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饭后吃个梨或喝杯热梨汁，积存在人体内的有毒致癌物质可以大量排出调查结果显示，吸烟或者吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低，特别是喝了加热过的梨汁。专家建议，在人们热衷于吃煎烤食品、快餐类食品的今天，饭后吃个梨是值得推荐的生活方式。
好处：能生津止渴，润燥化痰，润肠通便。秋季若能每日坚持吃一两个梨，不仅对秋燥症具有独特功效，还能清热、安神，对高血压、失眠多梦有一定辅助治疗的作用。 坏处：易伤脾胃、助阴湿．
秋季空气干燥， 水分较少，人体容易出现咽干鼻燥、唇干口渴，咳嗽无痰、皮肤干燥等秋燥现象，若能每天坚持食用一定量的梨，对付秋燥会有意想不到的作用。 湖北省中医院呼吸内科田正鉴教授介绍，梨有生津止咳、润燥化痰、润肠通便的功效 ，对热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳、咽干舌燥、噎嗝反胃、大便干结等症状有一定的调节作用。
另外，它还有清热、镇静的功效，对于高血压、心脏病、头晕目眩、失眠多梦等患者有较好的辅助作用，它还是肝炎、肾病患者的秋令保健食品，有较好的保肝、养肝和帮助消化的作用。 梨的不同食用方法可以产生不同的功效。
田教授说，吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者所出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨榨成梨汁，或加胖大海、冬瓜子、冰糖少许，煮饮，对天气亢燥、体质火旺、喉炎干涩、声音不扬者，具有滋润喉头、补充津液的功效；把梨煮熟，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制而成的，对患肺热久咳的病人有明显的疗效。
田教授特别提醒，梨虽然是佳果，但也不宜多食，过多则伤脾胃，助阴湿，所以风寒咳嗽、脘腹冷痛、脾虚便溏者以及产妇都要慎食。另外梨有利尿作用，夜尿频者，睡前要少吃梨。
梨含果酸多，胃酸较多的人，不可多食。梨不宜与碱性药同用，如氨茶碱、小苏打等。也不要与螃蟹同吃，以防引起腹泻。 。
胆囊切除后可以食用低脂，低胆固醇和高蛋白的饮食，而且每餐别吃太饱，少食多餐，可以吃水果、蔬菜、低脂牛奶、瘦肉粥、蛋清、豆制品、鱼和适量的瘦肉，烹饪时用植物油，蒸或者是煮着吃都比较好。吃些性平温和的水果如苹果、葡萄、桃子、草莓等，多补充新鲜蔬菜。注意补充维生素A,C,D,E,K，对保护肝脏有好处。 肥肉、蛋黄、奶油、花生瓜子、动物内脏、油炸烧烤类食物最好少吃，还应忌烟、酒和辛辣刺激的东西。 适当运动，散散步，做些轻度的体育锻炼对恢复身体机能都比较好。
吃完烧烤来个梨梨中含有丰富的维生素，纤维和钙、磷、铁等，自古以来就是清热解毒的好食物
只要是不过分的吃，应该是没有任何的坏处。吃梨最大的好处，生津止渴，润肺止咳，化痰消瘀。对饮酒过量可以起到保肝解酒的作用。对痰瘀火盛的人，可以起到润肺化痰止咳的作用。假如吃梨过多，还会引起大便干燥的。