了果肉还会看见淡黄色的长条的内瓤，通常都不会吃它，但将其加点韭菜清炒，吃起来韧韧的，有菠萝蜜的清香，十分别致。而在东南亚等地方，还是用来煮咖喱的一种较罕见的食材。